提起無(wú)花果,人們首先想到的是新疆無(wú)花果,但在山東威海也有另一種無(wú)花果的優(yōu)良品種“青皮”。它不同于新疆無(wú)花果的獨(dú)特優(yōu)點(diǎn),贏得了廣大消費(fèi)者的鐘愛(ài)。
【項(xiàng)目特色】
新疆無(wú)花果成熟后,外皮是金黃的,而威海青皮紫心無(wú)花果這一品種成熟后,表皮是青色,里面是紫紅色,有軟糯多汁、甜而不膩的濃厚風(fēng)味。青皮紫心無(wú)花果還含有十八種氨基酸,其中八種是人體必需的,果實(shí)當(dāng)中含有多種酶類,能提高人體的免疫力,消除人體多余的自由基。無(wú)花果樹(shù)直立性強(qiáng)個(gè)頭高,樹(shù)葉寬大蟲(chóng)子少,種植這種果樹(shù),既綠化了環(huán)境,還能吃到鮮果,而且這一品種從每年6月份夏果成熟到11月份最后一茬秋果,收獲期長(zhǎng)達(dá)5個(gè)月之久。
【種植要點(diǎn)】
無(wú)花果枝條極易生根,也易發(fā)生根蘗,繁殖苗木時(shí)扦插、壓條和分株等方法都可應(yīng)用。長(zhǎng)江流域應(yīng)用硬枝扦插在3月中下旬進(jìn)行。扦插地忌連作,以免線蟲(chóng)的傳播危害。如冬季利用塑料大棚進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)袋育苗,可提早成苗。總的來(lái)說(shuō),青皮紫心無(wú)花果適宜氣候較暖、雨水充沛的地區(qū)栽種。
【經(jīng)營(yíng)建議】
一、充分成熟的無(wú)花果去皮后,以濃縮糖液浸泡1~2天后,取出干燥,即可制成糖漬無(wú)花果干,具特殊風(fēng)味。此外還可制成無(wú)花果果醬、果酒、果汁、果茶等,拓寬銷售渠道。
二、青皮紫心無(wú)花果的市場(chǎng)售價(jià)約在3~5元,畝產(chǎn)值約在5000元。有心的創(chuàng)業(yè)者也可把無(wú)花果種植園發(fā)展成一個(gè)小型的觀光農(nóng)業(yè)園區(qū),能貼合現(xiàn)在人們的心理,增加收益。