三疣梭子蟹自繁自養模式技術研究

鄭志肖 斯烈鋼

(1.寧海縣大佳何鎮政府農辦 浙江 寧海 3156212.寧波市海洋與漁業研究院 浙江 寧波 315020)

2009年4月,項目組在寧海縣大佳何鎮高湖塘內開展了三疣梭子蟹苗種繁育、大規格蟹種培育一體化試驗,試驗池塘面積 25畝,試驗獲得成功。

一、方法與材料

(一)三疣梭子蟹自行繁育技術流程

池塘清整消毒→抱卵蟹選購→蟹籠暫養→飼料投喂→培育浮游生物餌料→幼體放散→Z1-M育苗階段→C1-C4→C2-C4(起捕部分稚蟹銷售,留下部分稚蟹養殖)→大規格蟹種培育階段→起捕部分雄蟹上市、起捕部分雌蟹分塘養殖、雌蟹膏蟹育肥原塘養殖。

(二)池塘條件

該試驗選址位于寧海縣大佳何鎮高湖塘。自繁試驗池塘面積 16675m2,為池塘標準化改造池塘,池塘四壁為黑膜護坡,灘面水深 1.5m,配備了 3.7KW底充式增氧機1臺,及相關配套設施。

(三)苗種繁育前準備

1、清淤整池

徹底清塘,池塘底泥用高壓水槍沖洗后曬塘。育苗前用 100目篩絹網過濾水體,用 150-200×10-6的漂白粉清塘,水體覆蓋整個灘面。消毒水體 48h后,直接 100目篩絹網過濾進水至 70cm,利用殘留的漂白粉進行水體消毒。

2、安裝底充氧增氧設施和調試

4月15開始安裝池塘底充氧增氧設施。沿著池塘四周安裝PVC主管,主管直徑 75mm,再用三通連接支管,管道布置呈韭字型。PVC支管直徑15mm,充氣孔徑0.6-0.8mm,孔間距3-5m,支管間隔 10-15m,支管距塘底 5-10cm,其支管用毛竹綁住支撐,用二通、三通、接口相互連接,然后與塘壩上的充氣泵接通。并在育苗前做好充氣調試。

(四)自繁育苗

1、池塘吊養蟹籠暫養抱卵蟹種

5月 5日從象山縣石浦港蟹船收購優質抱卵蟹種 40只。然后在養殖池塘中吊養蟹籠暫養抱卵蟹種,每只蟹籠暫養 1只抱卵蟹,用縊蟶等貝類投喂,等待幼體放散。考慮到池塘面積,因此蟹種放養數量較大。

2、培育基礎餌料

幼體出膜孵化前 7d做好單胞藻類、輪蟲等培育,采取施生物肥等方法培育藻類,待水色呈綠色或褐色。試驗中,在 5月 3日已培養好基礎餌料。于 5月 10日幼體出膜孵化。

3、Z1-M期管理

(1)各階段餌料投喂

在本試驗中,充分利用土池能夠大批量培育輪蟲、橈足類的特點,使幼體放散時獲得了較好的開口餌料和基礎生物餌料。蚤狀幼體餌料以豆漿、輪蟲、魚糜為主;大眼幼體餌料以蛋黃、橈足類、冰凍鹵蟲、小雜魚蝦為主。控制橈足類生長鼎盛期與大眼幼體變態相一致。

(2)充氣增氧時間

三疣梭子蟹蚤狀幼體階段喜歡匍匐于池塘底部,因此,要求池塘底層溶解氧充足,呈富氧狀態,使上下水層溶氧一致。在育苗試驗中,全天開啟充氣泵。

(五)C1-C4大規格蟹種培育階段

1、C2-C4起捕

提高三疣梭子蟹苗種自繁養殖成活率關鍵措施就是大規格蟹種培育,即把 C1-C4蟹苗培育成 50g-75g/只左右蟹種階段,這階段生長時間為70d-80d。當時考慮到池塘苗種放養量,適當起捕了部分 C2-C4苗種上市。起捕方法采用燈光誘捕,6月 10日起捕部分 C2-C4稚蟹銷售。

2、餌料投喂

大規格蟹種培育階段餌料主要以鮮活小雜魚為主,小雜魚經清洗、消毒后再投喂;在池塘多處設置餌料臺觀察攝食情況,早期投喂量為蟹體總重量的 20-30%、中期為 10-12%、后期為 5-8%;每天分早晚二次投喂;8-9月不定期投喂一些海瓜子、縊蟶等低值貝類。投餌量按每天的殘餌多少及時調整下次的投喂量。

3、充氣增氧時間控制

保證池塘特別是池塘底部有充足的溶解氧是提高三疣梭子蟹成活率的關鍵技術。每天開啟充氣泵兩次,凌晨 1:00-6:00,中午開啟充氣泵 12:00-15:00;陰雨天、悶熱天、蟹蛻殼期全天開啟充氣泵。

4、水質調控

大規格蟹種培育階段,由于苗種數量比較大,因此,為了防止蟹種缺氧和水質敗壞。根據池塘內藻類、水色情況及時換水和調節水質。高溫期間(7、8、9月份),隨著投餌以及塘內生物量增加,每天換水一次,在早上換水,換水量約 15-20%。每隔半個月施用 1次生石灰 3-5kg/667m2水體、沸石粉 10-15kg/667m2水體,調節水質和改善底質。

5、病害防治

病害防治堅持“以防為主,防治結合”原則。每大潮汛換水 1次,換水后馬上潑灑生石灰3kg -5kg/667m2消毒水體,高溫期間在餌料中拌入大蒜素、V c、三黃粉等,提高蟹體免疫力。

二、大規格蟹種培育結果

自繁試驗塘 16675m2,從5月10日幼體放散,到 6月 10日起捕部分 C2-C4稚蟹銷售。總共銷售 C2-C4蟹苗 30kg,蟹苗平均價格 1200元/kg。由于試驗塘另有所用,因此,在 9月 5日,全部起捕雌蟹(本地稱小娘蟹)13000只,規格 50-75g/只,價格 4元 /只;起捕雄蟹 650kg,規格 50-75g/只,價格 26元/kg。總產值 10.49萬元。除去成本 5.45萬元(包括蟹種 0.15萬元、育苗餌料費用 2.0萬元、底充氧設施及電費共 0.5萬元、養殖餌料費用 0.8萬元、塘租費 2.0萬元)。產生利潤 5.04萬元,畝利潤 2016元,產生了較好的經濟效益。

三、討論

(一)三疣梭子蟹苗種自繁養殖成為三疣梭子蟹養殖的一種新的養殖模式。該模式主要有以下幾個特點:一是在池塘內實現了苗種自給,解決了工廠化苗種不穩定、苗荒等瓶頸;二是實現了生態養殖,從育苗、養殖整個過程的投入品進行了全程監控,保證了初級水產品質量安全;三是實現了穩定效益,不僅能滿足自己養殖苗種需要,而且能夠少量蟹苗上市,增加了額外經濟收入;四是育苗成本低;五是自行繁育苗種技術流程簡單,操作性強。

(二)大規格蟹種培育階段,是提高三疣梭子蟹養殖成活率和產量的主要技術措施。由于試驗塘另有所用,因此,起捕的雌蟹(小娘蟹)放入周圍 6只池塘中進行養殖,起捕統計,池塘的起捕平均產量均在 69.5kg/畝。其中一養殖戶養殖面積 13340m2,放養自繁 C 2-C 4蟹苗 2kg,并且放養了雌蟹(小娘蟹)3000只,最后起捕梭子蟹 1569kg,總產值 16.6萬元,平均畝產 78.5kg,產生利潤 8.5萬元,畝利潤達到 4230元。按照苗種養成率 20%計算,放養 C 2-C 4蟹苗 2kg折合成活只數為 4000只(按 4只/kg計算),則產量為 1000kg;另外放養了雌蟹(小娘蟹)3000只,則產量為 569kg,按 4只/kg計算,則折合蟹只數為 2276只,養殖成活率為 75.87%,因此,大規格蟹種培育提高了三疣梭子蟹養殖成活率。

(三)三疣梭子蟹苗種自繁養殖技術推廣前景看好。隨著三疣梭子蟹土池育苗技術的不斷成熟,育苗過程中的生物餌料(輪蟲、橈足類等)能夠大批培育的關鍵技術的過關,在畝產、經濟效益等方面都將有大幅度提高。