草原文化的保持與傳承

任繼周,侯扶江,胥 剛

（蘭州大學草地農業科技學院甘肅省草原生態研究所,甘肅蘭州 730020）

人類從森林進入草原,發明了農業-畜牧業,草原文化是人類文明的第一縷曙光[1]。它是環境-草地-家畜-人類社會長期相互作用而創造的相對穩定、具有草原特色的物質產品和精神產品的總和,是草原、家畜、人類社會系統耦合的產物。由土-草-畜-人這一物流和能流主干構成的草地農業系統是生產草原文化的源頭,也是傳播草原文化的載體。

過去很長一段時間,草原管理照搬農村分田到戶的做法,把草原分割到戶,草原遭受“凌遲”、破碎化。同時大范圍圍封禁牧,草原和家畜的天然聯系被“腰斬”,草原生產流程堰塞,人類、草原和家畜成千上萬年間協同進化形成的耦合系統行將消失,草原文化植根的草地農業系統到了崩潰的邊緣,草原文化如何持續發展?這是一個緊迫的命題。

1 草原文化的要素

“文化是指人類創造的一切物質產品和精神產品的總和”[2]。文化萌蘗于人群活動與自然立地條件的融合。人類在一定自然條件下,長期進行生活和生產活動,逐步形成了具有特色的、相對穩定的文化內涵。這個相對穩定的文化系統,實質上就是人與自然的耦合。

草原文化的產生需要3項基本要素。

1.1 長期生活在草原上的比較穩定的人群世界農業的發展大致沿襲著原始的采集漁獵-畜牧業-耕作農業這一脈絡發展,總是先由漁獵采集進入動物放牧飼養,從中分化出農耕生產[3]。草原文化作為華夏文明的活潑元素,以紅山文化為代表,堪稱中華文明的最早元素。至今保存完整的就是內蒙古高原、青藏高原兩大地區。

原為游牧民族的姬氏族群黃帝一支,由西方進入黃河中下游地區,逐步發展為旱作農耕文化。至于長江流域的巴蜀、荊楚、吳越等地,也各自發展為以水稻為主的農耕文化。雖然自成支脈,獨立發展。但在進入歷史時期以后,正是一個又一個草原文化的浪潮襲來并與之交融,將華夏文化推向了新高峰。

1.2 有其生活基質——草原草原是草原文化的自然立地條件,產生的決定性因素。草原將太陽能固定成化學能,人對草原自然生態系統的有序組織,以獲得所需的持續物流、能流,并在此過程中產生著信息的交流,產生文化的元素。

草原的水熱資源分布主要受3個自然因素影響。一為地球的緯度變化,一為海拔高度的變化,一為距離海洋的遠近。三者結合造成水、熱的特定組合和分異模式,形成生物地理區。而動物突破地理地帶性的局限,截取適宜自身生存的環境時段,構建的生存時空體,體現為季節性地追逐豐茂的水草,在水平方向（如南北之間）與垂直方向（如山麓、山頂之間）往返遷徙。這種時間地帶性即是游牧的理論基礎[4]。

歐亞大陸自蒙古高原興安嶺向西通過阿爾泰山與中亞,直至伏爾加河、黑海以北的東歐平原,是一條大草原帶,自古以來就以畜牧業興盛著稱。“草木茂盛,多禽獸”,“美水草,冬溫夏涼,宜畜牧養”[5]。這是我國北方草原存在的自然基礎,也是草原文化孕育的基質。

1.3 有物質循環、營養轉化的中介——放牧為主的草食家畜人類不能直接利用草地上的絕大部分植物資源,而需要草食動物,將其轉化為動物產品。游牧系統中的草食動物,具備如下特點:

喜好群居生活的動物,便于管理,提高效率,成群的牲畜才能維持放牧人的生活[6]。

適應長距離的遷移,利用草原類型的時間地帶性分布,追逐最適宜的生境,采食足夠的、最優質的牧草[4,6]。

提供持續的動物產品。除了維持畜群規模,保持肉類供應以外,畜群中的奶畜應占一定的比例。馬奶、駝奶和當前為大家所熟知的牛奶,在不同的歷史時期,都起著重要作用。馬奶尤其值得關注,它是游牧民族的軍旅奶倉。

草食動物立足于自然,它的分布常常表現出地區分異性。如非洲撒哈拉沙漠與亞洲的阿拉伯沙漠地帶主要飼養單峰駱駝；蒙古高原適宜多種家畜如牛、山羊、駱駝等。“其畜之所多則馬、牛、羊”[5]；歐亞北部高緯牧區則以飼養馴鹿為主；西藏高原則飼養牦牛。而馬作為重要的交通工具,可以用來管理放牧,并且是奶、肉等食物源。它將徒步游牧階段發展為騎馬游牧階段,大大增進了游牧的范圍,其廣泛適應性不可低估。

草食動物有尋覓水草的生物學本能,以伏羲氏為代表的原始時代,人類跟在草食動物群的后面,進行所謂的“放牧”。這樣的放牧,與其說人趕著畜群前進,勿寧說是人群被畜群領著遷徙。其本質是人類對食物源的追蹤,一如狼群跟在鹿群的后面,以便隨時獵取食物。這樣的草地-畜群-人群的食物鏈,形成了生態系統的一環。當人們通過實踐,由感性到理性,把這個放牧系統由被動轉為主動而固定下來,就完成了人類最初的仿生學,出現了現代意義上的放牧[1]。

上述3項基本要素,通過放牧這一環節加以連綴、耦合,進化成草原放牧生態系統。草原放牧生態系統的形成賦予社會和文化持續發展的能力。

2 關鍵在放牧

放牧的原始形態游牧是一切草原文化衍發的基礎,它衍生出了豐富多彩的草原文化。

其一,放牧提供了草原游牧民族的流動生活方式。為了適應常年遷徙,牧民以便于拆卸和裝配的帳幕為家,稱為“穹廬”,而不是采用類似農耕民族的定居生活方式。“雖有城郭,而不居之,恒處穹廬,隨水草畜牧”[7]。“隨水草遷徙,則有氈車,任載有大車,婦人乘馬,亦有小車”[8]。西方則使用具有完善生活設施的大篷車。

其二,政權組織與游牧系統緊密結合。部落是游牧民族基本的社會生活單位。部落劃分主要沿襲于草地-家畜-人居的自然范圍,往往有一個或幾個小流域構成的自然-社會生態系統。類似于農耕區域的村落。草原政權組織都以部落為單位組成。部落以類似酋長為領導,部落之間交流也較農耕村落更為頻繁,或是聯姻或是征戰。

其三,具有強大的軍事能力。游牧中驅趕成千上萬的牛羊轉場,需要較農耕民族更為嚴格的組織性與紀律性。長期的遷徙使他們具有高度機動性。草原民族所建立起來的軍事政權,其軍事能力往往異常強大。在我國北方從戰國時期崛起的匈奴政權到清朝時期的準格爾丹,對南方農耕民族的侵襲、掠奪不斷,憑借嚴明的軍事紀律與迅疾的機動性,常常輕松越過農耕民族的邊墻,滿載擄掠的財產人丁而歸。其強大的軍事力量,元清兩代得到充分體現。他們開拓了中國歷史上最大的版圖。

其四,游牧賦予了草原民族性格。生活的流動性使得草原民族具有與生俱來的忍耐力與冒險精神,常常需要跨越高山大漠找尋水草豐茂之地,奔馳上千公里而不息。遷徙中經歷的各種磨練,養成了草原民族堅毅、進取、豁達的民族性格。

其五,游牧激發了游牧民族的繪畫創作。繪畫是最古老、最直接的思想表達形式,文字的起源即來源于繪畫。最早可溯源到新石器時代的寧夏大麥地巖畫,這是一部游牧民族的史詩記錄,其中與放牧有關的巖畫不勝枚舉。一幅放牧圖,人騎馬持鞭,圍繞畜群左右,而畜群則悠閑自在,或低頭吃草,或結群嬉戲,構成了一幅最和諧的生產圖。值得一提的是其中一幅動物遷徙圖,它蘊含的是人類早期對于畜牧生產的物候學認識,認識到動物隨水草遷徙的必要性[9]。在1 800年前的和林格爾漢墓壁畫中也有北方草原地帶的牧馬、牧牛和牧羊圖,畜群規模很大,按牲畜種類分類放養,畜牧放養技術已經相當發達[10]。

其六,游牧影響了游牧民族的文藝創作。充足的時間,開朗的個性,使游牧民族的詩歌大多自由活潑,通俗易懂,區別于農耕民族詩歌嚴格的韻律。隋唐以來,尤其宋元時期,北方游牧民族相繼入主中原后,他們帶來的胡曲番樂與漢族地區原有的音樂相結合,孕育出元曲。與律詩絕句和宋詞相比,有較大的靈活性,語言俚俗、靈動自由,表現手法上抒情直切、酣暢淋漓,開創了我國文學史上的一個高峰。

其七,游牧影響了游牧民族的舞蹈。舞蹈是人類社會生活的肢體語言,以彌補文字和語言表意的不足,早期社會尤為重要。與大自然緊密結合的放牧給了游牧民族肢體語言以豐富的靈感。或模擬雄鷹盤桓的雄武,或模擬婦女擠奶的柔美,或向往直抒胸懷的長天大野,都是舞蹈重要的元素。更為鮮明的是對馬的熱愛,以馬為素材的舞蹈、音樂隨處可見。蒙古族舞蹈“沙烏爾登”中,舞者用雙肩強弱鮮明的震顫、在平面上繞圓來表現駿馬的奔馳；雙肩細碎的抖動來表現平穩、均勻的走馬。哈薩克族的“哈拉卓爾噶舞”,一人飾馬,一人扮騎手,動肩扭腰,配合默契,詼諧逗趣。而“護羊斗熊舞”則將牧人保護羊群、斗殺黑熊這一放牧情形惟妙惟肖地演繹到舞蹈中[11]。

其八,游牧賦予草原游牧民族對自然資源的感悟,特別是對于牧場、牲畜等生產資料的珍視,形成了游牧民族樸素的自然倫理觀,敬畏自然、珍愛動物。遷徙的生活,受自然環境的影響較定居生活更明顯。雪災、瘟疫、冰凍、旱災,以及風調雨順,怪異天相等等,都能嚴重影響牧民生活,使得他們對這些事物產生了敬畏,仰賴自然的恩賜。表現為宗教上的萬物有神論,或是對某種具體自然事物的圖騰崇拜。

放牧是草原文化必要而又重要的文化要素。它為草原文化的發生與發展提供了最原始、最核心的動力。

3 放牧由原始粗放型到現代集約化的轉型

放牧隨人類生產、生活方式的進步而不斷發展,與時俱進。它是目前使用最廣泛的土地管理方式,也是歷史最悠久,而且含蘊現代農業技術豐富的生產方式。全球近70%的農業用地為永久性放牧地,大洋洲、撒哈拉非洲和南美洲分別為89%、83%和82%,美國一半以上的國土通過放牧管理[12]。放牧與種植、遙感、信息技術等結合,成為最現代化的農業技術之一。全世界農業現代化的地區,如美國、澳大利亞、新西蘭等,都在20世紀30年代完成了這一轉型。

在漫長的歷史進程中,人類的放牧技術經歷了原始放牧、粗放放牧到集約化放牧3個發展階段（表1）。西方發達國家將草原文化與農耕文化、工業文明相結合,將原始、粗放的放牧方式改造為集約化的劃區輪牧。這是一次綜合運用多種科學技術,對原始放牧畜牧業的深刻的、具有重大歷史意義的放牧畜牧業的轉型。劃區輪牧是現階段集約型放牧最高水平的體現。遺憾的是我國對這一轉型不但沒有認知,甚至全然沒有察覺。于是把放牧畜牧業作為落后事物而加以揚棄。當前,很多地方強力推行舍飼、移民定居,取消放牧,人-草-畜的系統關系被強行隔離,實質是農業系統的偏途演化,卻誤以為是集約化和現代化。

劃區輪牧基本理論發源于季節畜牧業,它是一種開放的農業技術體系。通過與其他農業和工業技術的結合,針對不同的草地類型、不同的家畜類別和生產目標,發展了日臻完善的技術系列,如放牧場輪換體系、延遲放牧-休牧-輪牧體系、條帶-跟進放牧體系、輪牧-舍飼體系等。劃區輪牧經過國內外長期的、大量的科學試驗與生產實踐,能夠協調草原的生態功能與生產功能[13-15],逐漸成為草地農業系統的核心和農業實現現代化的關鍵技術。

表1 放牧技術的發展階段

健康的草原才能擔負起草原文化的保持與傳承。家畜不吃草會生產不健康的畜產品,草原離開家畜也一樣不健康[16]。以草原為主體的草地農業生態系統,是草原文化維持不敗,并傳承發展的載體。它將承載著草原文化攀登人類文明的高峰。目前草原生態建設,絕對地“封山禁牧”,割斷了人居、草地和家畜的有機聯系,違背了草地農業生態系統的基本原理,從根本上取消了草原文化的生存的基質,其必然后果就是草原生產的萎縮和草原文化的消亡。

我們亟應反思過去的失誤,實施以劃區輪牧為核心的草地農業系統,完成以草原畜牧業為核心的草原畜牧業的大轉型。這就是草原文化延續和傳承現代文明過程的必由之路。

4 以放牧為核心來組織系統建設

我國對草原畜牧業的轉型知之甚少。將原始粗放的草原畜牧業誤解為草原畜牧業不可改變的固有本質。妄圖把農耕區的分田到戶移植到草原上來經營畜牧業,施行草原分包到戶,從根本上摧毀了從傳統粗放放牧到集約化放牧轉型的可能性,從而扼殺了草原畜牧業的生存權。農村現在已經進入土地流轉、適度規模經營階段,草原牧區才搞分戶承包,比農區晚了一個時代,如何能脫貧奔小康?何況這種移植必然引發草原生態與生產兩敗俱傷,根本上是行不通的。我們贊成草原分包到戶,但不是像農耕區那樣,具體劃定土地,而是給牧民以土地券,以土地券確認其所有權。而經營單位（例如合作社）則另外組建。使草原所有權與經營權分離。這樣才能在不傷害牧民草原所有權（或使用權）的前提下,把廣袤的草原集中起來,統一規劃,以劃區輪牧為核心,建設現代草原管理系統,完成草原畜牧業的轉型。

設計大尺度的輪牧單元,如季節畜牧業或季節內的輪牧單元,用固定圍欄分割；每一個輪牧單元內,按需要劃分更小的輪牧單元,如月輪牧或周輪牧,用電圍欄分割,方便移動,成本低廉且使用靈活。在每一個大尺度輪牧單元內,根據生活區就近生產區的原則,按生產單位設置定居點,建設房屋、圈舍、飲水點等鋪設主干道到輪牧單元和輪牧單元之間的道路,安裝水、電等生活、生產設施。按季節畜牧業原理,在需補飼的定居點,建設栽培草地與飼草料基地。

草原畜牧業具有鮮明的群體性生產特征,從過去聯系緊密的部落、部族,到現在相對松散的蘇木、嘎查。2010年夏天,在阿勒泰地區還看到哈薩克族農牧民成群結隊、駕駛農車外出打冬草,顯示群體性生產強大的生命力。成立牧民合作社,是維持群體性生產的有效途徑,落實使用權（據政策）和經營權分離原則,按股份投入生產,以合作社為單位對外經營,規模化生產。將每一合作社的所有牧場、圍欄、定居點等納入整體建設,擴大規模,降低成本。

重視整個放牧系統與其他系統的耦合作用,開展牧區與農耕區、牧區與林區、牧區與城鎮的結合,完善草地農業系統,把草畜產品的加工、流通做大做強,效益增倍。把農牧民的增收方式從擴大畜群轉變到依靠產品質量和技術含量上,減輕草原的放牧壓力,增加單位面積草原的產出。

配合多種科技、金融等社會支撐系統,如廢除家畜頭數考核指標,采用畜產品單位；給予牧民合作社資金支持。

必須認識到,我國草原畜牧業正處于從粗放型向集約化的轉型門檻,而這一轉型過程是現代草原建設無法回避的。遺憾的是在發達國家早已完成的事,我們還渾然不覺,令人深感憂慮。

5 討論與結語

“游牧,是草原民族生存的最初形式,部落不是定居在一個固定的地方,而是在哪里找到草場就在哪里放牧。所以,部落共同體,及天然的共同體,并不是共同占有和利用土地的結果,而是其前提”[17]。人、草原、家畜是草原游牧生態系統的核心,它們通過放牧結合起來。

放牧,包含原始的游牧和現代放牧,是一切草原文化衍發的基礎,草原民族的生活習慣、政治結構、軍事組織、藝術形式、民族性格等無不反映其深刻影響。它帶來了草原文化的深沉厚重,質樸自然,博大精深,富有開拓精神。與生俱來的活力驅使它屢次與其他文化板塊碰撞,所產生的“文化造山運動”,是人類文明發展史上最為濃墨重彩的一筆。

生硬地以農耕文化的經驗,將草原分割,推廣土地承包,主觀規劃定居點,施行舍飼,脫離草地-家畜-人居三者有機聯系的草原生態系統,既逾越了不同的生存地境,也缺失了必要的文化背景。在這種系統性悖離的狀況下,生產與生活都難以健康維持,草原文化也必將成為無根之木,無源之水,勢必凋萎。

保護草原放牧文化賴以生存的自然地理環境和傳承草原文化植根的社會生產,是草原文化得以傳承與發展的生命線。實行劃區輪牧,以放牧單元為核心,配套定居點、圍欄、引水系統,開展系統建設,是現今保持與傳承草原文化的關鍵措施。只有與時俱進的放牧,才能保持草原文化的群體性特征,維護草原生態系統的健康,草原才屬于牧業民族,他們才能繼續在草原上創造燦爛的草原文化。前提是盡快完成草原生產與生態管理的現代化轉型。這個轉型是歷史發展的必然,是不能回避的。草原畜牧業的現代化轉型一旦完成,必將帶來草原生產和草原文化的飛躍發展。我們寄以熱切期待。

草原文化放牧魂,

魂靈長存不滅身。

長空碧野原非夢,

草畜人居歸本真。

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