幾種斷奶仔豬飼料原料系酸力的比較研究

焦小麗 柳玉鳳

幾種斷奶仔豬飼料原料系酸力的比較研究

焦小麗 柳玉鳳

試驗研究了不同工藝形式及不同營養水平的幾種斷奶仔豬飼料原料的系酸力水平，結果表明：普通玉米與膨化玉米、直火工藝魚粉與蒸汽魚粉系酸力差異不顯著（P＞0.05），普通豆粕蛋白水平越高，系酸力越高（P＜0.01），高蛋白乳清粉系酸力極顯著高于低蛋白乳清粉（P＜0.01），高蛋白水平發酵豆粕（CP 48.03%）系酸力低于普通豆粕(CP 46.4%)（P＜0.01），膨化大豆(CP 39.13%)系酸力極顯著低于其他形式豆粕系酸力（P＜0.01），血漿蛋白粉系酸力極顯著高于魚粉和乳清粉（P＜0.01），礦物質飼料原料有較高的系酸力。

斷奶仔豬；飼料原料；系酸力

Key words：weanling pig；feedstuffs；acid-binding capacity

日糧系酸力是影響斷奶仔豬消化道酸度的主要外源性因素，酸結合力高容易導致仔豬消化不良和腹瀉。用高系酸力的飼料原料配制的日糧，對仔豬消化道酸度的影響大。斷奶仔豬消化道內酸度明顯不足，最直接、最有效的方法就是合理調配仔豬日糧，降低日糧的系酸力[1]。目前斷奶仔豬日糧中可用的飼料原料種類很多，某些原料有不同的營養水平及不同的加工工藝。本試驗研究了不同營養水平、不同工藝形式的飼料原料系酸力之間的差異，為合理配制符合斷奶仔豬消化生理特點的日糧提供理論參考。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

玉米(CP 8.73%)，膨化玉米（CP 8.86%），直火魚粉（CP 65%），蒸汽魚粉 （CP 65%），豆粕 43（CP 43.95%），豆粕 46（CP 46.40%），豆粕 42（CP 42.38%），膨化大豆（CP 39.13%），發酵豆粕（CP 48.03%）,高蛋白乳清粉（CP 12.28%），低蛋白乳清粉（CP 2.95%），血漿蛋白粉（SDPP，CP 73.45%），石粉，磷酸氫鈣等。

1.2 試驗設計

對飼料原料進行分類，實測其蛋白質水平，以蛋白營養水平、加工處理工藝為影響因子，分析比較不同加工處理工藝、不同營養水平的飼料原料系酸力水平。……