語言教學與文化教育的“和諧”建構

摘 要: 本文作者就在實際教學中遇到的中西方文化差異與相同之處作了一些簡單的闡述。英語教學離不開文化滲透，而語言則是文化的載體與平臺，把文化和語言完美地融為一體是教育者不懈的追求，從而讓學生在學習語言知識的同時，享受中西方文化的熏陶與樂趣。

關鍵詞: 語言教學 文化教育 “和諧”建構

《英語課程標準》明確要求:處理好語言與文化的關系。語言是文化的載體，語言與文化有著密切的關系，應該處理好這二者的關系，努力使學生在英語學習過程中，增進對于外國文化，特別是英國國家文化和社會風俗習慣的了解。這不僅有助于他們擴大視野，提高領悟英語和運用英語的能力，還有助于他們加強對本民族文化的理解，增強社會意識。教育部英語課程研制小組(1999.11)已經把“提高對中外文化差異的敏感性和鑒別能力，培養初步的跨文化交際能力”列為重要內容。

文化指一個國家和民族在社會歷史發展過程中所創造的物質和精神文明的總和，涉及歷史、地理、文學藝術、風俗習慣、風土人情、生活方式、行為習慣和價值觀念等。而語言是文化的媒介，文化影響和制約著語言交際，語言和文化密不可分。

一、語言學習和文化教育相輔相成，相得益彰

M.Wolfson指出:“在與外族人交談時，本族人對于他們在語音和語法方面的錯誤比較寬容。與此相反，違反說話規則則被認為是不夠禮貌的。因為本族人不大可能認識到社會語言學的相對性。”所以語言作為文化的一個組成部分，反映人類的社會生活，是人類交流溝通的工具。我們在教給學生語言的同時也要側重文化的傳播。美國社會學家G.R.Tucker和W.E.Lambet對于外語教學中只教語言不教文化有這樣的看法:“我們相信，任何這類企圖都會使學生失去興趣，使他們不僅不想學習語言符號本身，而且也不想了解使用這一符號系統的民族。相反，幫助學生在學習語言時提高對文化的敏感性，就可以利用他們發自內心的想了解其他民族的興趣和動力，從而提供了學習該民族的語言的基礎。”可見對學生進行文化教育是非常重要的。

二、創設情境，讓學生親歷語言學習

我們要向學生介紹英國國家的風俗習慣，并且通過一些簡單的表演創設情境，讓學生切身感受西方文明。英國人喜歡談論天氣，這是為什么呢?其一是英國天氣變幻莫測，而在中國四季分明:春暖、夏熱、秋涼、冬冷，天氣不會在一周或一天內變化太大。“One can experience four seasons in the course of a single day!”因此，在倫敦即使是在陽光燦爛的日子，英國人也穿雨衣或帶傘。其二是談論天氣而不討論政治也是一種友好的表示，是不會引起憤怒或激動的一個話題，很安全。“Ladies first!”是眾所周知的，是英國的風俗。這可能是因為女性在選舉、就業和接受高等教育等方面和男人是平等的，但是也有一種女性需要保護的情感在里面，讓女士先行被認為是禮貌行為。英國人比較矜持莊重，崇尚“紳士”、“淑女”，所以男士們一般都西裝革履，打領帶，說話溫文而雅，在公眾場合從不大聲喧嘩，女士們也都舉止端莊、優雅。英國人有“三不”。他們在任何公眾場所都能按秩序排隊，即便連買報紙這樣的小事也是如此，從來不“加塞”，如果有人“加塞”，他們就會看不起這個人。他們也不詢問別人的隱私，不打聽別人的年齡，特別是女士的年齡，不問別人的收入、婚姻、宗教、體重等。英國人還不喜歡討價還價。他們不期望或不歡迎講價，有時會認為這是丟臉的事情。他們認為以自己覺得合理的價格買下想要的東西是理所當然的，會和銷售的人計算出一個合理的價格。英國人還有“三風”:賭博、喝酒、給小費(betting，drinking，tipping)。因而中國人在英國時別忘了給服務生小費。我們要向學生介紹就餐禮儀:就餐或赴宴一定要準時，如果不能按時去，要給主人打電話說明;就餐要注意禮節，如女士入座時，男士一般要站起給女士拉椅子，等女士們坐好再坐下;餐前一般是閑談，有的要祈禱，刀、叉、杯、盤等的擺放和用法比較復雜，我們都要入鄉隨俗，照樣模仿;用餐時要溫文爾雅，輕聲交談，口內有食物盡量避免說話，要照顧兩側的長輩、女士或孩童;餐畢，須等主人離席，其他賓客才可離座;客人通常在餐后給主人寫感謝信或打電話致謝。有的要回贈一盒巧克力或一束鮮花。另外，英國國家很崇尚“D—I—Y”精神，即使很有地位、很有錢的家庭一般也不雇傭人，他們喜歡自己修理房屋、修剪草坪、油漆家具等，把不依靠他人、自己動手、自我服務看作是光榮的事。這些有利于培養學生的創新精神和動手能力。

三、文化對照，激發學生的學習興趣

文化差異是跨文化交際的障礙，現代化的進程加速了精神和物質產品的流通，而將各個民族納入到一個共同的“地球村”，使得跨文化交際成為我們生活不可缺少的部分。我們要使學生明白英語文化和漢語文化的差異性。語言詞匯是最明顯的承載文化信息，反映人類生活的工具。英語詞匯和漢語詞匯有很多的不同之處。比如，在中國“龍”是我們的精神圖騰，是吉祥和權利的象征，中國人也以作為龍的傳人而倍感自豪。然而在西方，人們對“龍”沒有這份特殊的情感，甚至將龍理解為一種張牙舞爪的可怕的怪物。貓在我們國家被認為是一種很溫順乖巧、行為優雅的寵物，人們提起貓總是津津樂道，贊不絕口。而在英語中，“cat”被用來指包藏禍心的女人，cat burglar(沿著墻壁或水管潛入室內的小偷，飛賊)，cat’s paw(被人利用做冒險或厭惡事情的人)，like a cat on hot bricks(非常緊張;像熱鍋上的螞蟻)。狗在我們國家的口碑不是很好，我們經常用“狗腿子”、“狗漢奸”、“狗仗人勢”、“狗眼看人低”、“狗嘴里吐不出象牙”等來表示憤怒、輕視。可是在西方，“dog”的地位就不同了。狗不僅是人們喜愛的寵物，就連很多詞匯也是偏愛狗的。a lucky dog(幸運兒，快樂的人)，dog-trot(從容的小跑)，put on the dog(US俚語，炫耀)，very dog has his/its day(凡人皆有得意時)。紅色在中國被認為是吉祥的好兆頭，掛紅燈籠，貼紅雙喜，新娘穿紅衣服。而在英語國家，商業英語中的“in the red”別以為是盈利，相反是表示虧損、負債。在我們國家尊稱年齡大的人為老某或某老，而在西方國家，人們不喜歡被認為老了，他們叫senior citizens。所以如果在國外看到老人行動不方便的話，除非他們向你求助，否則你千萬不要主動去幫忙，他們會認為你在輕視他們。總之，類似例子舉不勝舉，我們在教學過程中要及時準確地向學生傳授，如果學生了解這些文化差異，遇到上述情況就不會覺得一頭霧水了。

四、挖掘共性，完美結合人類的文化

不同民族的文化有可能存在某些相同或相似的地方，就是文化的偶合現象。英語詞匯和漢語也有很多相同的意義，譬如，wolf in sheep’s clothing(披著羊皮的狼)，in the same boat(共舟共濟)，break earth(破土)，Think twice before you act.(三思而后行)，spend money like water(揮金如土)，donkey(指愚蠢而又固執的人)，donkey’s years(意思是猴年馬月)，donkey-work(指乏味而辛苦的工作)，這些和我們漢語都是相通的。中國有“清明節”，俗稱“鬼節”。而在公元1世紀，羅馬人帶著可怕的面具，打扮成動物或鬼怪，是為了驅趕他們四周游蕩的妖魔，這就是他們的節日“Halloween”。對于這些文化的共性我們只需要輕輕點撥一下，學生就會“過目不忘”了。

總之，在英語教學中，不能只單純注意語言知識教學，而必須加強語言的文化教育，重視語言文化的輸入及對語言的影響，把語言和文化融會貫通起來，只有這樣才能使學生在實際中正確運用語言。文化知識加深了學生對語言的了解，而語言則賦予了文化內涵更易于理解和掌握。

參考文獻:

[1]英語課程標準.

[2]趙厚寬.外語教學中的文化教學原則[J].中國英語教學，2002.6.

[3]束定芳，莊智象.現代外語教學、理論、實踐與方法.上海外語教育出版社，1996.