技術領先才能市場領先

以“廚房專業化”為核心戰略，實施多元化及多品牌戰略，逐步進入衛浴及家居等緊密相關領域，作為一家廚房專業化企業，方太立志創建中國高端廚房第一品牌及國際著名廚具品牌。近日，本刊記者采訪了方太集團總裁茅忠群先生，請他就方太集團的戰略發展方向及中國廚電品牌的經營之道談了自己的看法。

記者：茅總您好，09年廚電行業銷售額的增量是遠高于銷售量的增量的，豐厚的利潤吸引了更多的品牌加入行業競爭，這樣的形勢下方太是怎樣保持住行業地位的?

茅：2009年一季度很差，后面的發展卻出乎了我們的預料，所以整個家電行業銷售和利潤都還可以，我們方太也取得了相當不錯的成績，我們的目標就是保持住我們高端第一品牌這樣一個地位。方太的策略，一個就是堅定不移地堅守我們的三大定位不動搖，即堅持專業化、高端定位、精品化戰略；另外一個就是有持續強大的投入，因為競爭對手肯定會追趕，那么我們就要保持持續的強大的投入。比如我剛才講，我們的實驗室，達到6000平方米，這在行業里面聽起來是不可思議的。我們的目的，實驗室是兩個功能：一個是在產品早期研發的過程中要做大量的實驗，就像愛迪生發明燈泡，他大概實驗了上千次，也就是說，很多研究都是在反復試驗中得出來的，所以我們需要強大的實驗室作為后盾它另外一個作用就是，通過各種各樣的可靠性檢測，也就是說，在方太實驗室里，家里所有可能遇到的問題，在我們的實驗室里都已經做過，這樣可以確保我們的產品出去以后，它的品質是可靠的。這兩點我覺得都非常重要。包括我們的技術中心，正因為很大的投入，我們獲得了國家級的企業技術中心，這在行業里面是唯一一家，我們也是行業里面唯一一個承擔十一五科技計劃的企業，所以我們的這些東西，都是確保我們的投入要比同行大幾倍的，只有這樣我們才能確保自己持續的領先。

記者：方太用什么樣的方法來保障銷量?

茅：我們相信，只要有好的產品，再加上我們營銷系統的努力，銷量應該是不成問題的。而且，我們對自己有一個很高的要求就是：我們是高端定位。怎么證明你是高端定位?我們要確保我們的產品，比西門子同類產品定價要高，還要比他們賣得好。這是我們對自己高端定位的—個量化標準。

記者：在業績增長階段，方太有什么樣的規劃來保證更進一步的突破?

茅：進一步的突破，我覺得還是離不開剛才講的重大的投入，事實上很多產出都是因為前面有投入，關鍵就是要有強大的投入，才能確保后面的產出，比如說我們跟IDEO公司的合作，這種投入就是。因為IDEO公司是國際上頂級的設計公司，所以，比如說設計費，是非常昂貴的，跟我們國內的設計是不能相提并論的。但是，我們為了確保我們的產品領先，我們也會做這個投入，而且，不只是這一次的合作，將來還會有很多合作，也就是說，你有多大的投入，才能有多大的產出。

記者：芽總去年談到的專賣店計劃，說在全國大概要建30家左右，目前這個進展情況怎么樣，下一步有什么規劃?

茅：專賣店其實也是跟我們的高端品牌建沒相配合的，因為既然是定位高端品牌，我們看到奢侈品牌都是以專賣店形式出現，我們既然是高端品牌，一定也要有非常強大的專賣店渠道，應該說，這兩年進展還是非常好的，我們現在加起來應該有超過三百家的樣子，接下來還會有持續的發展。

記者：您提到方太現在的定位應該是比西門子的同類產品售價高，銷量還要多，也可以說是要求，這種要求現在達到了么?

茅：不是已經達到了，而是我們一直保持著這樣一種情況。

記者：那我們現在既然已經保持了這樣一個水平的話，為什么還要跟他們比呢?

茅：一方面，西門子畢竟是一個跨國的廚電巨頭，在歐洲具有很強的實力，第二，它不甘心于這樣的一個狀況，它會想辦法來超越我們，所以我們要隨時防止。

記者：您認為國產廚電產品跟國際品牌之間比有什么優勢?

茅：我為什么有這個底氣，有這樣一個定位跟國際品牌相比，主要原因就是我們做的是油煙機、灶具這一類的廚房電器，中國廚房特殊的烹飪方式決定了那些國際品牌，沒有能夠解決中國烹飪方式的核心技術，而我們國產品牌在這里積累了十多年。我們掌握著三百多項專利，近二十項發明專利，這個肯定是要遠遠超過其他國際品牌的，這就是我們的優勢。

記者：方太下一個準備超越的目標是什么?

茅：其實我們目前來講，不應該太多的去關心競爭對手，我們一方面要去關心市場，更多的還要去關心消費者+就是我們要不斷地思考我們怎么樣能夠超越消費者的期望，只要做到了這一點，其實在競爭方面是沒有問題的。

記者：現在有好多知名品牌的油煙機開始走個性化路線，方太有考慮把產品延伸到這一領域么?

茅：我們去年推出劉謙版的廣告，打的就是側吸式的一個產品，事實上在側吸式產品上我們已經擁有了最好的技術，就是我們的導煙箱技術，我們用的廣告詞叫“魔術般的吸油煙效果”，也就是說，看上去是一塊平板，似乎吸油煙效果不會太好，事實上吸油煙效果是特別好的，因為它有一個非常好的物理學原理，吸油煙效果非常理想。通過劉謙這個廣告，我們推出這款側吸式油煙機，已經是這一類油煙機里的冠軍。我們隨后都會有系列的產品跟進，到今年底之前吧，我們就會有大量的側吸式產品上市。

記者：您談到了嵌入式廚房是未來的一個趨勢，目前一、二線城市是不是已經進入了產品更新換代的時期?

茅：我覺得這個應該是早就到了，畢竟中國改革開放三十年，哪怕算得近一點，九十年代初，大量的廚房電器就開始進入家庭，從這個角度講，到目前為止，這個時期肯定是到了。可能已經不止是第一次的更新換代，可能已經是第二波、第三波的更新換代。