毛細(xì)管電泳電容耦合非接觸電導(dǎo)法檢測牛奶中金屬離子和三聚氰胺

摘要 采用毛細(xì)管電泳電容耦合非接觸電導(dǎo)法檢測牛奶中金屬離子和三聚氰胺的含量。以20 mmol/L乳酸溶液為背景電解質(zhì)，采用毛細(xì)管(50 μm×50 cm，有效長度40 cm)，電導(dǎo)檢測器的操作參數(shù)為180 kHz×8 V，對標(biāo)準(zhǔn)品和牛奶中K+， Ca2+和Na+的檢出限為0009~0040 μg/g，對三聚氰胺的檢出限為010~020 μg/g。本方法儀器簡單，可以對牛奶中三聚氰胺及無光學(xué)活性的無機(jī)離子進(jìn)行快速準(zhǔn)確的檢測。