我的魚水之歡

趙永是江蘇省新沂市窯灣鎮赫赫有名的黑魚養殖大戶，他本來在村衛生服務站當村醫，捧著令人羨慕的“鐵飯碗”。然而，2005年的一天，閑來無事的趙永到一個同學家串門，卻看到一件令他很驚訝的事，從此徹底改變了他的人生走向。

創業，純屬偶然。

一天，我到一個同學家去串門，同學家有一畝多魚塘，養了5000條黑魚，當時黑魚的價格高達11元一斤，一個周期4個多月就收入2萬多元錢。我一聽就來了興趣，因為我家門前也有一個三分地左右的池塘，我也想試一下。在同學的幫助下，我也養起了黑魚。結果3分大小的池塘，只花了4個多月時間，就賺了一萬多塊錢，比自己一年的工資還要多。我想，這項活如此賺錢，不如干脆停薪留職，于是我脫下了白大褂，承包了村里的8畝池塘，專門養起了黑魚。那一年，我凈賺了七八萬元錢，興奮之余，我又買了第二個魚塘，第三個魚塘，第四個魚塘。

看到養黑魚掙錢，養黑魚的由十幾家猛增到400多家，養殖面積也由原來的100多畝增加到2000多畝。養魚的人多了，一個嚴重的問題隨之出現了。黑魚是肉食性魚類，喂養黑魚的飼料主要來源于附近駱馬湖出產的小雜魚。黑魚吃食量比較大，100斤的黑魚一頓得吃到7斤小魚。黑魚越養越多，湖里的小雜魚自然就越捕越少，為了保持駱馬湖的生態平衡，湖區管理部門開始實行禁漁，每年3月1日到6月1日為禁漁期，這也就意味著許多養殖戶的黑魚面臨斷炊。

沒有了食料，這魚還怎么養，就在大家都放棄養殖黑魚時，性格一向倔強的我卻做了一個出人意料的舉動:人棄我取，我又承包了村里的20多畝魚塘，將黑魚養殖面積擴大到30多畝。鄉親們議論紛紛，說我準是想錢想瘋了，這不是睜著眼往火炕里跳嗎?

其實小雜魚斷供受影響最大的就是我，一年就需要30噸，加上其他的養殖戶，一年的需求高達200噸，我一想，小雜魚需求如此之大，這本身就是一個巨大的市場啊。于是我開始四處找小雜魚的替代品，終于，我在200多公里外的海濱城市日照，找到了飼喂黑魚的替代餌料——海鮮飼料魚，這種產自大海的小雜魚既新鮮，適口性又好，是黑魚上好的飼料。

看到了匱乏背后的商機之后，我拿出所有的積蓄，又千方百計地貸款，籌集了100多萬資金，建起了一個500噸級的冷庫。還與一家海產品加工廠簽定了常年供貨協議，用于儲存購進的飼料魚，除了自己用，還賣給其他養殖戶，不僅保證了自己養殖黑魚的需要，僅賣飼料魚就賺了60多萬元。

吃的問題有了保證，窯灣鎮的黑魚養殖重新又紅火起來，然而新的麻煩也接踵而至。原來養殖黑魚的量少，在本地以及周邊的市場就能賣掉。現在，大量的黑魚集中上市，市場已經飽和，養殖戶們不得已，只能降價競爭，因為黑魚賣不掉，就等于張著嘴吃錢。許多養殖戶不但沒賺到錢，甚至還虧了本，只得又打起了放棄的主意。

我的黑魚養殖面積最大，不得不走出家門，去闖新的市場。

當我來到揚州市水產批發市場時，如同發現了新大陸一般，這里是蘇北最大的水產批發市場，光黑魚一天就銷售6萬多斤。我立刻和幾個養殖戶各拉了幾千斤黑魚來這里銷售，可呆了沒兩天，就再也高興不起來了。原來這里的經銷戶對浙江和山東的人特別熱情，他們的魚一來，就有人幫著卸車、幫著賣，當天賣不完，卸下魚就能回去。而我們拉來一車魚，要賣四五天，吃飯、住宿，既費錢又麻煩，有些黑魚還會因時間長而死掉。同樣是賣黑魚，同樣是賣一斤黑魚給市場提成5分錢，但為什么卻受到不同的待遇呢?

我通過細心觀察后發現了奧秘，浙江和山東賣黑魚的都是大戶，拉得多，每星期都去，一年四季都有黑魚賣，難怪會受到特別的服務。看來不好賣不是因為魚多了，而是魚太少。

找到了問題就找到了路。為了一年四季都有魚賣，我回去便著手成立了新沂市黑魚養殖專業合作社。為了增強合作社的吸引力，我向大家承諾，不僅黑魚養殖戶可以免費加入，而且社員都可以從我的冷庫賒魚飼料，條件是在賣魚的時候，同等的價格，要優先賣給我，然后再從賣魚款中償還飼料錢。要知道飼料在黑魚養殖中所占用的資金量是非常大的，這樣一來就緩解了不少養殖戶的資金壓力，養魚變得包賺不賠，大家紛紛入社，我則獲得了充足的黑魚來源。

從那時起，我成了揚州最大的黑魚批發商，每年往揚州水產批發市場供應4000多噸黑魚，占到整個批發市場黑魚銷售量的70%以上，能帶來300多萬元的收入。

我從一名鄉村醫生，變成養魚大戶，只用了不到3年的時間。有人將我的成功歸結于財運，說我天生就有發財的命，其實，事關我命運的兩次重要提速，都是在別人看不到路的地方開始的。如果說成功有什么秘訣，那就是從別人不走的地方走出路，天地常常就在這樣的時候而豁然開朗。

編輯 劉 輝

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黑魚池塘養殖關鍵技術

一、池塘條件

池水pH值宜中性或弱堿性，透明度為30厘米左右，水深1.5～2米，進、排水口須設防逃網，池底部為泥質，面積2～4畝。

二、魚種選擇

黑魚養殖應投放大規格優質魚種，規格在10~15厘米左右，每畝投放2000～2500尾，并可套養200～300尾大規格花白鰱魚種。

三、投餌技術

1. 鮮餌料:黑魚為肉食性魚類，目前仍以小雜魚為主，淡水和海水小雜魚都可以。養殖初期，對于規格較大的野雜魚經切碎后投喂，日投喂量一般為魚體總重量的5%左右。

2. 人工配合飼料:絞碎的雜魚蝦糜70%、豆粉20%、酵母粉5%，余下的為多維素礦物鹽、促生長劑和抗菌素。日投餌2次，即上午、下午各一次，攝食旺盛時，傍晚可再投喂一次。

四、病害防治

1. 魚種入塘前10～15天進行清塘消毒。干法清塘消毒時，一般每畝用生石灰60～75千克;帶水清塘消毒時，一般水深1米每畝用生石灰120~150千克。

2. 魚種消毒，如在集市上購買魚種，下塘前必須消毒，可用2.5%～3%的食鹽水浸洗魚體15～20分鐘。

3. 定期對食臺進行消毒，可使用漂白粉溶液進行潑灑。

4. 黑魚雖然抗病力較強，但在高密度養殖后，也容易發生疾病，主要是出血病、腐皮病、疥瘡病等，治療以內服與外用相結合的方法進行，每半月每畝用二氧化氯100克對水全池潑灑，內服恩諾沙星等。