大蒜病害的發生與綜合防治

撰文/彭鏡花 周桂樂 楊清華 鄒秀香 周凡英

大蒜營養豐富，風味獨特，有殺菌、祛風濕、健脾胃等功效，深受消費者的青睞。近年來，安福縣隨著農業結構調整的逐步深入，山莊鄉、洋門鄉、赤谷鄉、寮塘鄉等鄉鎮大蒜種植面積逐漸擴大，但大蒜病害的發生也日益突現，導致產量和種性下降，給農戶造成了重大經濟損失。為此，做好大蒜病害防治工作極為重要，現將大蒜病害的識別與主要癥狀以及綜合防治方法介紹如下：

一、主要癥狀

1、紫斑病：主要危害葉片和薹，發病始于葉尖或花梗中部，幾天后蔓延到下部，初呈水浸狀、稍凹陷，中央有微紫色的小斑點，擴大后病斑呈橢圓形或紡錘形，濕度大時，病部產生同心輪紋狀灰黑色霉狀物，病部繼續擴大到繞葉或花梗，同時致使葉和花梗變黃、枯死或折斷。

2、葉枯病：主要危害葉或花梗，葉片受害始于葉尖，初呈花白色小圓點，向下擴大后，呈不規則形或橢圓形，灰褐色至淡黃紫色病斑，潮濕時其上生出黑色霉狀物，嚴重時病葉上半部枯死。花梗被害易從病部折斷，最后在病部產生許多黑色小粒點，嚴重時不抽薹。

3、銹病：主要危害葉及綠色莖部，發病初期為梭形褪綠斑，后在表皮下出現圓形或橢圓形稍凸起的夏孢子堆，表皮破裂后散出橙黃色粉狀物，病斑四周具黃色暈圈，嚴重時病斑連片致全葉黃枯，植株提前枯死。

4、病毒病：在生長期沿葉脈表現為條點癥狀，后連接成黃綠色相間的長條紋。有時有間斷性明脈，嚴重時生長緩慢，植株矮化，有時植株心葉被鄰葉包住，顯卷曲狀畸形。

二、防治方法

1、選用抗病無病種子。

2、輪作。實行與非韭蔥蒜類蔬菜2年以上輪作，能有效地控制大蒜病害的發生。

3、加強田間管理。做到施足基肥，進行合理密植，雨后及時排水，從而提高寄主抗病能力，并結合中耕除草等農事活動，及時清除被害病葉，減少發病傳染機率。

4、藥劑防治。1)紫斑病：發病初期噴灑75%百菌清可濕性粉劑500-600倍液或64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液，隔7-10天噴1次，連續防治3-4次。2)葉枯病：發病初期噴灑75%百菌清可濕性粉劑600倍液或64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液，隔7-10天噴1次，連續防治3～4次。3)銹病：發病初期選用15%三唑酮可濕性粉劑1500倍液或20%三唑酮乳油2000倍液、97%敵銹鈉可濕性粉劑300倍液、70%代森錳鋅可濕性粉劑l000倍液加15%三唑酮可濕性粉劑2000倍液，隔10-15天噴1次，防治1-2次。4)病毒病：發病初期噴20%病毒克星可濕性粉劑400倍液或20%病毒A可濕性粉劑500倍液，隔10天左右噴1次，連噴2-3次。