清香味.語(yǔ)文味.文化味

教學(xué)目標(biāo)

1.激發(fā)學(xué)生觀察興趣，感悟“觀察”，包括聽(tīng)、辨、觀、聞、品，抓住事物的特點(diǎn)。

2.引導(dǎo)學(xué)生在觀察中想象，運(yùn)用準(zhǔn)確、生動(dòng)的語(yǔ)言表達(dá)自己觀察中的發(fā)現(xiàn)，并做到表達(dá)有序、詳略得當(dāng)。

3.給習(xí)作擬定題目，指導(dǎo)學(xué)生修改習(xí)作，養(yǎng)成修改習(xí)作的習(xí)慣。

教學(xué)重點(diǎn)

引導(dǎo)學(xué)生在觀察中想象，運(yùn)用準(zhǔn)確、生動(dòng)的語(yǔ)言表達(dá)自己觀察中的發(fā)現(xiàn)，并做到表達(dá)有序、詳略得當(dāng)。指導(dǎo)學(xué)生修改習(xí)作。

教學(xué)準(zhǔn)備

茶葉、紅綢、茶壺、暖瓶、紙杯。

教學(xué)過(guò)程(兩課時(shí))

一、 對(duì)話(huà)“具體”

1.同學(xué)們，我們上課。這就是今天的開(kāi)場(chǎng)白，你覺(jué)得它簡(jiǎn)短嗎?

2.你再聽(tīng)第二句:同學(xué)們，今天，我們走進(jìn)勤勉樓的電化教室，在這里上兩節(jié)觀察作文課，我很高興。這句話(huà)還簡(jiǎn)短嗎?你從第二句話(huà)中了解到了什么?

3.短的變成了長(zhǎng)的，內(nèi)容上展開(kāi)了、豐富了，內(nèi)容自然就具體了。今天，我們練習(xí)把內(nèi)容寫(xiě)具體，寫(xiě)生動(dòng)。

(設(shè)計(jì)意圖:習(xí)作課上的每一分鐘都應(yīng)該發(fā)揮出它的最大的效率，開(kāi)場(chǎng)白，僅僅兩三分鐘，但也要讓它充滿(mǎn)濃濃的語(yǔ)文味。這一課的開(kāi)場(chǎng)白，自然地傳遞給學(xué)生一種習(xí)作的本領(lǐng)，把內(nèi)容寫(xiě)具體的方法是“把短的變成長(zhǎng)的”，簡(jiǎn)單地說(shuō)，就是“展開(kāi)”。)

二、 對(duì)話(huà)“觀察”

1.猜物。

(1)我給大家?guī)?lái)了一樣?xùn)|西(舉起用紅綢包好的東西)，想看嗎?猜一猜吧。有沒(méi)有不一樣的想法?

(2)同學(xué)們有的猜這個(gè)，有的猜那個(gè)，每個(gè)人猜的都不一樣，用一個(gè)詞語(yǔ)形容就叫——五花八門(mén)。

(3)此時(shí)此刻，你心里在想些什么?

(4)想不想知道謎底?靜靜地坐在那里，輕輕地?cái)?shù)五秒鐘。

(5)(教師掀去紅綢)這是什么呀?(茶)剛才我聽(tīng)到了有的同學(xué)發(fā)出了“噓”的一聲，有什么話(huà)要說(shuō)?

(設(shè)計(jì)意圖:鼓勵(lì)學(xué)生“猜物”，是想激發(fā)學(xué)生參與的欲望，只有學(xué)生滿(mǎn)腔熱情地參與，在觀察中才會(huì)獲取更多的發(fā)現(xiàn)，繼而會(huì)激發(fā)起學(xué)生表達(dá)的欲望與分享習(xí)作的欲望。)

2.聊茶。

中國(guó)，是茶的故鄉(xiāng)。在這個(gè)茶葉罐里，裝的是西湖龍井茶。西湖龍井茶位居我國(guó)十大名茶之首，素有“國(guó)茶”之稱(chēng)。今天，我們就來(lái)品西湖龍井茶。(板書(shū):品茶)

(設(shè)計(jì)意圖:與學(xué)生“聊茶”，讓學(xué)生走近西湖龍井茶，豐富學(xué)生的課外知識(shí)，激發(fā)學(xué)生對(duì)茶的好奇心與求知欲。讓語(yǔ)文課也散發(fā)出淡雅的文化味。)

3.沏茶。

(1)我們準(zhǔn)備好了茶壺、茶葉、暖瓶。要想品茶，首先要做什么?(泡茶)

(2)觀察一下老師的動(dòng)作，聽(tīng)一聽(tīng)老師用哪些語(yǔ)言表述這些動(dòng)作的。

端來(lái)茶壺，輕輕地取下茶壺蓋，打開(kāi)茶葉罐，掀開(kāi)小塑料蓋，拿起茶勺，先舀上一勺，又舀上一勺，再舀上一勺，還要舀上一勺，放入茶壺里。

(3)使用了幾個(gè)表示動(dòng)作的詞語(yǔ)?

(4)我們?cè)趯W(xué)習(xí)《竊讀記》的時(shí)候，作者林海音在描寫(xiě)自己竊讀時(shí)，也使用了一連串的動(dòng)詞。當(dāng)你讀著帶有一連串動(dòng)詞的句子時(shí)，你的頭腦中會(huì)出現(xiàn)什么?(讓動(dòng)詞走進(jìn)句子，靜止的文字也會(huì)讓你身臨其境)

(5)沏茶的時(shí)候，要聽(tīng)其聲。沏綠茶，適宜用80～85攝氏度的開(kāi)水。聽(tīng)到了什么聲音?把詞語(yǔ)送進(jìn)句子里，把句子說(shuō)完整。

(設(shè)計(jì)意圖:引導(dǎo)學(xué)生觀察教師的動(dòng)作，聽(tīng)教師的表述，這也是在培養(yǎng)學(xué)生傾聽(tīng)的能力。由一連串的沏茶時(shí)的動(dòng)作，引出林海音在描述自己竊讀時(shí)那一連串的動(dòng)作，目的是讓學(xué)生體會(huì)這一連串動(dòng)詞的妙用。這也體現(xiàn)出了閱讀課與作文課的整合。)

4.賞茶。

(1)賞茶的時(shí)候，要辨其色，觀其形。“辨其色”的“其”指什么?“觀其形”中的“其”指什么?(前者指——水;后者指——茶葉)

(2)茶，有味道;字，也有味道，咱們一品，便品出了味兒。

(3)你看，水的顏色有什么變化?(碧綠，表達(dá)準(zhǔn)確)茶葉的形狀有什么變化?

你觀察一下，杯中的茶葉在什么位置?像什么呢?(觀察與想象結(jié)合)

例子:懸空豎了起來(lái)，就像一群破土而出的春筍。過(guò)了一會(huì)，又慢慢下沉，就像是雪花墜落一般。

(設(shè)計(jì)意圖:品“其”字，目的有三:一是理解“其”字所表達(dá)的準(zhǔn)確意思;二是讓觀察對(duì)象更加明確;三是感受到漢字的魅力。指導(dǎo)學(xué)生賞茶時(shí)，重在引領(lǐng)學(xué)生將觀察與想象結(jié)合起來(lái)，讓觀察與表達(dá)更加富有情趣。)

5.聞茶。

(1)聞茶，要聞茶香。請(qǐng)四位同學(xué)到前面，端一杯清茶，請(qǐng)組里的同學(xué)聞一聞。

(2)你聞到了什么?

6.品茶。

(1)品茶，要品其味。誰(shuí)想品茶，請(qǐng)五位同學(xué)來(lái)品一品。

(2)不急于品，你看“品”字，由幾口組成?三口為品，喝茶，一定要分三口喝下去，這樣才能品出味來(lái)。

(3)你品出了什么?

(設(shè)計(jì)意圖:對(duì)話(huà)“品”字，引導(dǎo)學(xué)生品出味來(lái)，不僅讓學(xué)生學(xué)會(huì)觀察，更重要的是，讓學(xué)生體驗(yàn)生活的樂(lè)趣。課堂不僅要充滿(mǎn)語(yǔ)文味、文化味，更要充滿(mǎn)生活化的情趣。)

三、 對(duì)話(huà)“方法”

1.觀察，僅僅是“觀”嗎?還包括什么?

2.我們的觀察順序是怎樣的?(沏茶——賞茶——聞茶——品茶)這也是我們的寫(xiě)作順序。(板書(shū):表達(dá)有序)

3.哪部分內(nèi)容是重點(diǎn)?(板書(shū):詳略得當(dāng))

4.觀察，就要觀察其特點(diǎn)，我們觀察了它哪五方面的特點(diǎn)?(板書(shū):突出特點(diǎn))

(設(shè)計(jì)意圖:學(xué)生能完成好習(xí)作，要有兩個(gè)條件，一是擁有表達(dá)欲望;二是掌握習(xí)作方法。和學(xué)生對(duì)話(huà)什么是“觀察”、觀察順序、重點(diǎn)內(nèi)容、觀察其什么特點(diǎn)等等，都是在幫助學(xué)生梳理習(xí)作方法，成為學(xué)生習(xí)作時(shí)的金鑰匙。)

四、 對(duì)話(huà)“開(kāi)頭”

1.如果現(xiàn)在請(qǐng)大家完成這篇習(xí)作，敘述沏茶、賞茶、聞茶、品茶的過(guò)程，當(dāng)你拿起筆，第一句話(huà)寫(xiě)的是什么?

2.下面開(kāi)始完成習(xí)作，寫(xiě)的時(shí)候，一個(gè)勁兒地往前寫(xiě)，遇到不會(huì)寫(xiě)的字寫(xiě)拼音。

(設(shè)計(jì)意圖:萬(wàn)事開(kāi)頭難。寫(xiě)作文，也一樣，有時(shí)學(xué)生感到困惑的就是，從何處下筆，分享學(xué)生的開(kāi)頭，即時(shí)地給予點(diǎn)評(píng)與指導(dǎo)，讓學(xué)生相互學(xué)習(xí)，相互提高。)

五、 對(duì)話(huà)“習(xí)作”

1.短短的20分鐘里，有的同學(xué)緊握手中的筆，全神貫注地創(chuàng)作著;有的同學(xué)凝視著稿紙，靜靜地思考著;還有的同學(xué)寫(xiě)完了，一邊默讀著，一邊修改著。

2.誰(shuí)來(lái)讀一讀自己的習(xí)作?可以是片段，可以是全篇。

教師評(píng)價(jià):

通過(guò)打比方，把茶葉的樣子刻畫(huà)得惟妙惟肖，讓句子富有了形象。

讓聲音走進(jìn)句子，讓句子發(fā)出聲音。

讓顏色走進(jìn)句子，讓句子充滿(mǎn)色彩。

讓表情走進(jìn)句子，讓句子表情豐富。

慢慢地寫(xiě)出時(shí)間過(guò)去，會(huì)讓人更感到它的漫長(zhǎng)。

(設(shè)計(jì)意圖:過(guò)渡語(yǔ)，運(yùn)用了排比的修辭方法，課堂上的開(kāi)場(chǎng)白、過(guò)渡語(yǔ)、評(píng)價(jià)語(yǔ)，都要充滿(mǎn)濃濃的語(yǔ)文味，對(duì)學(xué)生來(lái)說(shuō)，這是一種熏陶。精彩蘊(yùn)藏于真實(shí)之中，鼓勵(lì)學(xué)生大膽地朗讀自己的習(xí)作，教師與學(xué)生共同欣賞，共同修改。)

六、 對(duì)話(huà)“題目”

1.今天回去，在家長(zhǎng)的幫助下，再泡杯龍井茶，品其味。把習(xí)作寫(xiě)完，你想給這篇習(xí)作起一個(gè)什么題目呢?題好文一半，花香蜂自來(lái)。

2.好的題目就是這樣:簡(jiǎn)潔、新穎、有趣、有味。

(設(shè)計(jì)意圖:鼓勵(lì)學(xué)生給習(xí)作起一個(gè)“簡(jiǎn)潔”、“新穎”、“有趣”的題目，讓它激起讀者閱讀習(xí)作的興趣。在分享中，一是分享出色的題目;二是體會(huì)出色的題目的標(biāo)準(zhǔn):簡(jiǎn)潔、新穎、有趣、有味。這也是習(xí)作之法。)

七、 對(duì)話(huà)“修改”

1.整篇文章都寫(xiě)完了，寫(xiě)好了內(nèi)容，起好了題目，接下來(lái)要干什么?(修改)

2.我講一個(gè)語(yǔ)文課本中的作者修改自己作品的故事。

你們知道一年級(jí)小學(xué)語(yǔ)文課本中的《比尾巴》的作者是誰(shuí)嗎?他就是兒童文學(xué)作家程宏明，在談及到這首兒歌時(shí)，程宏明老人深情地說(shuō)，雖然它已經(jīng)入選小學(xué)語(yǔ)文課本，上萬(wàn)名小學(xué)生學(xué)習(xí)、背誦，但這首兒歌仍然要修改。第一小節(jié)中這樣寫(xiě)道:誰(shuí)的尾巴長(zhǎng)?誰(shuí)的尾巴短?誰(shuí)的尾巴像把傘?這一小節(jié)中第三句話(huà)問(wèn)的是:誰(shuí)的尾巴像把傘?傘，是具體的事物，富有了形象。第三小節(jié)中這樣寫(xiě)道:誰(shuí)的尾巴彎?誰(shuí)的尾巴扁?誰(shuí)的尾巴最好看?程老師認(rèn)為，“誰(shuí)的尾巴最好看”要修改成“誰(shuí)的尾巴像把大花扇”，大花扇，又是具體的事物，富有了形象，前后一致。后來(lái)，程老師寫(xiě)了一篇文章，題目就叫《文章不厭百遍改》。

今天回去，你寫(xiě)完了這篇習(xí)作，也像作家那樣——文章不厭百遍改。

(設(shè)計(jì)意圖:語(yǔ)文老師，要有一張會(huì)講故事的嘴巴。中國(guó)，可謂是故事的王國(guó)，如成語(yǔ)故事、寓言故事、童話(huà)故事……有著深厚的文化積淀。學(xué)生喜歡聽(tīng)故事，而故事里，也蘊(yùn)藏著思想、方法、道理……給學(xué)生講故事，會(huì)達(dá)到“潤(rùn)物細(xì)無(wú)聲”的境界。)

八、 對(duì)話(huà)“鮮味”

1.茶是有味道的，文字是有味道的，一篇文章也是有味道的，大作家葉文玲在《我的“長(zhǎng)生果”》一文中說(shuō)，文章一定要有什么味?(鮮味)

2.期待著。

(設(shè)計(jì)意圖:習(xí)作課要與閱讀課緊密相連，聯(lián)系《我的“長(zhǎng)生果”》一課中，重溫葉文玲的話(huà)語(yǔ)，給學(xué)生提出了更高的努力的目標(biāo)——下筆要有鮮味。結(jié)尾意味深長(zhǎng)，給人以啟迪。)

制作幻燈片:

沏茶 聽(tīng)其聲

辨其色

賞茶

觀其形

聞茶 聞其香

飲茶 品其味