深化實踐教學改革，培養高素質的高職動物醫學專業學生

邢玉娟，陳玉庫，陸桂平，武彩紅，劉運鎮，魏寧，郭方超

（江蘇畜牧獸醫職業技術學院動物醫學院，江蘇泰州225300）

實踐教學是實現職業教育培養目標的關鍵環節，創新動物醫學專業實踐教學模式，是應對畜牧業產業發展對人才需求的重要途徑[1]。動物醫學專業不同于其他諸如理科、工科專業，應對千變萬化的動物病情、危害和病勢發展，要求學生不但要掌握必備的理論和實踐技能，同時也要具備一定的分析和解決實際問題的能力，以便了解和掌握動物病情的來龍去脈。筆者認為，確立實踐教學改革的指導思想、制定實踐教學規范，改革實踐教學內容、推行“理實一體化”教學模式，加強教師技能訓練和“雙師型”師資隊伍建設，加強校內外實訓基地建設，注重實訓課程教材建設，嚴格實訓考核等措施，建立符合高職教育教學規律的特色實踐教學體系，是培養適應時代要求的動物醫學專業高素質人才的有效途徑。

1 確立實踐教學改革的指導思想，制定實踐教學規范

動物醫學專業實踐教學體系改革的指導思想，即以適應當地現代畜牧業經濟發展要求為前提，結合學校自身優勢和辦學特點，以培養學生合理的能力結構和創新素質為目標，以實習動物醫院、現代農業科技示范園以及動物養殖場、獸醫站等校外實訓基地為依托，將現代教育技術運用到實踐教學內容、教學方法、教學過程和教學手段中，完善實踐教學基地建設，與建立配套的實踐教學運行保障機制，職業資格證書與學歷證書并重的實踐教學新模式[2]。

為了加強實踐教學，強化學生應會的實踐技能，首先應制定出動物醫學專業實踐技能規范，將動物醫學專業的動物解剖生理、動物病理、動物藥理、動物微生物與免疫、動物臨床診療、動物傳染病、動物寄生蟲病、動物內科病、動物外科與產科病、動物防疫、動物檢疫、中獸醫、動物性產品病原體檢測、獸醫生物制品等課程中的所有實驗實訓項目匯編成冊，并對每一個項目的具體操作過程進行分解，形成統一標準，以利于學生全面、系統、正確的掌握實踐技能。

2 加強內涵建設，全方位突出實踐教學

為了了解本行業、企業對專業人才的崗位和能力素質要求，可邀請行業、企業專家對培養計劃進行滾動式修改，進行專業崗位能力分析，根據崗位要求確定畢業生的實踐能力要素和結構，將各要素分解到各個實踐教學環節中，構成合理的實踐教學體系。

2.1 改革實踐教學內容，推行“理實一體化”教學模式

從課程標準入手，各門課程首先要確定核心職業能力，并將能力培養要求細化，實踐教學目標任務具體化，通過合理配置各個實踐教學環節，按基本技能、專業技能和綜合技術應用能力等層次，循序漸進地安排實踐教學內容，將實踐教學的目標和任務具體落實到各實踐教學環節中[3]。

在具體的教學環節中，打破理論與實踐的界限，教師隨時隨地進行實踐演示，杜絕長時間的理論說教。針對動物醫學專業實踐性強的特點，有些課程如動物內科病時刻關注動物醫院病例，通過現場診斷、開寫處方、治療等，鍛煉學生解決實際問題的能力，教師循循善誘，分析病情，判斷預后，培養學生綜合分析問題和對突發事件的處理能力；中獸醫針灸課程也可直接開到動物醫院，讓學生在身臨其境中學到實踐技能。

為加強實踐教學的應用性，讓學生切實掌握生產一線對技能的要求，一方面所有重要的專業課，如動物臨床診療、動物傳染病、動物寄生蟲病等課程聘請獸醫站高級獸醫師擔任主講教師或實訓指導教師，另一方面讓學生直接參加生產，進行頂崗實踐。通過第二課堂、興趣小組、寒暑假社會實踐、頂崗實習等形式，使學生在大一、大二時就直接面向社會，接觸生產實際，同時也會帶著問題重返課堂，增加了對專業學習的興趣和熱愛。

2.2 加強教師技能訓練，建設“雙師型”師資隊伍

實踐教學要求指導教師既要有較高的專業理論水平，更要有較強的實踐操作技能。要鼓勵廣大教師報考獸醫師、執業獸醫師等行業證書。在實際工作中，一方面要堅持教師持證上崗，要求實踐教學指導教師必須有相關職業資格證書；另一方面聘請企業專業人員擔任指導教師，選派專業教師定期到各地參加社會實踐，提高教師實踐能力和解決問題的能力[4]。

要讓學生掌握實踐技能，首先教師要具有實踐操作能力。針對大多數青年教師從學校到學校、實踐動手能力不足的客觀實際，可適時組織教師操作技能比武。比武的試題提前半年公布，目的是讓全體教師在平時工作中潛移默化的了解和掌握操作要求，比武時聘請校外專家擔任評委，對操作過程中出現的問題進行集中點評，肯定成績，指出不足，提出改進要求。技能比武可有效調動教師規范操作、嚴格操作的積極性，也有利于高素質學生的培養。

俗語說“與人一碗水，自身要有一桶水”。除了通過校內“師徒工程”培養年輕教師的動手能力外，還要不斷地派出教師到家禽飼養場、寵物醫院、動物藥品廠等校外實訓基地參加實地鍛煉，經過1-2年的基地實踐，這些“文弱書生”大多可變成“行家里手”，再也不是照本宣科，在黑板上治病，而是“言之有物”，“招之敢來、來之會治、治之能愈”的一線獸醫了。

2.3 加強校內外實訓基地建設，打造良好的實訓平臺

動物醫學專業的實踐性強，若要培養出與時俱進、和生產一線緊密結合的高素質人才，必須高度重視校內外實訓基地建設，打造良好的實訓平臺[5]裝備實習動物醫院，建立獸醫診斷中心，完善并開放解剖、微生物、寄生蟲、外科等實驗實訓室，并完善系列操作規程和管理制度，形成現代畜牧獸醫類專業系列實訓室和系列實訓基地，以發揮整體培養優勢。在實訓教師的指導下，學生收集病料、制作標本，利用所學知識為附近飼養場診斷病原，使學生不出校門即已做到和生產實踐的緊密結合。

動物醫學專業畢業生主要面向畜牧獸醫站、動物防疫檢疫站、動物衛生監督所、畜禽養殖場、獸藥廠、飼料廠、農產品檢測中心或自主創辦的各類畜牧獸醫綜合實體等單位。通過采用校企互惠的合作機制，利用當地畜牧業龍頭企業的有利條件創建穩固的大學生教學實習與實訓基地，各實訓基地均達到可隨時接受學生頂崗實訓的要求，同時分別在各基地聘請1名高級職稱人員作為客座教授，定期為學生進行專題講座。一方面可使大學生教學實習和社會實踐管理工作更加規范，條件不斷改善，使實習質量不斷提高；另一方面，還會為畜牧業龍頭企業帶來可觀的經濟效益和良好的社會效益，以達到“雙贏”的目的。

2.4 注重實訓課程教材建設，強化實訓效果

目前，動物醫學專業大部分教材采用高職高專規劃教材，系統性強，但在很多方面缺乏針對性，而且教材的出版、修訂周期較長，有些知識和技能已經滯后于時代發展[6]。因此，實訓教師與行業、企業的管理人員和技術人員一起，按照高技能人才培養的特點和規律，參照職業崗位要求，針對實訓內容的特點和目標，編寫具有很強崗位針對性、實用性且合乎高職學生認知結構的實訓教材和指導書，建立與實訓教學相適應的課程體系，開發校外實訓課程，把國內外最新知識和最新技術，充分體現到實訓教材和新的課程體系中，使學生在專業技術實訓方面有所依據，提高實訓效果，促使學生的智力技能和工作技能協調發展。

2.5 成立課程興趣小組，使課外實踐活動常態化

由于動物醫學專業高職學生學習周期短，每門專業課只有60課時左右，若使學生對每一門課，每一個項目都達到精深的程度，顯然不太現實。讓學生報名參加課程興趣小組，利用業余時間、節假日時間，通過教師開放實驗室和現場指導，可有效彌補課堂教學之不足。例如，中獸醫針灸課程輔導小組，讓學生充分利用動物醫院病例，識別穴位、練習針灸、在教師指導下真刀真槍的解決問題，既使學到的技能得以鞏固，同時無污染、無殘留的針灸療法，又受到了寵物主人的歡迎。

為使課外實踐活動常態化，圍繞學生培養計劃，經常開展有關知識和技能競賽，如開展動物疫病防治員、動物疫病檢疫員、獸醫化驗員知識競賽，動物疫病診療技能大賽等，從中選拔優勝者參加全國大賽，不但能調動廣大學生的學習積極性，提高學生的實踐動手能力和創新能力，也可在整個校園內形成熱愛專業、崇尚科學的良好風氣。

2.6 嚴格實訓考核，確保實訓質量

實訓考核是檢驗實訓效果的最直接手段[7]。考核可采取實訓報告、現場操作、理論考試、設計和答辯等多種形式，對學生平時實訓課程、寒暑假社會實踐、預就業頂崗實習等進行全面檢查，由學校和企業聯合考核，不僅要考核學生的素質、能力和水平，而且要考核學生的工作業績。聯合考核促使學生認真學習，引導學生多動手，勤思考，積極為企業出主意，想辦法，解決實際問題，培養學生實踐技能和創業創新能力。

3 結語

實踐教學環節是教學過程的重要組成部分，是培養學生創新意識和提高綜合素質的有效途徑。[8]合理地選擇和確定實踐教學，使實踐教學與生產服務相結合，專業學習與素質培養相結合，進行有組織、有章程的有效管理和程序化運作，必然會取得良好的教學效果，培養出適應市場經濟的高素質人才。

[1]陸衛倩，李美芳.高職專業實踐性教學探討[J]，教育發展研究，2004，11：91-92

[2]毛波軍.高職院校實施“雙證書”教育的步驟和方法[J]。中國職業技術教育，2007，6：36-37

[3]王延海.注重教學實習提高教學質量[J]，科技資訊，2006，8：18-20

[4]賀善侃.實踐主體論[M]，上海，學林出版社，2001

[5]姚麗梅，王玉生.實訓基地建設的思考與實踐[J]，中國職業技術教育，2006，27：19-20

[6]魏鳳娟.當前我國農業院校教學實習存在的問題及對策，安徽農業科學，2006,34(18)∶4757-4758

[7]嚴霖元，吳紅，劉燕德.加強實踐性教學環節，提高人才培養素質，農機化研究，2003，4：248-249

[8]徐森富，金嘯勝.現代農業類專業實踐教學體系的構建，職業技術教育，2009，11：60-61