飲食排毒,有益健康

現(xiàn)代社會，手機、電腦、電視等各種高科技產(chǎn)品被廣泛應(yīng)用于生活、學(xué)習(xí)和工作當(dāng)中，隨之帶來了紫外線、紅外線、超低頻、噪音等多種輻射“污染”。這些污染均可引起人體神經(jīng)系統(tǒng)紊亂、內(nèi)分泌失調(diào)，致使人體新陳代謝失常從而產(chǎn)生毒素，一旦人體內(nèi)這些有毒物質(zhì)達到一定的數(shù)量，就會造成對人體的損害。為此很多人都選擇洗腸、吃藥來排毒，殊不知那是一種認知謬誤。其實只要我們在日常飲食中科學(xué)合理的食用以下解毒食物，就能鞏固身體的健康。

一苦瓜、苦茶 一般說來，苦味食品都口感略苦，余味甘甜，具有解毒功能，并可清熱去熱。苦瓜具有消暑滌熱、明目解毒之功效。科學(xué)家對苦瓜所含成分進行分析后發(fā)現(xiàn)，苦瓜中存在一種具有明顯抗癌的作用生理活性蛋白質(zhì)，這種蛋白質(zhì)能夠激發(fā)體內(nèi)免疫系統(tǒng)防御功能，增加免疫細胞的活性，消除體內(nèi)的有害物質(zhì)。中醫(yī)認為，苦茶味甘苦，性微寒，能緩解多種毒素。

二鮮果汁、蜂蜜、水 當(dāng)一定量的鮮果汁或鮮菜汁進入人體消化系統(tǒng)后，便會使血液呈堿性，將積聚在細胞中的毒素溶解，再經(jīng)過排泄系統(tǒng)排出體外;蜂蜜中的主要成分葡萄糖和果糖，很容易被人體吸收利用，常吃蜂蜜能達到排出毒素、美容養(yǎng)顏的效果;多飲水可以促進新陳代謝，縮短糞便在腸道停留的時間，減少毒素的吸收，溶解水溶性的毒素。最好在每天清晨空腹喝一杯溫開水。鮮果汁和不經(jīng)煮炒的鮮菜汁是人體內(nèi)的“清潔劑”，能解除體內(nèi)堆積的毒素和廢物。

三綠豆 祖國醫(yī)學(xué)認為，綠豆性味甘寒，解金石、砒霜、草木諸毒。對重金屬、農(nóng)藥中毒以及其他各種食物中毒均有防治作用。加速有毒物質(zhì)在體內(nèi)的代謝轉(zhuǎn)化向外排泄，可見綠豆湯是很好的解毒水劑。綠豆性寒涼，可清熱解毒祛火，是我國廣大地區(qū)夏秋天的飲用佳品，常飲用則能幫助排泄體內(nèi)的毒素，促進機體正常代謝。綠豆在中醫(yī)學(xué)中是常常用來解多種食物或藥物中毒的一味中藥，在日常飲食中應(yīng)多吃些綠豆湯、綠豆粥、綠豆芽。

四茶葉 茶葉的解毒作用，早在《神農(nóng)本草經(jīng)》中就有記載。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認為，茶葉具有加快體內(nèi)有毒物質(zhì)排泄的作用，這與其所含茶多酚、多糖和維生素C的綜合作用是分不開的。其中綠茶這種富含抗氧化劑的飲品是讓人體獲得更多水分的最好方法之一，它還含有兒茶酚，可以提高肝臟活性。

五動物血 動物血有雞、鴨、鵝、豬血等，以豬血為佳。我國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認為，豬血有利腸通便、清除腸垢之功效。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證實，豬血中的血漿蛋白經(jīng)過人體胃酸和消化液中的酶分解后，能產(chǎn)生一種解毒和潤腸的物質(zhì)，可與入侵腸道的粉塵、有害金屬發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，使其成為不易被人體吸收的廢物而排泄掉，有除塵、清腸、通便的作用，做成湯喝能清除體內(nèi)污染。

六菌類食物 菌類食物特別是黑木耳，有清潔血液和解毒的功能。木耳因生長在背陰潮濕的環(huán)境中，中醫(yī)認為有補氣活血、涼血滋潤的作用，能夠消除血液中的熱毒。此外，木耳因具有很強的滑腸作用，經(jīng)常食用可將腸道內(nèi)的大部分毒素帶出體外。蘑菇能幫助排泄體內(nèi)毒素，促進機體的正常代謝。香菇富含多種化學(xué)成分，具有調(diào)節(jié)人體新陳代謝功能，幫助消化、降低血壓和減少膽固醇的功能，長期食用香菇，能幫助排出體內(nèi)的鈉元素，清除血管內(nèi)的垃圾。

七果類 食用鮮果能使腸道各種有害物質(zhì)被吸附，然后排出，凈化腸道，促進有益菌類的增殖，起到抑制血糖上升、維持正常膽固醇含量、迅速排出有毒物質(zhì)等作用。無花果為水果中之佳品，富含有機酸和多種酶，具有開胃、健脾、止瀉、潤腸、消腫止痛、除腸蟲等功效，特別是它所含的超氧化物歧化酶可以防止人體衰老;櫻桃是很有價值的天然藥食，有助于腎臟排毒，同時還有溫和通便的作用;蘋果中的半乳糖荃酸有助于排毒，果膠則能避免食物在腸道內(nèi)腐化;草莓含有多種有機酸、果膠和礦物質(zhì)，能清潔腸胃，強固肝臟。

八海洋類食物 海類食物有海帶、紫菜等，由于其成分中的膠質(zhì)能促使體內(nèi)放射物質(zhì)隨同大便排出體外，故可減少放射性疾病的發(fā)生。中醫(yī)認為海帶性寒、味咸，功能軟堅散結(jié)、清熱利水、去脂降壓。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認為海帶中的褐藻酸能減慢放射性元素鍶被腸道吸收，并能排出體外，因而海帶有預(yù)防白血病(血癌)的作用，對進入體內(nèi)的鎘也有排泄作用。

九蔬菜類食物 綠葉蔬菜類，葉綠素有助于清除體內(nèi)的有毒物質(zhì)(如重金屬、農(nóng)藥)，還可以保護肝臟;豆瓣菜(又名西洋菜、水芹菜、水田芥)有利尿作用，幫助體內(nèi)物質(zhì)轉(zhuǎn)運;大蒜球莖除了對臟器有好處，它還可以激活肝酶幫助清除代謝廢物;椰菜芽含有的抗癌成分和促酶活性是成熟蔬菜的20-50倍;黃瓜所含的黃瓜酸，能促進人體的新陳代謝，有助于腎臟排出泌尿系統(tǒng)的毒素;西紅柿，甘酸微寒，可清熱解毒、生津止渴、涼血活血;冬瓜甘淡微寒，清熱解毒、利尿消腫、化痰止渴作用明顯;絲瓜，甘平性寒，有清熱涼血、解毒活血作用;紅薯、芋頭、土豆等具有清潔腸道的作用。

小貼士:排毒也要講科學(xué)，遵循排毒時間表

每天21:00~23:00，是人體淋巴排毒的時間;23:00~1:00，肝臟開始排毒;

午夜1:00~3:00，是膽排毒的時間;午夜到凌晨4:00，是人的脊椎造血時段;

凌晨3:00~5:00，是肺排毒的時間;早晨5:00~7:00，是大腸排毒的時間;

早晨7:00~9:00，是小腸開始大量吸收營養(yǎng)素的時間。