雙層拱棚辣椒一年兩熟栽培技術(shù)

撰文/高會俠 翟公山 張超峰 萬紅宇

**鄲城縣植保植檢站

***西華縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心

論春夏秋冬，走進(jìn)扶溝縣農(nóng)村，到處都能看見青翠欲滴的蔬菜。扶溝縣是河南省重要的商品蔬菜生產(chǎn)基地，2002年被國家農(nóng)業(yè)部確定為全國首批無公害蔬菜示范基地創(chuàng)建縣。雙層拱棚辣椒生產(chǎn)投資少，見效快，易于推廣。一般每畝產(chǎn)4000kg左右，效益約8000元，高者上萬元。是一個比較好的農(nóng)民致富項目。

1、雙層拱棚的建造

1.1 雙層拱棚的結(jié)構(gòu) 外棚寬5.8m，高1.8m，內(nèi)棚寬1.9m，高0.8m，兩內(nèi)棚間過道50cm，內(nèi)棚與外棚間距70cm（用于放草苫）。

1.2 雙層拱棚的建造

1.2.1 建外棚 用長5—6m，直徑2.5—3cm的竹竿沿大棚邊線插入地下40cm，兩邊兩根竹竿對接成寬5.8m，高1.8m的拱架，對接處用布條或鐵絲扎牢。有竹刺的地方應(yīng)提前刮平以防刺破棚膜。拱架間距50—60cm。然后用竹竿順棚加固，棚頂一道，兩側(cè)各一道。棚內(nèi)沿中線每隔3m埋一根直徑6—7cm，長2.3m的立柱。骨架建好后棚外用寬8m，厚0.08mm的聚乙烯長壽無滴膜覆蓋，并用壓膜線每隔一拱壓一道，下地錨壓緊。

1.2.2 建內(nèi)棚 內(nèi)棚立冬時開始搭建。用3m長的竹片兩頭插入地下20cm形成寬1.9m，高80cm的小拱，用三道順桿加固（小竹竿或竹片）。

2、雙層拱棚辣椒秋延茬栽培

2.1 播種育苗 秋延茬辣椒選珍大巨椒、洛椒6號為栽培品種，用種量每畝80g。播種時間為7月中旬。播種選擇晴天上午進(jìn)行。播種前首先用10%的磷酸三鈉溶液浸泡種子30分鐘，撈出洗凈后再常溫浸泡6小時，然后在澆透水的育苗缽體內(nèi)每缽放一粒種子，撒1cm厚的藥土覆蓋。苗床上搭建小拱棚，上覆0.04—0.06mm的塑膜，膜四周敞開，架防蟲網(wǎng)，膜上蓋遮陽網(wǎng)。

2.2 苗期管理 播種至出苗白天溫度保持30—32℃，夜溫18—20℃.出苗后白天溫度25—30℃，夜溫盡可能降低。苗出齊后，去掉遮陽網(wǎng)，加大通風(fēng)量。苗齡30天，葉子6—7片真葉時即可定植。定植前一天苗床噴一遍阿米西達(dá)預(yù)防各種真菌病害。

2.3 定植 每畝施入腐熟有機肥8—10m3，高濃度三元復(fù)合肥50kg，地整平耙細(xì)后，預(yù)留小拱棚內(nèi)按壟距40cm，壟高15—20cm起壟，每小拱棚載5行。小拱棚外放草苫處栽一行（霜降后即拔掉），株距25cm。辣椒栽培不宜過深。

2.4 定植后的管理

2.4.1 溫度管理 這茬辣椒定植后外界氣溫尚高，應(yīng)將棚四周打開。晝夜通風(fēng)。以后隨著外界氣溫的降低逐漸減少通風(fēng)量。11月上旬，扣內(nèi)拱棚，11月下旬內(nèi)拱棚加蓋草苫，并拔去兩邊行辣椒。通過前期降溫。后期保溫的管理，使棚內(nèi)溫度白天保持在25-30℃，夜間12-17℃。

2.4.2 肥水管理 辣椒定植后澆透定植水。門椒座果前一般不再澆水，以后澆水只澆小水，澆后地面無積水。門椒、對椒可根據(jù)植株的長勢決定去留，植株弱則去，旺則留。四門斗椒座果后可結(jié)合澆水，每畝追施高濃度三元復(fù)合肥25—30kg。12月份以后辣椒進(jìn)入越冬保鮮期，不再澆水施肥。

2.4.3 病蟲害防治 辣椒病蟲害主要是疫病，可用金雷、普力克、殺毒礬等藥交替噴霧或灌根加以防治。蟲害主要有菜青蟲、甜菜夜蛾、白粉虱、蚜蟲等。有條件的可在棚四周架設(shè)防蟲網(wǎng)，也可用齊螨素、阿克泰等藥防治。

3、雙層拱棚辣椒早春茬栽培

3.1 播種育苗 品種以汴研3號為主，用種量80g/667m2。播種期為10中旬，這茬辣椒育苗也在雙層拱棚種進(jìn)行，播種方法同秋延茬。因這茬辣椒苗期長且正值寒冷的冬季，苗期管理保溫是關(guān)鍵，外界氣溫在-7℃以下小拱棚就應(yīng)夜間加蓋雙層草苫，草苫外再蓋一層塑膜。白天溫度低時，也應(yīng)揭開草苫，盡可能讓苗子多見光。在播前澆透底水后，苗期前一般不再澆水，后期缺水時應(yīng)選晴天上午小水輕澆透一次。后期還應(yīng)隔7—10天噴一次必多收、尿素、磷酸二氫鉀等葉面肥。低溫高濕的環(huán)境容易誘發(fā)各種病害，應(yīng)每隔7—10天噴一次阿米西達(dá)、達(dá)克寧等殺菌劑預(yù)防。到翌年2月上旬，當(dāng)苗子長至8—9片葉現(xiàn)蕾時，即可定植。

3.2 定植及定植后的管理 定植密度為行距50cm，株距30cm，每小拱棚栽4行，每個雙層拱棚共栽8行辣椒。定植方法同秋延茬。

這茬辣椒定植時外界氣溫尚低，定植后3天封閉內(nèi)膜、外膜以利緩苗，隨著外界氣溫的升高，白天應(yīng)揭開內(nèi)膜，大棚兩頭通風(fēng)。進(jìn)入3、4月份，辣椒正值開花座果期，棚內(nèi)溫度過高會造成落花落果，因此應(yīng)加大通風(fēng)量，必要時可放邊風(fēng)，使棚內(nèi)溫度白天控制在25—28℃，夜間保持15—20℃，進(jìn)入5月中旬，外界氣溫穩(wěn)定在15℃以上，可撤去草苫和內(nèi)棚，大棚四周晝夜通風(fēng)。

這茬辣椒定植后可以澆少量穩(wěn)苗水，待辣椒緩苗后，可再澆一水。當(dāng)門椒長成，四門椒座住后，澆一次水，并隨水沖入磷酸二銨每畝15kg。以后辣椒進(jìn)入旺盛生長期，需水需肥量增大，每摘兩次辣椒澆一次水，沖一次肥，尿素和硫酸鉀交替使用。病蟲害防治同秋延茬。