蔓生四季豆山區改進型秋繁技術

何德良

對于長江中下游地區來說，由于四季豆種子發育階段正處于梅雨季節，種子春繁存在著以下弊端：雨水多、濕度大，有利于各種病菌的滋生蔓延，種子容易攜帶病原菌或發霉；陰雨天多、濕度大，不能及時干燥和脫粒，種子老熟后在莢內容易發芽而喪失種用價值；種子貯藏期間需經歷的高溫干旱天氣使種子活性快速下降。為了消除四季豆種子春繁的這些弊端，順應前后茬口銜接，并彌補山區秋冬季節氣溫回落較早、四季豆種子秋繁在時間上相對比較緊的缺陷，我們利用山區相對涼爽的氣候優勢，對四季豆常規秋繁的播種期進行了改進。所繁的種子不僅外形飽滿、來年播后發芽勢好，種子帶病原菌少；而且由于生長季節較長，產量也高于春季繁種和常規的秋季繁種。多年的實踐證明，蔓生四季豆的山區改進型秋繁技術值得在長江中下游地區推廣應用。現將其有關技術介紹如下。

1 地塊選擇

選擇海拔500 m以上，土層深厚、土質肥沃，排灌方便，2年內沒種過豆科作物的地塊進行四季豆繁種。因為是繁殖種子，有必要進行一定的隔離，以防止串粉。四季豆作為嚴格的自花授粉作物，一般在開花前數小時即自行授粉，所以對隔離條件的要求不是很嚴。生產實際中要求同一品種集中連片種植，不同品種間適當間隔，間隔距離根據所繁種子等級不同而定，控制在50～300 m。繁種地塊選定后，應及時施入基肥。每667 m2施腐熟有機肥2 000 kg、三元復合肥30 kg。播種前整地作畦，畦寬（連溝）1.4 m左右。

2 種子準備

根據所繁種子的等級和計劃繁種的面積，確定所需種子的等級和數量，生產用種種子田的用種量一般為5 kg/667 m2，應及早準備。一般原種種子田用培育出的新品種，即“原原種”種子，或原有良種經過提純后，其性狀符合原品種標準的種子來播種；良種種子田用原種種子田或上級良種種子田里采得的種子來播種（因四季豆繁殖系數較低，常采用兩級良種繁育法擴繁生產用種）；生產用種種子田用良種田采得的種子播種。

3 適時播種

四季豆是喜溫蔬菜，20℃左右的氣溫條件最適合其生長發育，花粉發芽最適宜溫度為18～23℃，30℃以上的高溫條件下不稔花粉增多，花粉管伸長受阻，落花、落莢比較普遍。32℃以上的高溫下花粉失去生活力。所以，播種期不宜過早，否則開花結莢時遇炎熱高溫天氣，易引起落花落莢；但也不宜過遲，否則隨著生長發育后期的氣溫下降，種子不易老熟，影響種子產量和質量。海拔500～600 m的山地適宜播種期為7月上中旬，海拔高于600 m的，播種期可適當提前。播種時土壤以濕潤為宜，如果土壤水分不足，可提前適當澆水，切不可播后澆蒙頭水，以免爛種。播種方式采用直播，每畦播2行。生產用種種子田株距25 cm，每穴播3～4粒種子；原種種子田株距20 cm，每穴播2粒種子。

4 田間管理

4.1 追肥

爬蔓前期要結合中耕，每667 m2施10%～15%的腐熟人糞尿800 kg，為提高施肥效果，可在人糞尿中加入0.2%～0.3%的復合肥；開花結莢初期，每667 m2追施復合肥15 kg；以后葉面噴施0.2%的磷酸二氫鉀液 2～3次。

4.2 搭架引蔓

當四季豆抽蔓10 cm時應及時搭架。選長2.5 m左右的小竹竿，在每穴離植株根部10～15 cm處插入土中，入土深度15～20 cm，稍向畦內傾斜，并列的兩根架材在中上部約2/3交叉處用繩扎牢，使其呈“人”字形，并在交叉處放架材作橫梁將整畦架材連成一體。為使豆蔓及時上架，生長過程中要按逆時針方向人工引蔓2～3次。

4.3 中耕鋪草

四季豆爬蔓前進行中耕，中耕宜淺，不能傷害根系。改進型秋繁四季豆的生長前期正值高溫干旱季節、后期也以干旱天氣為主，為了降低土表溫度，減少雜草為害和土壤水分蒸發，改善四季豆根系生長發育環境，要對四季豆種植畦面進行覆蓋。方法是引蔓上架后，用稻草、秕谷、香菇廢菌料等物均勻覆蓋畦面，厚度3 cm以上。

4.4 種莢選留

蔓生品種植株上部的莢果，種子大都發育不充實，不宜留作種用。宜選留基部或中部的莢果作種用。一般“人”字架交叉處以上部位的莢果不留作種用，應及時將嫩莢摘除。當植株布滿架材時及時打頂，使養分相對集中以供種莢發育，確保種子質量。

4.5 去雜汰劣

為保證種子純度，從苗期開始就要認真檢查制種田，觀察下胚軸顏色，初生葉的形狀、顏色等特征，剔除生長過旺、過弱、病苗和與大眾苗子生長不一致植株，保持所繁品種的特征特性；初花期要根據生長習性、分枝習性、莖色、葉形、葉色、葉量、第一花穗著生節位、花冠顏色情況進行去雜；結莢后還要認真檢查莢的莢果形狀、長短、顏色、表面特征、結莢率等性狀，拔除不符合所繁品種特征特性的植株；種莢采收前，還要根據種株抗性等性狀淘汰不良株，確保純度。去雜汰劣工作可根據所繁種子等級的不同區別對待，繁育生產用種的地塊一般只需在初花期和結莢期進行1～2次去雜汰劣。

5 病蟲害防治

5.1 病害防治

主要病害有炭疽病和銹病。炭疽病可在發病初期用25%咪鮮胺乳油1 000～1 500倍液、75%百菌清可濕性粉劑700倍液或40%達科寧懸浮劑500～700倍液等藥劑防治；銹病可在發病初期用15%三唑酮（粉銹寧）1 500倍液、40%福星乳油 6 000倍液或10%世高水分散粒劑1 500倍液噴霧防治。一般隔7～10天1次，視病情連防2～3次。

5.2 蟲害防治

主要害蟲有蚜蟲和豆莢螟。蚜蟲可用20%康福多濃可溶劑8 000倍液、50%抗蚜威可濕性粉劑1 500倍液或40%樂果乳油1 500倍液噴霧防治；豆莢螟的防治原則是：“治花不治莢，治植株花與落地花相結合”。實際操作中應掌握在清晨6：00～9：00豆花開放時施藥，噴在花朵、花蕾和落地花上。藥劑可選用5%抑太保乳油1 000～1 500倍液、40%毒死蜱乳油1 500倍液、5%銳勁特懸浮劑1 500倍液或20%綠得福微乳劑800倍液。注意要交替使用不同藥劑。

6 采收及采后處理

6.1 采收

種子成熟后要及時采收，以免種子遇雨后在莢內發芽，實際操作中要成熟一批采收一批。四季豆種子一般在開花后35天左右成熟。外觀標準為：豆莢由綠色變為黃色，莢壁逐漸失水干縮，曲折不易折斷時為采收適期。種莢宜在晴天清晨露水未干時采收，以防種莢經日曬干燥質脆而斷裂或破碎。

6.2 后熟

種莢（特別是未達到種用成熟的種莢）采收后，讓種子在莢內后熟幾天，能明顯提高種子發芽力。方法是：將種莢放在通風干燥處自然風干5～10天后再行脫粒，注意在后熟期間要避免讓種莢受潮。

6.3 脫粒、晾曬、精選與保存

種子后熟后進行曬干脫粒，脫粒后再晾曬3～5天，使種子含水量下降到12%以下。脫粒、晾曬過程中要注意防止不同品種間的機械混雜。曬干后的種子要進行精選，去除碎籽、癟籽、雜質及不純種子。精選后的種子裝袋加標簽放在干燥涼爽處保存。