羅曼雞苗圃地生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)

陳志剛

羅曼雞苗圃地生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)

陳志剛

近幾年來(lái)，各地養(yǎng)殖業(yè)取得了引人關(guān)注的長(zhǎng)足發(fā)展，畜禽集約化生產(chǎn)規(guī)模的不斷擴(kuò)大，但其產(chǎn)生的大量廢棄物，如廢水、廢氣和廢渣，它們直接或間接地進(jìn)入大氣、水體和土地，導(dǎo)致周圍環(huán)境嚴(yán)重的污染，危害牲畜和人的健康，影響畜禽的持續(xù)發(fā)展。面對(duì)這一問(wèn)題，都在積極探索解決的方法，如何在為市場(chǎng)提供禽畜產(chǎn)品的同時(shí)，又要做到最大限度保護(hù)人類的生態(tài)環(huán)境，發(fā)展禽畜生態(tài)養(yǎng)殖，是養(yǎng)殖業(yè)得到健康持續(xù)發(fā)展的一好途徑。利用田地資源，散養(yǎng)羅曼雞，提高土地利用率，改善生態(tài)環(huán)境。

羅曼雞是由德國(guó)羅曼公司提供的優(yōu)秀雞品種，該品種具有抗病力強(qiáng)、抗冷熱、死淘率低、不神經(jīng)質(zhì)、易于管理。

1. 田地養(yǎng)殖羅曼雞的優(yōu)點(diǎn)

1.1 產(chǎn)品檔次高

現(xiàn)在市場(chǎng)上出售的雞肉大多的都是集約化雞場(chǎng)喂出來(lái)的籠養(yǎng)雞。苗圃地放養(yǎng)的羅曼雞，其活動(dòng)空間大，活潑，主要以苗地內(nèi)苗木果實(shí)、雜草、草料、植物種子和昆蟲為食。這樣喂出來(lái)的雞，肉質(zhì)鮮嫩，風(fēng)味獨(dú)特，營(yíng)養(yǎng)豐富，藥用價(jià)值高，綠色、健康、環(huán)保。因此，深受生活水平日益提高的廣大消費(fèi)者歡迎，具有較強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

1.2 生態(tài)效益好

提高土地利用率，改善生態(tài)環(huán)境。羅曼雞采食大量的林間雜草、害蟲，有利于林木的生長(zhǎng);雞糞為林木提供肥料，能夠增強(qiáng)土地肥力，雞及雞糞所排放出來(lái)的二氧化碳、氮?dú)狻⒘蚧瘹洹⒒覊m、臭味等可被林木吸收凈化。這樣就形成了一個(gè)苗圃地提供飼料，雞糞還田，田牧共促的良性生態(tài)循環(huán)。

1.3 經(jīng)濟(jì)效益好

苗圃地放養(yǎng)羅曼雞能夠利用自然資源，減少配合飼料的喂量，使飼料成本降低，同時(shí)其抗逆性強(qiáng)，成活率高。房舍簡(jiǎn)易，成本大大降低。一般籠養(yǎng)雞比散養(yǎng)雞售價(jià)低10～20元/只（本地市場(chǎng)情況），經(jīng)濟(jì)效益可觀。

1.4 經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)低

羅曼雞適應(yīng)性廣、抗病力強(qiáng)、能耐寒、抗酷暑、易飼養(yǎng)、好管理。苗圃遠(yuǎn)離市區(qū)，空氣清新，水質(zhì)好、傳染病少，適合雞養(yǎng)殖。

2.羅曼雞的習(xí)性

羅曼雞俗稱洋雞，廣泛分布在我國(guó)廣大農(nóng)村，該雞體形中上，勻稱緊湊，性情活潑，好斗性強(qiáng)，常年棲息于圈梁之上，或露宿于宅旁樹上。為雜食性禽類。成年平均體量：公雞為3500克，母雞為3000克左右。成年母雞年產(chǎn)蛋約為300枚左右。

3.飼養(yǎng)管理要點(diǎn)

3.1 圃地區(qū)域選擇及房舍建造

苗圃內(nèi)放養(yǎng)羅曼雞，必須選擇合適的區(qū)域。放養(yǎng)羅曼雞的田地一般選擇地勢(shì)較高，避風(fēng)向陽(yáng)，植被豐富的區(qū)域。飼養(yǎng)場(chǎng)要靠近水源，遠(yuǎn)離道路。田地林內(nèi)雜草和昆蟲豐富，有利于羅曼雞散養(yǎng)的生長(zhǎng)和發(fā)育。

搭建簡(jiǎn)易防風(fēng)遮雨棚或利用舊建筑改造為雞舍，可因陋就簡(jiǎn)，就地取材，減少基礎(chǔ)設(shè)施的投入。雞舍選擇在背風(fēng)向陽(yáng)，地勢(shì)高燥坡地。應(yīng)坐北朝南，保證陽(yáng)光充足。雞舍地面可鋪散石灰、河沙，加一層墊草，以保證雞舍干燥和清潔衛(wèi)生。雞舍要求光線充足，避風(fēng)良好。白天避雨遮陰，晚上適當(dāng)保溫。舍內(nèi)用木條建成離地30厘米高，與雞舍相同長(zhǎng)度的棲架，雞舍建筑面積按4只/平方米計(jì)。棚舍內(nèi)外放置一定數(shù)量的料槽、飲水皿。放養(yǎng)場(chǎng)地設(shè)置沙浴地。棚舍白天可供羅曼雞飲水，補(bǔ)飼和防風(fēng)避雨，夜晚能適當(dāng)保溫，防傷害。棚舍建成后，用1%～3%甲醛消毒或用雞專用消毒液消毒即可使用。

放養(yǎng)場(chǎng)地周圍用2米高的尼龍網(wǎng)圍起（現(xiàn)苗圃用綠化改造拆卸下來(lái)的舊網(wǎng)片）,防止雞只外逃和其他天敵入侵。在放養(yǎng)前10天用鼠夾等工具，消滅場(chǎng)地中的老鼠，黃鼠狼等害，飼養(yǎng)犬訓(xùn)練以后驅(qū)趕黃鼠狼。在放養(yǎng)場(chǎng)內(nèi)適當(dāng)種植一些牧草，用于補(bǔ)充雞只的飼料。或林下自然生長(zhǎng)雜草，控制草高，以不影響苗木生長(zhǎng)為宜。

3.2 飼養(yǎng)管理及生態(tài)放養(yǎng)

3.2.1 適應(yīng)過(guò)渡

雛雞的主要生理機(jī)能還不健全，抵抗力差，不宜直接在苗圃放養(yǎng)。為了提高成活率，應(yīng)先進(jìn)入育雛雞室進(jìn)行人工育雛。育雛方法與其他家雞相似。一般2～3周齡雛雞脫溫后才開始放養(yǎng)。放養(yǎng)前須將雛雞移到雞舍處飼養(yǎng)3天左右，增強(qiáng)雛雞對(duì)周圍環(huán)境的適應(yīng)性。

3.2.2 適時(shí)補(bǔ)料

雞只放養(yǎng)實(shí)行以放牧為主，補(bǔ)料為輔的飼養(yǎng)方式。生長(zhǎng)期采用定時(shí)飼喂，補(bǔ)飼。早晚各補(bǔ)飼一次。補(bǔ)飼量以其能攝取到的食物種類和量而定。飼料要求新鮮，無(wú)霉變，防止發(fā)生黃曲霉毒素中毒。夏季田地雜草叢生、蟲、蟻等昆蟲繁衍旺盛，雞群可采食到充足的生態(tài)飼料，一般每日早晚補(bǔ)喂2次飼料即可。晚上，可在田地懸掛一些白熾燈，以吸引更多的昆蟲讓雞群捕食。

3.2.3 加強(qiáng)調(diào)教

利用補(bǔ)飼時(shí)間進(jìn)行定時(shí)定點(diǎn)的訓(xùn)練，以培養(yǎng)雞的條件反射和認(rèn)家能力，以便雞放入田地時(shí)，能夠統(tǒng)一活動(dòng)，形成固定時(shí)間出牧和回舍的習(xí)慣，有利于以后防疫、補(bǔ)飼及最后收雞等工作的順利開展。

2.3.4 加強(qiáng)巡查

羅曼雞早晨出舍，自由覓食，天黑前回牧。收牧?xí)r要清點(diǎn)只數(shù)，觀察雞的健康狀況。天氣惡劣時(shí)，要及時(shí)將雞群趕回，進(jìn)行舍飼，防止生病。平時(shí)要在苗圃內(nèi)巡查，發(fā)現(xiàn)死雞及時(shí)取出并做無(wú)害化處理，防止死雞在田內(nèi)腐敗生蛆并被其他雞食后發(fā)生中毒或暴發(fā)傳染病等。

3.2.5 引導(dǎo)放養(yǎng)

根據(jù)苗圃地實(shí)際區(qū)域情況，實(shí)行科學(xué)輪牧放養(yǎng)，以雞糞養(yǎng)林，讓草蟲有一個(gè)生養(yǎng)休息期，有利于食物鏈的建立，形成良性循環(huán)。

3.2.6 控制藥殘

在生產(chǎn)期間禁用激素、抗生素。只用疫苗和中草藥防病。防止在雞肉中產(chǎn)生藥物殘留，確保產(chǎn)品安全，實(shí)現(xiàn)由傳統(tǒng)生產(chǎn)向生態(tài)及無(wú)公害生產(chǎn)轉(zhuǎn)化。

3.2.7 圃地生態(tài)養(yǎng)殖模式

有效利用圃地資源，不但解決了畜牧用地難問(wèn)題，克服了畜牧養(yǎng)殖對(duì)生態(tài)環(huán)境的影響，而且能生產(chǎn)出符合綠色消費(fèi)需求的優(yōu)質(zhì)肉和蛋。

模式一 雞—草—雞糞—圃地

模式二 鵝— 魚—圃地—草

模式二立體生態(tài)養(yǎng)殖養(yǎng)鵝是目前養(yǎng)殖業(yè)中飼養(yǎng)成本較低，產(chǎn)品質(zhì)量高，效益好的一個(gè)產(chǎn)業(yè)口：鵝適應(yīng)性強(qiáng)，以吃青飼料為主，生產(chǎn)設(shè)施簡(jiǎn)單，鵝肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，鵝產(chǎn)品基本無(wú)污染，屬綠色食品。鵝場(chǎng)的生產(chǎn)模式為 鵝—鵝糞—魚塘。鵝糞通過(guò)堆積發(fā)酵進(jìn)入苗圃地。

3.3 嚴(yán)格防疫

苗圃內(nèi)雞雖是放養(yǎng)，但其養(yǎng)殖密度比野外大得多，接觸病原體和相互傳染的幾率大，因此必須認(rèn)真做好衛(wèi)生防疫工作。

堅(jiān)持“防重于治”的原則，根據(jù)實(shí)際情況，實(shí)行計(jì)劃免疫是至關(guān)重要的。必須充分做好新城疫、禽流感、傳染性法氏囊病、傳染性支氣管炎等疫病的免疫。同時(shí)做好定期消毒工作，殺滅各種病原菌，阻斷疫病的傳染途徑。入舍前要對(duì)棚舍、料槽、飲水皿等進(jìn)行消毒。以后每周用百毒殺、來(lái)蘇水等消毒劑消毒一次。雞舍應(yīng)每天清掃，發(fā)現(xiàn)病雞及時(shí)隔離和治療，同時(shí)對(duì)受威脅的雞群進(jìn)行預(yù)防性投藥。飼料最好剛夠一次吃完，避免飼料霉變。放養(yǎng)的雞群寄生蟲病多發(fā)，因此每隔1～1.5月用左旋咪唑驅(qū)蟲一次，以提高雞群的生長(zhǎng)速度。每周沙浴一次，沙中噴入2%的美曲膦酯溶液，以殺滅體外寄生蟲。連綿陰雨天氣，應(yīng)在飼料中添加抗球蟲病的藥物或其他抗生素，以預(yù)防禽霍亂或球蟲病的發(fā)生。

4.注意事項(xiàng)

4.1 防啄廦

在10～14日齡第一次短啄，短啄前后一天在飼料或飲水中加維生素K(添加量為2毫克/千克)，防止傷口出血，并給予充足的清潔水。

4.2 防驚群

雞神經(jīng)質(zhì)，稍有動(dòng)靜就會(huì)產(chǎn)生驚群，亂竄亂撞，甚至?xí)獢囝i椎。因此，盡量保持環(huán)境安靜，謝絕參觀。

4.3 防飛走

苗圃散養(yǎng)雞因場(chǎng)地情況，圍墻低，苗木種植品種雜，密度大，苗離圍欄近，四周圍欄缺損等，要防其飛走。也可剪掉雞初級(jí)飛羽，或?qū)⑽逡碛鹈扛魞筛舻羧蛊洳荒芨唢w。

總論

在苗圃內(nèi)放養(yǎng)羅曼雞，提高土地利用率，改善了生態(tài)環(huán)境，在苗木管護(hù)的同時(shí)能夠得到較好的經(jīng)濟(jì)效益，一舉數(shù)得，不失為一條林牧結(jié)合，開展多種經(jīng)營(yíng)致富的有效途徑。