黃春波:爵士樂(lè)里流淌的老上海情調(diào)

“海上花”在云林街開(kāi)了有十來(lái)年了，一聽(tīng)名字就有種說(shuō)不出的老上海風(fēng)情，妖嬈魅幻，暗自生香。

老板叫老謝，是個(gè)地道的上海老男人，十幾年前娶了個(gè)漂亮的武漢太太，于是就在這里安了家開(kāi)了店。

店面不大，只有二三十平米，有個(gè)小閣樓，幾張小酒桌，還有古舊的梳妝臺(tái)。壁上貼著客人們聚會(huì)時(shí)留下的照片，啤酒整箱靠墻立著，吧臺(tái)上、角落里塞滿(mǎn)了三十年代的舊東西，那大多是老謝從古玩市場(chǎng)和舊貨市場(chǎng)淘來(lái)的精致物件，溫柔地沉淀著歲月。有人說(shuō)這里有時(shí)看起來(lái)像年代久遠(yuǎn)的雜貨鋪，但卻頗有居家和懷舊的意境。

大多數(shù)時(shí)候，這里很安靜。兩三個(gè)客人，暖暖發(fā)黃的燈光。吧臺(tái)后面排成隊(duì)的CD盒子里流淌出來(lái)的音樂(lè)有時(shí)是爵士，有時(shí)是慢搖，卻總恰到好處，一點(diǎn)點(diǎn)慵懶，一點(diǎn)點(diǎn)曖昧，舒服得讓人不忍離去。

來(lái)得多了，就和老謝成了朋友。老謝是個(gè)很懂生活情趣的人，磨得一手好咖啡，泡得一手好茶，還會(huì)做地道的上海餛飩和泡飯。閑暇時(shí)光，總喜歡跑來(lái)和他聊天，談?wù)勔魳?lè)，聊聊八卦，順帶擠兌一下上海人。時(shí)光就在這樣的閑適中悄悄流走了。

十幾年不變炒飯味道

自己是開(kāi)餐廳的，卻總向人推薦前進(jìn)四路的這家“粒粒香炒飯”。其實(shí)，我更喜歡叫它爹爹炒飯，是一個(gè)姓阮的爹爹開(kāi)的，環(huán)境糟糕得很，但是炒飯和炒菜的味道真不錯(cuò)。

他家的炒飯是嚴(yán)格秉承了《食神》的準(zhǔn)則——用隔夜飯炒，炒出來(lái)是一粒一粒的，超級(jí)Q，恨不得每一粒飯摔在桌子上都能彈起來(lái)。而他家的燒菜味好且便宜，四菜一湯也不過(guò)五六十元，紅燒牛肉、燒黃魚(yú)是拿手好菜，上桌很快。

一個(gè)人單獨(dú)吃飯或者和很相熟的朋友吃飯時(shí)，就會(huì)想到這里，每次一進(jìn)門(mén)老板就會(huì)招呼你，很親切很熟悉。幾年前，阮爹爹年紀(jì)大了，換成兒子掌廚，味道卻一點(diǎn)沒(méi)變，一如十幾年前。

從老房子到滾滾長(zhǎng)江

從洞庭街的租界老房子起，最后落腳到江灘看浩浩蕩蕩的長(zhǎng)江——這是我最愿意帶外地朋友逛武漢的線路。

烙滿(mǎn)了時(shí)光印記的老房子，讓我覺(jué)得武漢是有歷史有底蘊(yùn)的，像一個(gè)優(yōu)雅滄桑的老人，眉梢眼角都是故事，魅力無(wú)限，這是再多的高樓大廈都無(wú)法取代的。而滾滾長(zhǎng)江從城市中心穿過(guò)，那種雄渾大氣讓你忍不住驕傲。我曾經(jīng)在江灘指著長(zhǎng)江對(duì)上海的朋友說(shuō)，這么一比，你們上海的黃浦江只能算條水溝。這條江是這座城市最傲氣的地方!