媽媽的五谷餐

奶油紫米糕

準備時間：60分鐘

制作時間：50分鐘

原料：紫米300克、江米200克、白砂糖120克、淡奶油50克、油適量

做法：

1.紫米、江米分別洗凈后用清水泡1小時左右。鍋中放適量水，將紫米放入煮軟后加入江米同煮大約5分鐘。

2.將米撈出放在屜布上入蒸鍋蒸30分鐘左右取出，拌入糖和油，再入蒸鍋繼續蒸20分鐘后取出晾涼。

3.將淡奶油與白砂糖混合，打至硬性發泡，制成奶油。將模具內壁涂上少量油，塞入蒸好的米，邊塞邊壓實，制成米餅后取出。

4.在一片米餅上擠入適量奶油，將另一片米餅蓋上即可。

溫馨提示

●媽媽們應該多吃一些粗糧，這些是基礎性質的營養，并且有調節血糖的作用。

●如果喜歡，還可以做成其它口味的，可以用豆沙代替奶油來與米餅組合，口味也相當不錯。

蜂蜜柚子酥排

準備時間：50分鐘

制作時間：20分鐘

原料：面粉300克、黃油40克(室溫融化)、鹽2克、白砂糖100克、瑪琪琳150克、蜂蜜柚子醬50克、水適量

做法：

1.將面粉、黃油、鹽、白砂糖、水混合，揉成稍硬的面團。

2.將面團包上保鮮膜放入冰箱中冷藏30分鐘后取出，搟成長方形薄片，將瑪琪琳放在面片中間，用面片左右包好，搟平，再豎折包好，搟平，反復幾次。

3.將搟好的面片放入冰箱中冷藏20分鐘后取出，搟成長片，抹入蜂蜜柚子醬，然后拎起面片左端向右卷成條，再次搟平后切成2厘米寬的條。

4.烤箱預熱180℃，將酥排放入烤20分鐘即可。

溫馨提示

●想要酥排更酥脆，面片包裹瑪琪琳再搟平的次數就要越多，反復的次數越多，酥排的層數也就越多。

●蜂蜜柚子醬可使用超市的蜂蜜柚子茶代替。

金槍魚全麥餅

準備時間：2分鐘

制作時間：20分鐘

原料：全麥法棍100克、金槍魚罐頭50克、西紅柿30克、奶酪醬適量

做法：

1.將全麥法棍切成2厘米左右的厚片。

2.西紅柿洗凈，切片，用紙巾吸去表面水分。

3.將西紅柿片鋪在法棍面包片上，擺上金槍魚肉，淋入奶酪醬即可。

溫馨提示

●全麥食品是每個準媽媽都應該多吃的食品，因為里面含有豐富的微量元素、纖維素，有利于緩解準媽媽們的便秘問題。

●全麥食品非常適合育齡女性食用，它有助于維持雌激素水平的正常，避免分泌過剩而引起的各類疾病。

●西紅柿用紙巾吸去水分，可避免水分吸入面包片，影響口感。如果沒有紙巾，也可以用一片奶酪鋪在面包片上，再擺上西紅柿。

●將西紅柿換成蘋果片，味道也不錯。

木瓜紅豆布丁

準備時間：15分鐘

制作時間：20分鐘

原料：紅小豆30克、果凍粉50克、白糖10克、木瓜20克、淡奶油15克

做法：

1.紅小豆洗凈，與適量清水一起放入高壓鍋中燉熟，木瓜洗凈去皮，切片。

2.另起一鍋，將燉爛的紅豆和豆湯倒入，撈去多余的豆皮，煮沸后加入適量白糖與果凍粉充分攪拌均勻。將攪拌好的紅豆湯倒入模具中。

3.將凝固好的紅豆布丁脫模，擺上木瓜片，淋上適量淡奶油即可。

溫馨提示

●如果沒有木瓜，用芒果代替味道也很不錯哦!

●紅小豆不僅能夠健美減肥，而且還是富含葉酸的食物。對于產婦和哺乳期的媽媽們，都是非常有益的食品。同時，紅小豆中富含的膳食纖維，對于腸道也非常有好處。

●淡奶油也可以用煉奶或稀奶酪代替。