中國林蛙人工飼養管理的關鍵技術環節

王春清

中國林蛙俗稱蛤士蟆，是一種經濟價值很高的食、藥、補為一體的珍貴兩棲類動物。食用，被譽為山珍；藥用，被古今醫家視為寶。因而中國林蛙及其產品在國內外市場暢銷，而且價格高昂，一直呈供不應求的局面。隨著市場經濟的發展林蛙的自然資源日趨枯竭，所以在保護培育資源的同時，積極發展林蛙養殖業勢在必行。筆者從事多年林蛙養殖與教學研究工作，現將中國林蛙人工飼養管理的關鍵技術環節總結如下，供林蛙養殖者參考利用。

1 林蛙的抱對產卵

每年春天（3月底4月初，各地區并不相同），氣溫升至10℃左右時林蛙即從冬眠中復蘇，開始鳴叫。這時要將林蛙從越冬池中取出，按雌雄比例1：1放置于產卵池中抱對產卵。實踐中，有些雄蛙配對能力差，不能及時抱對，可將雄蛙比例增加20%左右。不同年齡混合配對時，因體長和體重的差異而導致配對效果差。因此，應先按年齡分組，即2年生雌蛙與2年生雄蛙或3年生雄蛙配對。

因林蛙攀爬能力及穿洞能力很強，因此，在產卵池四周池埂上要用塑料薄膜設置屏障，通常地上部分高1.0～1.3 m，地下部分深25 cm。產卵池以20～30 m2為宜。池底鋪墊大顆粒沙石。產卵池水深15～20 cm，密度為50對/m2，產卵池中要設置隱蔽物，池底要求平坦、無污泥。產卵高峰期為凌晨4～5點左右，白天一般不產卵。產卵后按時撈取卵團移入孵化池。

由于產卵池的面積較大，隨時撈取已產卵的雌蛙比較困難，可采取在池埂上放置枯枝落葉的辦法，供產卵后的雌蛙暫時休眠用。一般產卵3～4 d后，應對產卵池進行一次清理，將已產卵的雌蛙和部分雄蛙移走，否則，強制其在水中，會出現嚴重死亡現象。

2 卵的孵化

產卵前應補修孵化池池埂，清除池底淤泥，提前3 d灌水，封閉入水口和出水口，貯水增溫，為放卵孵化做好準備工作。蛙卵產出后，卵團吸水膨脹，隔2～3 h后，可以撈出放于孵化池中進行孵化，不是同一天產的卵不可放于同一池中孵化。應注意卵團不能撈出太早，否則會影響受精率。孵化池要求水質清新、無污染、溶氧充足，池底要干凈無污泥，若卵團沾有污泥后會影響孵化率。孵化池水深在20 cm左右，白天可適當降低水位，有利于水溫上升，縮短孵化時間。卵團孵化后期，蝌蚪已基本成形，這時不能進行移動或運輸。如果移動或運輸會造成蝌蚪提前出膜，產出畸形蝌蚪，影響蝌蚪成活率。

從卵裂開始到囊胚期階段適宜的水溫為5～7℃。原腸胚階段對溫度要求應在12℃左右。神經胚之后一直到孵化結束，適宜水溫為10～14℃，這兩個時期是對外界溫度比較敏感的階段，在低溫條件下常使胚胎死亡，因此，人工養殖中國林蛙應當防止低溫凍害，使蛙卵在適宜的條件下孵化。

3 蝌蚪的飼養管理

3.1 蝌蚪期的飼養管理

3.1.1 飼料與飼喂

卵團經過5 d左右時間的孵化，蝌蚪就會陸續從卵膠膜中出來，這時的蝌蚪以自身的卵黃為營養，不需要喂食。蝌蚪出膜一周后即開始投喂人工餌料，開始以潑灑豆漿、蛋黃漿為好，以后逐漸投喂煮熟的玉米粉、麩皮、青菜、魚粉、豬肺等飼料。前期以植物性飼料為主，動物性飼料為輔，后期以動物性飼料為主，植物性飼料為輔。植物性飼料有利于蝌蚪個體的生長，動物性飼料有利于蝌蚪的發育變態。蝌蚪的飼養密度前期以1000只/m2為宜，以后隨著蝌蚪的長大要根據蝌蚪的大小進行分池，降低密度。分池時同樣大小的蝌蚪在同一池中飼養。前期投喂餌料每天一次，量以池中略有剩余為宜。量不能過多或過少，過多則在水中腐敗變質影響水質，過少則蝌蚪不能吃足影響生長發育。后期每天投喂兩次，量也以池中略有剩余為好。飼料中蛋白質的含量要逐漸增加。從開始投喂餌料以后要經常換水，并要定期消毒。

3.1.2 防止池內缺氧

在飼養池中，有較多蝌蚪的頭露出水面時，這說明池中的水缺氧，蝌蚪在池中呼吸比較困難，所以頭才露出水面吸取氧氣。當蝌蚪與水面垂直時，頭露出水面越多，則吸收的氧氣也就越多。這兩種情況的出現要引起重視，應及時向池內注入新水，排除池內廢水，減少池內缺氧和多氧的現象。

3.1.3 防止池內水溫過高

當池內水溫超過24℃時，會出現氧氣的增加，蝌蚪吸氧過多，皮膚柔軟，會出現氣泡病。防止的辦法是及時注入新水，降低水溫。保持池中的水溫在24℃以下，這就不會出現這種情況了。蝌蚪在水底層生活，它和魚一樣都是變溫動物，因此水溫的高低都會影響蝌蚪的生長，適宜的水溫使蝌蚪的新陳代謝正常，生長發育也快。如果水溫超過28℃，那么蝌蚪就會大量死亡，所以要求每天都要保持適宜水溫。

3.1.4 水質好壞對蝌蚪生長有直接影響

水質冷涼，有污染，含礦物質多等對蝌蚪生長都十分不利，會阻礙胚胎發育和各器官的形成。蝌蚪的排泄物和其它雜質也會使水變質變色，發現這種情況要立即排出廢水，注入新水。同時每隔5 d注入一次新水，用0.3 mg/l漂白粉溶液噴灑水面。池水的酸堿度對蝌蚪的影響很大，以中性偏酸為好，實踐證明，水池底部有堿水和沼氣等有毒氣體產生，都會致蝌蚪于死地。

3.1.5 蝌蚪生長的快慢在很大程度上取決于飼料

如果飼料充足，精心喂飼，蝌蚪可提前20 d變態，否則會拖后20 d變態。在人工飼養蝌蚪時要注意天氣，天氣晴朗，陽光充足，水溫在24℃以下，是蝌蚪攝食量最大的時期，投放的飼料要多一些，也要根據蝌蚪的數量和攝食的情況而定。陰雨天氣就不必投放飼料，因為氣壓低，氧氣少，蝌蚪不愛活動也很少攝食，飼料的配比可按飼喂技術要求去做。

3.1.6 提高中國林蛙雌性比例

在此期間要提高中國林蛙雌性比例，提高雌蛙的比例是提高中國林蛙全人工養殖效益的關鍵技術之一。采用三種方法進行林蛙性別控制，分別是昆雌激素、鹽離子，控制溫度等。蛙類的性分化出現在蝌蚪的尾芽形成到幼蛙后肢出現的期間內，因此受精卵孵化到尾芽期即可采用雌性激素進行增加雌性比例，其方法是將雌二醇用酒精溶解，再用清水稀釋到2000倍，用噴霧器向池內均勻噴灑，使池水濃度呈30 μg/l。每次投藥前先將池水放掉一半再投藥。蝌蚪開食后可在飼料中加入誘變劑，方法是用酒精溶解后加入清水稀釋拌入飼料中。注意投喂量不宜過多，以當天不?；蛏杂惺Ｓ酁橐?。飼料投放在池子邊緣。

3.1.7 防治敵害

蝌蚪期的敵害較多，各種水禽、烏鴉、喜鵲以及鼠類，都能大量捕食蝌蚪，因此，應晝夜有人值班，驅趕和消滅敵害。

3.2 變態期蝌蚪的飼養管理

蝌蚪經過25 d左右的養殖，就開始長出后肢,40 d開始長出前肢進入變態期，鰓開始萎縮，逐漸改用肺呼吸，尾巴逐漸變短直至消失，蝌蚪進入變態期以后，要在尾巴消失之前將變態的蝌蚪轉至預先消毒好的幼蛙池的變態池中養殖，讓其變態。這時蝌蚪的放養密度為400只/m2。要保證變態池水的供應，絕不可斷水。流水變態池排灌方法與蝌蚪期相同，只是注意提高水溫。蝌蚪變態的適宜水溫是20～25℃，低于15℃，不出前肢或延緩出前肢；高于28℃，出現死亡。塑料薄膜變態池原則上每日換1次水，每次換水量是原來水量的1/2～1/3，用勺盆等工具將池水盛出，用沙網濾出蝌蚪放回池內。注意將池底沉淀物、蝌蚪糞便等淘出，重新灌入新水。在變態期，既要防止干旱斷水，又要防洪。由于蝌蚪生長發育不整齊，不能同時進入變態期，因此，在變態期間要繼續投喂食物，以保證未變態蝌蚪的營養需要。在變態池邊上放些樹枝葉，供幼蛙棲息。在變態末期，蝌蚪數量少，依靠池內水藻類即能維持營養需要，因此，不必進行人工投飼。

4 幼蛙的養殖管理

剛變態的幼蛙，靠吸收尾巴的營養來生活，不需要投喂餌料，幼蛙的尾巴完全吸收以后，大約10～15 d后要開始投喂2～3月齡的小黃粉蟲或1～2日齡的蠅蛆，并且用燈光引誘天然昆蟲為輔助餌料。投喂時間為早晨和傍晚各一次，投喂量以場地中略有剩余為宜。并注意不要投進水坑中。在天然池塘進行人工孵化、飼養的蝌蚪，進入變態期即要控制進水口，減少流量，如遇干旱或高溫天氣要調整進水，增加流量，降低水溫，要經常檢查池子水位，及時清理沉積廢物，保證池里不斷水，不停水，不臭水，不干涸，嚴防污水、農藥等污染水質，水質pH值以6.5～7.0為宜，一般每5～7 d，全部將池內水排換一次，方法是先放出水，后放進水，當原有池水排清后，排水口堵塞，水位達到要求時停水。幼蛙進池后，每天要根據場地中土壤的情況及時灑水，場地中既要保持潮濕但又不能有太多的積水。同時灑水的時間也要與投喂餌料的時間相隔2 h左右。陰天、雨天可少灑水或不灑水，晴天多灑水，炎熱的夏季每天要灑2～3次水。場地中要定期用漂白粉進行消毒，特別是夏秋炎熱的季節更要注意。投喂的餌料要保持清潔，定期加抗菌素拌料投喂，同時餌料也要多樣化，不能單一。每天要進行巡池，觀察蛙的生長情況，以及是否有敵害、逃逸等情況，發現問題及時補救。林蛙的主要敵害有鳥、鼠、蛇等，以鼠害最為嚴重。

5 中國林蛙的疾病防治

養殖過程中要以無病早防、有病早治的積極態度對待疾病防治工作。在中國林蛙飼養過程中，人們一般很難及時發現林蛙生病，即使發現，往往已到中晚期，所以，疾病的預防顯得尤為重要，這也為中國林蛙的健康、快速生長打下堅實的基礎。疾病的預防要從內因和外因兩個方面來考慮，首先要增強中國林蛙自身的抵抗力，其次要控制和消滅病原體，改善生態環境。

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