肉牛場青貯飼料酸中毒事件的處置與反思

劉長波,王志剛

(甘肅省酒泉市畜牧服務中心,甘肅 酒泉 735000)

反芻動物瘤胃酸中毒,主要是由于采食過量富含碳水化合物的谷物飼料,在瘤胃內迅速發酵,產生大量酸性物質后引起的代謝性酸中毒。該病通常多見于兩種情況,一是對產后母畜補充精料過多;二是疏于管理,牛、牛偷食過多精料。而我市肅州區某肉牛育肥場牛群集體突發拒食、倒臥、昏睡癥狀,最終確診是使用青貯飼料不當造成的集體中毒事件,由于及時采取了有效救治措施,使病情得到迅速控制。現報告如下:

1 發病情況

我市肅州區某肉牛育肥場,2008年12月中旬育肥牛群開始出現采食量下降、拉稀、糞便酸臭等癥狀,并有牛只死亡,用消炎、止痢辦法治療效果不顯。到2009年1月初病牛癥狀突然加重。遂當做疫情報至市畜牧服務中心獸醫站。在診治過程中,共有116育肥牛表現不同程度的中毒癥狀,死亡2頭。

經調查詢問進出周轉、飼養管理情況、剖解病尸、采樣檢驗,最終排除疫病突發,確診為慢性瘤胃酸中毒急性暴發。

2 臨床癥狀

病牛精神沉郁、飲食、反芻減少,反應遲鈍、呆立或喜臥;普遍拉稀、糞便酸臭;眼窩凹陷、尿少色濃或無尿、脫水明顯;結膜潮紅、瘤胃臌脹;強行驅趕,步態蹣跚;觸診瘤胃柔軟,有波動;聽診呼吸心跳加快,呼吸35～43次/分,脈搏90～110次/分;瘤胃蠕動音減弱、消失或蠕動波不全;舌苔白膩,口津滑利。

臥地不起、頭頸側屈或后仰、昏睡乃至昏迷,體溫正常或略偏低(36.5～39.5℃)。

個別體質強壯的牛表現急性瘤胃酸中毒癥狀,病初驚恐不安,流涎,繼之肚脹、磨牙、氣喘,后肢踢腹,時而興奮,時而抑制,最后陷于昏迷狀態而死亡。

3 剖檢變化

尸體膨脹,消化道廣泛充血、出血,瘤胃脹滿,內容物酸臭,胃腸充滿氣體和液狀物,瘤胃上皮水腫、出血,真胃及腸粘膜充血水腫,腸淋巴腫大;心包積有黃色液體,肝腫大、質脆,膽囊充滿膽汁,腎臟充血、死亡時間較長的腎臟松軟。

4 實驗室診斷

4.1 涂片鏡檢

取小腸內容物涂片染色鏡檢,發現大量革蘭氏陽性的球狀小桿菌。肝、脾涂片鏡檢未見病原菌。

4.2 細菌培養

取肝、脾、小腸內容物接種含糖牛肉湯培養基,37℃培養24 h,可見細小灰白色、圓形菌落,繼續培養在菌落周圍可出現透明圈,取培養物涂片染色鏡檢,見革蘭氏陽性單個或2～3個呈短鏈狀排列的大桿菌。

4.3 取少量瘤胃液

(瘤胃穿刺或胃導管獲得)、尿液,用石蕊試紙測定其pH值為4,均低于正常5.5的水平。

5 鑒別診斷

本病與前胃弛緩、消化不良和產后癱瘓臨床癥狀有相似之處,因此要注意鑒別。前胃弛緩和消化不良發病慢,病程長,臨床癥狀較輕,血液、尿液及瘤胃液pH值均無明顯變化;產后癱瘓與生產直接關聯,頸部呈S狀彎曲,無精神異常,尿液、瘤胃液 pH值也無明顯變化,補鈣療效顯著。而本病不但病程短,發病急,口腔酸臭,而且血液、尿液及瘤胃液的pH值均明顯下降,由此即可做出明確診斷。

6 防治措施

1)對于癥狀較輕的牛,用胃導管經口插入瘤胃,先用37～40℃溫熱水沖洗,直至瘤胃內容物無酸臭味呈中性為止,然后取健康牛的瘤胃液200～500 mL注入病牛瘤胃中。

2)對于癥狀嚴重的牛,可取5%碳酸氫鈉溶液250 mL,葡萄糖溶液500 mL,維生素C 20～30 mL,靜脈注射。對于有心衰的牛應皮下注射25%尼可剎脒5～10 mL或10%安鈉咖10 mL,或0.1%腎上腺素3～5 mL。

3)用胃管投服碳酸氫鈉10 g,溫熱水2 000～4 000 mL,以中和瘤胃內的乳酸。

4)按每只成年牛茯苓80 g、枳實80 g、黨參100 g、白術80 g、陳皮80 g、干姜80 g的劑量取藥,水煎灌服2～3 d。方中茯苓補虛利水;枳實消食,興奮胃腸運動;黨參補元氣,增體力;白術補脾除濕,利水;陳皮燥濕理氣;干姜祛寒除濕。通過補氣,溫中散寒,燥濕利尿達到恢復機體正常功能。

病程較長的可用蒼術 80 g、白術 50 g、陳皮60 g、厚樸40 g、焦山楂 50 g、炒神曲60克、炒麥芽40 g、炮干姜30 g、薏苡仁40 g、甘草30 g、大黃蘇打片200片。共研細末,按1.5～2 g/kg體重,用溫水調成稀粥狀灌服,1次/d,連用2～3 d。方中蒼術燥濕健脾;白術補脾除濕,利水;厚樸寬腸理氣;山楂、神曲、麥芽健胃消食;陳皮燥濕理氣;干姜祛寒除濕;薏仁補虛,大黃蘇打片中和胃腸積酸恢復機體功能。

7 小結與討論

該場長期飼喂青貯玉米,搭配青干草和自配精料。為趕春節市場供應,從12月初開始調增精料比例,突然加大精料補飼量是造成群發酸中毒的直接原因。從該起病例分析,有以下幾點值得用青貯玉米喂牛場戶借鑒。

1)應選喂優質青貯飼料,禁止飼喂變質霉爛的青貯飼料。不能天天只喂青貯飼料,青貯飼料日喂量一般為日糧的40%。最多不應超過日糧總量的60%。

2)為預防長期飼喂青貯玉米造成消化功能紊亂發生酸中毒,要按精料混合料的1.5%～2.5%的比例添加碳酸氫鈉,使瘤胃內pH值保持在5.5左右,以矯正機體酸堿平衡。碳酸氫鈉可以長期混于飼料中飼喂。有條件的牛場最好定期檢測瘤胃pH值,當pH值近于5時,要適時調整飼料配方和碳酸氫鈉添加量。

3)長期使用青貯飼料平衡日糧的牛只,在遇產羔補料、育肥出欄等情況時,一定要適時調減青貯飼料飼喂量并輔以適量青干草,逐漸增加精料的飼喂量,并且要攪拌均勻,防止強壯個體暴食精料。