快速高分離液相色譜-串聯質譜法檢測原乳中活性β-內酰胺酶

摘 要 建立了原乳中活性β內酰胺酶拮抗劑的快速高分離液相色譜串聯質譜（RRLCM/M）檢測方法。利用活性β內酰胺酶能夠酶解青霉素族藥物的特性，在原乳中加入適量氨芐青霉素，酶解1 h后，檢測原乳中氨芐青霉素酶解率，定性檢測活性目標物。試樣中氨芐青霉素經乙腈溶液提取，LB固相萃取柱凈化和濃縮后，RRLCM/M多反應監測模式定性與定量分析。本方法對活性β內酰胺酶檢出限為4 U/mL； 對原乳中添加1 mg/kg水平氨芐青霉素的加標回收率為92.3%～9.%； 相對標準偏差RD≤10%（n=6）。本方法的定性結果與生物杯碟法完全一致。

關鍵詞 液相色譜串聯質譜； 原乳； β-內酰胺酶