海南省大棚西瓜生產存在問題及改進措施

周 曼 蔡興來

海南省西瓜年種植面積達2.33萬hm2以上，其中露地面積約1.93萬hm2，大棚面積約0.4萬hm2左右，年總產量約75萬t，年總產值近20億元人民幣，是海南省大宗外銷蔬菜作物之一。大棚栽培西瓜是海南省西瓜生產的發展趨勢，但近幾年全省大棚西瓜面積一直停留在0.4萬hm2左右，未見增長。因此，筆者對海南省大棚西瓜生產進行了調查和研究，就其存在問題和改進措施，提出一些看法。

1 海南省大棚西瓜生產現狀

目前，海南省以大棚方式生產西瓜的主要是來自浙江的西瓜專業戶。從2003年至今已種植近6 a（年），品種主要采用早佳（8424）。該品種皮薄、可食率高、品質優、口感好，但不耐裂果，不適合露地生產，只適合保水性好的坡地和水田大棚種植。目前，該品種約占大棚西瓜種植面積的95%，小型無籽西瓜蜜童、帥童約占2%，禮品西瓜美少女等約占3%。生產田多選用水田，采用全竹結構落地式小拱棚。一般用7～8m的竹片作拱，拱棚跨度4m，棚高2.0～2.5 m，棚間距為0.5m，拱間距為1.2m，頂部及四周覆蓋白色塑料薄膜，南北方向開門通風，進出。這種水田大棚簡易、經濟，但遇臺風、暴雨易產生澇害。

近幾年，大棚西瓜市場銷售價格比露地西瓜每千克高0.4～0.6元，市場前景較好。

2 存在問題

2.1 品種單一，市場競爭力弱 目前海南大棚西瓜栽培多選用早佳（8424）品種，該品種雖然品質優、市場好，但也存在以下問題：①不能適應市場的多樣化。我國國土資源遼闊，人口眾多，市場巨大，單一品種不能滿足消費者多樣性需求。②該品種耐貯運性相對較差，影響遠途運輸，難以運到東北等較遠市場，銷售存在局限性。③該品種易裂果，對其栽培技術水平要求較高，栽培過程水肥管理必須均勻，否則會造成大量裂果；也導致該品種對土壤的適應性較差，所以目前基本只在水田栽培。

2.2 占用水稻耕地，出現用地緊張 由于早佳（8424）品種局限于水田種植，因此，幾年來大棚西瓜生產一直占用水稻耕地，隨著大棚西瓜面積的不斷擴大，用地出現緊張，地租也不斷提高，種植成本隨之增加，利潤空間相應縮小。

2.3 不抗暴雨，易造成澇害 海南省屬臺風多發地，7～11月是臺風季節，水田地勢較低，遇到連續幾天的暴雨就易出現澇害，甚至絕收。即使12月～翌年4月，也會出現暴雨天氣，易造成澇害。

2.4 產量低且不穩定 近幾年，我國許多省市，如遼寧、云南、浙江等地改進栽培管理技術，進行再生收獲，每667m2產量比普通栽培管理提高約70%，達5 000 kg以上，產量明顯提高。但海南省水田大棚種植的早佳（8424），產量只有 2 000～3 000 kg，若遇到臺風暴雨，有些地塊甚至絕收。

2.5 大棚形式單一 目前海南省大棚西瓜栽培全部采用簡易塑料膜覆蓋拱棚方式。這種拱棚雖然成本較低，易操作，保溫效果好；但降溫難，在高溫條件下不利于西瓜生長，海南省南部和北部4月份以后易出現高溫天氣，大棚栽培具有局限性。且因大棚兩端均未封閉，易發生蟲害，感染病毒病，無法達到無公害生產要求。

3 改進措施

根據目前海南省大棚西瓜生產的實際情況及存在問題，需采取以下幾點改進措施，改變大棚西瓜生產局面，促進西瓜產業的持續發展。

3.1 引進推廣優良品種，改善海南省大棚西瓜品種單一的局面 2005年海南省農業科學院蔬菜研究所引進先正達種子公司的小型無籽西瓜品種——蜜童和帥童，在全省各西瓜主產區露地試種，均表現良好。至今，累計推廣面積近666.7 hm2。2008年同時進行坡地大棚生產試驗，其綜合性狀表現更佳，抗性和豐產性均明顯優于有籽品種早佳（8424）。

3.2 逐步推廣坡地大棚西瓜生產 坡地生產能有效地防止澇害，并能提高土地利用率，緩解海南省西瓜用地的緊張局面。北部地區坡地露地栽培西瓜只能在12月底播種，翌年3月才能出瓜，無法趕在春節時銷售；如采用大棚栽培，可在10月底開始播種，翌年1月出瓜，繼續采取再生技術，還可多收一茬。因此，坡地大棚生產的實施，可以改變海南省多年來只有水田大棚生產高品質西瓜的歷史，提高海南省西瓜的競爭力。

3.3 采取剪蔓再生技術，大幅提高產量和降低生產成本 摘瓜后當天或第2天剪蔓，保留45～100 cm長的蔓。如果植株生長旺盛，已出現新側蔓并且生長良好，則把舊蔓剪掉，保留新側蔓，留蔓數與原來相同。再生后的產量一般能達到第一批產量的80%以上。

3.4 大棚形式多樣化 采用不同的大棚形式能有效防止自然災害，適應海南各種環境下的西瓜栽培要求。

①紗網簡易平棚。棚高2 m，橫、縱柱間距均為3m，單棚面積在5 336m2以內。該棚通風透氣，可防蟲但不防病害，且保溫效果差，適合干燥和溫度較高的樂東和東方一帶采用。

②頂部為塑料薄膜覆蓋，四周為紗網的拱棚。棚寬 3.8～4.0 m，高 2.5 m（柱高 2.0 m，拱高 0.5 m），棚之間用紗網連接，間距為0.5m，頂部采用白色塑料薄膜覆蓋，四周采用紗網。該棚既能防蟲和病害，又能達到通風透氣的效果，降溫性也較好，適合海南南部地區采用。

③頂部為塑料膜覆蓋，四周為紗網和塑料膜雙層結構。在棚四周加1層可以活動的塑料薄膜，這樣的棚能起到保溫、防蟲、抗風、降溫等作用，適合海南各地采用，但成本較高。

④傳統簡易拱棚方式（浙江西瓜專業戶采用）。建議棚兩端采用40～60目紗網覆蓋，有通風、透氣、降溫和防蟲的作用。

大棚栽培西瓜是海南省西瓜產業發展的趨勢，必須盡快進行調整，推廣高端新品種小果型無籽西瓜——蜜童等，再根據各地的氣候環境采用不同的大棚形式，采用剪蔓再生技術，充分發揮大棚的優勢，并進行測土配方施肥。