良心經(jīng)營打造美食經(jīng)典 做享和的加盟商真放心

享和湯包豆?jié){美味遠播

同行暗訪加盟店后竟當(dāng)即加盟

“李經(jīng)理，我要做山東臨沂的加盟商，你把加盟合同給我看看。”

聽到姜先生這樣說，不由得叫享和湯包豆?jié){的掌門人李海濤經(jīng)理大吃一驚——這人怎么什么都不問，來了就要簽約加盟?太草率了吧?

原來，這位名叫姜建的先生，來自山東臨沂，是一個包子鋪的老板。姜先生在經(jīng)營包子生意已經(jīng)十年，他開的包子鋪在當(dāng)?shù)匾残∮忻麣狻５亲罱仡^客越來越少，隨著生意一天天的淡下去，姜先生急得不行。他變換了好幾次包子的口味也推出了幾款新品，但是生意還是火不起來。

今年8月的一天，姜先生聽朋友說起在鄭州賣得非常火的享和湯包。朋友半開玩笑的對姜先生說:“老姜，你不妨去看看人家的包子是怎么做的。雖然你都干了十年了，但是人家享和現(xiàn)在可是長江后浪推前浪，鄭州市就數(shù)他家的包子好吃。”朋友的一席話雖然有些刺耳，但是姜先生也從中受到了啟發(fā):既然生意現(xiàn)在這么難做，何不學(xué)學(xué)人家的手藝來幫助自己提高呢?

姜先生按照在查號臺查詢到的享和湯包豆?jié){店的號碼，撥通了李海濤的電話。在電話中，姜先生詳細的詢問了享和湯包的口感、味道及每日的客流量，在李海濤做出解答后，姜先生又詳細咨詢了加盟商的經(jīng)營狀況和詳細地址。李海濤都毫無保留地一一如實回答。

雖然在電話中李海濤的回答讓姜先生很滿意，但是同樣是做包子生意的他也深知做包子不是紙上談兵。理論只是理論，包子到底好不好吃，每天銷售量有多少一定要實地考察才可以知道。而他要了享和加盟商的地址也正是為了考察。“徒弟如果做的好，師傅一定不會差。”姜先生想。

8月27日7:00，姜先生到達在鄭州市城東路的享和湯包加盟店門口后，被“嚇”了一大跳——只見小店里面密密麻麻坐的都是就餐的人，而購買外賣的顧客排起的長隊竟然延伸到了店外!見到享和加盟店的生意都這樣火爆，不由得讓姜先生感到十分羨慕。從7:00開始，一直到8:30，享和店外排起的“長龍”才一點點縮短了，店內(nèi)也出現(xiàn)了空座。于是姜先生就進到店內(nèi)，以一名普通顧客的身份對享和的湯包豆?jié){進行了詳細的考察。

包子0.5元一個，豆?jié){1.5元一杯。姜先生覺得這價格對于450克一杯的豆?jié){和皮薄餡大的湯包來說，定的很實惠。而在品嘗之后，姜先生立刻被享和湯包豆?jié){的美味震撼了!

先說包子:拿湯包來說，享和湯包不但味道鮮美，一進嘴一股純正的肉香味深入肺腑，最難得的是湯汁的味道。吃過湯包的人都知道，因為是湯汁和肉餡混在一起，所以在蒸熟后包子里的湯汁喝起來總會有油膩的感覺。可享和湯包中湯汁的過人之處就在于清香爽口，一點都不油膩，喝起來綿里有鮮、鮮中透香，比高湯的味道還要好。再說豆?jié){，享和豆?jié){和其他豆?jié){絕對不一樣。享和豆?jié){不僅取材天然、現(xiàn)場磨制。而且在入口后，一股滑膩醇厚的感覺伴隨著甜甜的豆香味，瞬間充溢口中，但在這股甜暖的香氣中，卻半點豆腥味也沒有;不但如此，在喝完之后，這豆香卻揮之不去，在口中久久停留，回味無窮。

于是姜先生再不猶豫，立刻來到鄭州湯包的總店找李海濤商談加盟事宜，就發(fā)生了本文開始時的那一幕。

想簽合同卻遭拒三次

對加盟商負責(zé)還數(shù)享和

來自河北邯鄲的趙經(jīng)理是《現(xiàn)代營銷·創(chuàng)富信息版》的忠實讀者，今年，全球化的經(jīng)濟危機給趙經(jīng)理的外貿(mào)生意造成了很大沖擊。趙經(jīng)理產(chǎn)生了換個項目經(jīng)營的想法。在看到雜志上刊登的《挑戰(zhàn)美食極限享和港式湯包豆?jié){火爆鄭州》和《真美味拒絕假宣傳享和港式湯包豆?jié){只賺良心錢》兩篇文章后，酷愛美食的趙經(jīng)理覺得這樣一款包子在邯鄲一定會受歡迎。于是在9月初，趙經(jīng)理來到鄭州對享和港式湯包豆?jié){進行了考察。

9月3日下午3點，趙經(jīng)理來到鄭州享和加盟總部。在李海濤的辦公室里，趙經(jīng)理仔細的翻看了享和的宣傳資料后當(dāng)即表示要簽合同。一是出于對《現(xiàn)代營銷·創(chuàng)富信息版》的信任，二是他覺得資料上說的享和的湯包豆?jié){制作工藝確實不錯。可沒想到李海濤卻說:“不要急，你都沒嘗過我們的包子和豆?jié){，怎么就知道這項目一定就會好呢?”于是在李海濤的帶領(lǐng)下，趙經(jīng)理來到了鄭州享和總店進行品嘗。在品嘗了享和制作的經(jīng)典港式美食后，趙經(jīng)理又一次提出了加盟的想法。沒想到李海濤卻說:“包子豆?jié){味道好只是一方面，你沒看到我們每天的銷售情況，還是有些草率。”

連續(xù)遭拒兩次，趙經(jīng)理被李海濤說得有點不好意思，但同時也感到享和的確是真心實意的在為加盟商著想。于是他聽從了李海濤的建議，在晚餐時間來到城東路的加盟店考察店內(nèi)晚間的銷售情況。

從晚上5點到7點的短短兩個小時，享和城東路店竟售出了500個包子和140杯豆?jié){。在看到這樣紅火的銷售場面后，趙經(jīng)理見時機成熟，就第三次提出了簽約加盟的想法。沒想到李海濤還是拒絕了他。李海濤說:“僅僅憑借一餐的銷量不能說明什么問題，而且這是晚餐，不是早餐。您應(yīng)該在鄭州住一宿，明早再來看看早餐的銷售情況。”

趙經(jīng)理徹底被李海濤對加盟商負責(zé)的經(jīng)營態(tài)度感動了。他相信享和一定是能為他帶來收益的好項目——別的商家都是哄著騙著要你加盟，享和能為加盟商考慮這么多，還有啥信不過的啊!

地址:河南省鄭州市紫荊山路57號

湯包豆?jié){店地址:鄭州市大學(xué)路19號

電話:0371-53703388 13673629111

公司網(wǎng)站:www.xhdjtb.com