發展林下護育人參關鍵技術研究1)

張亞玉,孫海

(中國農業科學院特產研究所,吉林 吉林 132109)

人參(Panax g inseng C.A.Mey)為五加科多年生草本植物,是東北大宗道地藥材,藥中上品。特別是山參,不僅具有超凡的藥用保健作用,其昂貴的經濟價值不容忽視,一株山參售價幾十甚至上百萬元,充分體現了山參貴比黃金。由于利益的趨勢,野山參被盲目的采挖,目前野生資源近于枯竭,如何合理保護開發野山參資源受到全社會的關注。1998年國家實行“天保工程”以來,人參產業主要朝著農田栽參和林下栽參兩條途徑發展。林下參是利用天然林地,通過人工播種的一種仿野生栽培模式,通過合理的護育生產類似野山參的產品。GB/18765-2002版將林下參歸到野山參項下,為林下參名正言順的發展提供了依據。

林下參不僅解決了伐林栽參存在的資源破壞和參林矛盾,同時對山參資源的恢復、保護和合理開發起到了積極的生態作用,也為山區農業的結構調整提供了新出路。由于研究的需要,有機會在野山參主要生長地長白山區人參之鄉的撫松縣進行了難忘的“放山”[1]。我們所放山的地域為野山參經常被發現的地域,至今,每到7月下旬8月上旬當地參農還有放山的習俗,并不斷有野山參被放到。所以通過放山我們獲得了多份珍貴的野山參樣品及野山參根區與非根區土壤樣品,并對野山參生長的土體結構有了較真實的認識和了解,同時詳細記錄了所獲得野山參的伴生植物、坡度、坡位、坡向等自然生態條件,這些資料的獲得為林下護育人參的發展提供了第一手資料。

結合對撫松、通化、集安等地有經驗的種植戶進行的調查,總結參戶成功的經驗和失敗的教訓,總結了林下人參護育的技術要點,希望為林下人參產業的健康持續發展提供有價值的指導。

通過研究和調查我們認為選地是林下護育人參健康發展的關鍵,有山就可以發展林下參的觀點是錯誤的,由于林下參的發展需要投入大量的時間、財力、精力,錯誤的選地將造成重大的經濟損失,在選擇優良品種的基礎上,選擇適宜的林地,充分考慮林地的林種組成、分布、林地坡度、坡向及坡位,土壤結構等等綜合因素,再加上科學的管理措施,才能成功發展林下護育人參。

1 選種

林下參品種的選育非常重要,品種的好壞可以直接影響到人參的形體,山參是以形論價,形體特征優劣直接影響其價值。所以在林下參品種選擇上受到很大的關注。

1.1 目前地方品種大馬牙是公認的較次品種,因為其蘆頭往往很短,身形較差,二馬牙則遠優于大馬牙品種,由于生長若干年后其形體與野山參形體接近,是林下人參的主要品種。

1.2 地方上的草蘆、線蘆、園膀園蘆和竹節蘆等這類人參品種抗病力強,參型美觀,參蘆較長,是林下參發展的適宜品種。

1.3 在撫松縣露水河方塄村林下人參發展過程中,選育了自命名為紅珍珠的品種,抗病力強、形體極其優美是較為適宜山參護育的最佳品種。

1.4 林下參所結的二代參籽則是優佳品種,其抗病能力遠遠高于以上品種,且出苗率和保苗率高,所以注重林下參品種的選育是目前乃至相當長一段時間內林下參發展的關鍵。

2 選地

選擇適宜的林地是林下參是否能健康發展的關鍵,適宜的土體構型、林種、坡度、坡向、坡位等是關鍵。

2.1 土質 表層土壤要求疏松、肥沃、濕潤、腐殖質層4cm左右,這一土壤層次是通過對野山參采集過程中和對林下參發展過程中生長好壞人參的測定觀察得出的結果。與以往相關學者的報道有一定的差距[2]。底土為黃土或黃砂土,這樣的結構有利于人參形體的塑造,黃土中養分雖然貧乏但微生物組成簡單可防止病害的發生。

2.2 植被 植被在選擇過程中,遵循以往的選擇標準,但有不同的觀點。林層,以2層為最好,3層林對于發展護育人參不利于保苗,以生長松樹、柞樹、椴樹、樺樹、色樹、楸樹等闊葉林為主的透光均勻或有雙層遮陰,郁閉度0.7～0.8的大樹冠林內為好[3]。調查發現以柞樹多,占苗好;椴樹、樺樹還可以,楊樹不理想,而榆樹堅決不能選用,至于其對人參的抑制作用機理還有待進一步研究。

2.3 坡度 過去有報道認為山參發展適宜的坡度為8～25°,經研究發現,這一坡度是伐林栽參的適宜坡度,可以減少水土的流失,并便于作業。而發展護育山參坡度要求在30～45°較為適宜,利于山參的生長,在長白山區自然降水較充沛,坡度小,不利于水分的下移,常常積水,導致人參腐爛,不保苗。同時,水分過大的地塊多數容易發生紅皮病。

2.4 坡位 600m上下是最佳的海拔高度,在400～800m的高度比較好,與土壤的垂直地帶分布相吻合。有人強調1000m或左右,不是最好的。

2.5 坡向 最好東或東北向為優,其次是西坡和西北坡,如果是原始林子可以考慮南坡和東南坡。其它條件優越,它們之間可以互補。

3 整地

林地選好后,在播種之前進行林地清理,首先割掉多余的灌木及雜草,并清出林內或放在空閑地段。

4 播種

播種時間,春季4月上旬,秋季10月中下旬至結凍前均可。但以秋播為好,保苗率高,經過一凍一化,土壤與種子變得緊密接觸,有利于占苗。播種方法:一般采取穴播,將表層落葉摟開,將種子使勁采到腐殖層下,蓋上腐爛樹葉,采平,根據樹木和山體情況按照一定的行進行播種,這樣出苗齊、苗壯。

5 管理

山參是在林內伴隨著雜草共生的半陰性植物,一般不需更多的人工管理,但為了山參長得好、保苗率高及不丟失,要求隔幾年進行清理小灌木和雜草,確保適宜的光照和養分;為了防鼠害。播種后必須撒鼠藥,以后也要適當撒藥,也可采用機械捕殺,瞎老鼠要人工捕捉;封山看管,凡是種了人參的林地必須封山,禁止放牧,禁止他人進入林地進行其它作業。

6 收參

山參是生長年限越長價值越貴,就目前要求最好是15年以上。山參生長很慢,10～20年生長到15g左右,加工成干品人參后,能夠保證在5g以上,才能達到藥典規定的等級標準,價格提升空間較大。50～60年才20～40g,與野山參生長的環境條件直接相關。目前出售的林下人參每支鮮重至少10g以上。收獲時要有選擇的進行采挖,挖大的留小的。起參時要小心仔細,不損壞參的任何部位,才能保證其完整性,同時不要損害周圍小人參。

[1] 張亞玉,孫海,宋曉霞.放山[J].人參研究,2008(3):47-48.

[2] 孫宏德,李軍,朱平,等.山參生態環境特性的調查研究[J].土壤肥料,1992(3):12-14.

[3] 劉琪璟,王賀新,楊秀清.野生人參自然分布的典型原始闊葉紅松林群落及其特征研究[J].植物研究,1994,14(3):292-298.