阜新振隆：做從土地到餐桌的綠色事業

文/吳凱

阜新振隆土特產有限公司成立之初是一家手工作坊式的籽仁加工企業。以南瓜籽仁的加工、出口為主。公司成立伊始，所有的加工以手工為主，包括南瓜籽的剝殼、挑選、包裝等各個加工環節。在這幾年的發展過程中，公司通過面向市場需求，加強自主研發，銳意進取，改革創新，由名不見經傳的小廠發展成為赫赫有名的具有出口自營權的民營企業，產品在國內外享有較高信譽。一路走來，阜新振隆企業成長的故事，正是反映了當下中國不少企業的創業歷程，其中，辛酸伴隨著欣喜，一步步見證著現代農業科技在企業發展道路上所奏出的強音。

白手起家，從手工作坊成長為地方支柱企業

2000年10月，在遼寧省西北地區的阜新市成立的一家手工作坊式的籽仁加工企業，以南瓜籽仁的加工、出口為主。公司成立伊始，所有的加工以手工為主，包括南瓜籽的剝殼、挑選、包裝等各個加工環節。當時有3000多人參加手工剝殼。所以要一兩個月才能夠完成一條貨柜的加工。經過一段時間的發展，越來越多的人加入到這一行列，最多時有1.5萬人投入到南瓜子剝殼當中。手工作坊的操作模式嚴重制約了生產力的發展。

2001年年初，公司率先斥資引進了4臺南瓜籽脫殼機，使得南瓜籽的脫殼實現了機械化，生產能力得到了一個飛躍式的發展。此時，出匯額已經由最初的每年40萬美元增加到每年300多萬美元。

隨著生產規模的擴大，2003年，阜新振隆購買了原阜新市果蔬公司廠址，廠區建筑面積擴大了1.6萬平方米，生產場地擴大之后，為了進一步提升生產能力，公司又引進脫殼機6臺，組建了南瓜籽脫殼車間，購買了半自動手選機，成立手選車間，告別了完全依靠手工生產的歷史。

2005年，為了滿足生產的需要，阜新振隆又引進了具有國際領先技術水平的色選機，用于南瓜籽仁的挑選，大大的提高了生產效率，使生產能力得到了進一步的提升，出口創匯額達到了每年900多萬美元，小小的加工廠一躍成為阜新地區重要的籽仁支柱性企業。

擴大規模，從半機械化發展成全產業鏈的運營模式

從2003年開始，阜新振隆采取“公司+基地+農戶”的運作模式，大力推進南瓜基地建設，帶動阜新農民大面積種植南瓜。公司找到當地農戶種植南瓜的特點：一是農戶資金投入量小，每畝僅需資金80元左右，因此帶動農戶的數量比較大；二是阜新人均占地數量相對較多，因此僅坡地、林地套種、房前屋后土地就有很大的發展空間；三是南瓜種植回報率高，種植技術簡單，容易被農戶接受。為保護種植戶利益，提高種植積極性，公司與農戶簽訂種植回收合同，設定回收產品的保底價，隨行就市回收種植戶的產品。并且公司統一免費提供南瓜種植所需的種子、化肥、農藥等生產資料，并負責技術指導。

2006年南瓜基地建設實行企業化運作，當地政府高度重視，將南瓜基地列為阜新經濟轉型十四條產業鏈之一。2007年成立了阜新市南瓜產業協會，南瓜協會的成立，更是標志著種植、收購、加工、出口形成了一條完整的產業鏈。

“從土地到餐桌，從自然到健康”是公司基地建設所秉承的理念，不斷為公司提供優質、自然、健康的原料是基地建設永恒的目標，推動阜新經濟轉型，帶動農民脫貧致富，是公司基地建設所肩負的社會責任。阜新振隆以上述理念為基礎、堅定了發展目標，將南瓜、杏基地做大做強，形成特定的產業集群，帶動了更多的農戶脫貧致富。

跨越發展，從區域特色發展成為籽仁行業標志性、引領性的企業

2008年，阜新振隆購置土地4.62萬平米，開始振隆公司二分廠建設，并于2009年正式投產。在二分廠建設的同時，公司通過引進國內外先進設備以及對現有設備的改造、研發，建成了具有行業領先技術水平的生產線。率先實現了機械化流水線生產，大大提高了生產效率。生產裝備及工藝的綜合技術水平達到國內外同行業領先水平。

在產品的包裝環節引進微波、紫外線滅菌、X射線異物檢測設備，建成了同行業技術領先的包裝生產線，改變了單一控制理化檢測指標的歷史。特別是南瓜籽仁的滅菌，公司始終處于行業的領先水平。

在進行硬件建設的同時，組建了研發中心，按照“生產一代，試制一代，研發一代，構思一代”的指導思想，通過不斷的引進和研發新產品、新工藝、新標準，推動主導產品向差異化、個性化、特色化方向發展，始終占領行業制高點，形成了籽仁、健康果仁、花色掛面、特色油品、原漿果酒、粗糧細品六大系列五十幾種產品，經過不懈的努力，2005年和2009年“南瓜深加工及產業化開發”、“南瓜產業鏈關鍵技術升級”項目申報國家星火計劃。2005年開始與遼寧省農科院食品與加工研究所合作進行杏仁油脫色精致工藝的研發，并成功地向國家知識產權局申請了發明專利，同時還進行了肉用南瓜雜交新品種的培育、籽仁加工系列產品的研發、特色植物油系列產品的研發、花色桂面系列產品的研發、果酒系列產品的研發、水洗無殼南瓜籽仁加工系列產品的研發、杏核皮活性炭的研發、南瓜籽皮集中回收技術的研發、南瓜籽脫殼均料器的研發等等，所研發產品大部分已經達產，各項新技術也已成功應用到生產中。

同時，公司的全產業鏈建設得到了飛躍發展，在產業鏈的前端，形成了1萬畝有機南瓜種植基地和10萬畝有機山杏基地，在為公司提供原料的同時，也為農戶創造效益；2009年通過良好農業規范認證、國家級有機南瓜、山杏生產農業標準化示范區驗收，在產業鏈前端體現出“從土地到餐桌，從自然到健康”的綠色理念，在產業鏈的中端凝聚了具有振隆特色的企業文化，在產業鏈的末端形成了籽仁、健康果仁、花色掛面、特色油品、原漿果酒、粗糧細品六大系列五十幾種產品，打造出了“太陽”、“振隆”、“天岳農莊”等品牌，均被評為遼寧省著名商標，形成了種植、收購、加工、內外貿易一體的全產業鏈條，成為遼西北乃至整個遼寧省具有代表性、唯一性、引領性的籽仁加工企業。

截止到2009年公司總資產23460萬元，固定資產8951萬元。2009年公司出口創匯4860萬美元，是遼寧省出口創匯額實現正增長的二十四家企業之一。目前公司共有三個廠區，占地面積23.7萬平方米，建筑面積7萬平方米。

2006年南瓜基地建設實行企業化運作，當地政府高度重視，將南瓜基地列為阜新經濟轉型十四條產業鏈之一。2007年成立了阜新市南瓜產業協會，南瓜協會的成立，更是標志著種植、收購、加工、出口形成了一條完整的產業鏈。

和合共贏，從競爭主導過渡成幸福企業

公司高層領導十分重視企業文化建設，因此，面向世界、面向未來、面向食品產業，確立了核心價值觀為“超越、卓越、合和、共贏”企業核心價值觀，明確了“做良好食品，做放心企業”的使命，以“樹百年品牌，建百年企業”為愿景，不斷激勵著全體員工奮發向上、勇攀高峰。

在發展壯大中，構筑了適合自身發展的現代企業機制，形成了現代企業發展模式。公司始終把企業文化貫穿于企業發展之中，以人為本，注重為員工營造良好的學習、工作、生活環境，有效地增強了企業的凝聚力和親和力。

在董事長黃躍提出的“天天有變化，事事講創新”理念支撐下，創建了“理念創新、機制創新、管理創新、技術創新”的“四創新”體系，對提升各級領導干部和廣大員工的創新意識、創新能力、創新方法，推動企業創新成果起到了積極作用。

除此之外，公司對包括高層領導在內的所有員工進行職業生涯發展規劃與設計工作，在員工職業發展方向上，公司主要為其設計了H型通道：管理通道和技術通道。縱向晉升的同時讓員工進行必要的橫向流動，以造就復合型人才。

公司自成立以來，先后被評為國家級農產品加工出口示范企業、國家級經濟林產業化龍頭企業、國家級扶貧龍頭企業、國家級糧食加工龍頭企業、省級農業產業化重點龍頭企業、省科技創新型龍頭企業。公司的籽仁系列產品、南瓜掛面被評為遼寧省名牌產品，杏仁系列產品被評為遼寧名牌農產品，培育打造了“振隆、太陽、天岳農莊”三大品牌，為阜新市乃至全省農產品加工業發展作出了重要貢獻。