愛人者,人恒愛之《孔令謙談會吃才健康》編輯手記

與孔令謙先生結識，源于巧合，其時，孔令謙先生正籌劃把《京城四大名醫孔伯華醫案》一書通過聯合國世界知識共享組織進行知識共享，“孔先生很大度很大氣，作為中醫世家，愿意把家學拿出來與世人共享，是一種弘揚中醫文化的積極態度?！睅捉浐献鳎稚玳L梁虹對孔令謙先生這種氣度深懷敬意，也堅定了她把孔氏養生文化向大眾傳播的信心，“孔門的三線理論，正好擊中現代人健康問題的要害，應該讓更多的人了解?！鼻‘敃r，孔令謙先生在北京電視臺《養生堂》欄目的節目開始播出，

探討養生與吃的關系，熱播之際，孔令謙先生在其博客上回答問題不及，且對前次專業圖書的編輯水平深表放心，《孔令謙談會吃才健康》一書便因此而育成，說是策劃，還不如說是因緣際會來得更為恰當。

孔先生作為養生文化大家，不乏詼諧幽默的一面，常把“養生就是不養生”掛在嘴邊，這不養生是怎么個養法?孔先生自有解釋，“孔氏醫學至此已經三代人臨床摸索，你們要我在一本書里說完，這可說不完;但是我可以在一句話里說完，就是因人而異，因時而異。養生可千萬不能認死理，萬人一法不是養生，是殺生?！闭勂鸪裕怯姓f不完的話題，“我太太做飯水平不及我，我是我們家的掌勺大廚”，“中國自古就有食醫一說，春秋五霸之一的齊桓公，身邊就曾有易牙、開方、豎刁為其營養飲食服務。食物對于人體健康的作用，那是不可忽視的，但是把食物當藥也不對，凡事不能絕對。”作為京城四大名醫孔伯華之后，他笑稱自己不是專家，是“磚家”，“養生太熱了，熱過了頭，熱昏了頭，動輒上千元買蟲草，這種人就需要磚家拍一拍，得會吃，適合自己體質的不論貴賤都是最好的;不適合自己體質的再貴也沒用?！焙涂紫壬木帉懞献骶驮谶@種輕松幽默的過程中日漸圓滿。圖書出版之前，孔先生二審校樣，逐字逐句，不厭其煩，書中對于“黃葫蘆酒的做法”表述略有小錯，孔先生特意打電話過來再三叮囑，務必修改后才能付型，三世醫家的嚴謹作風也讓整個編輯團隊稱道。

《孔令謙談會吃才健康》一書出版前夕，編輯團隊也笑仿孔先生的名言，“策劃就是不策劃，作家若有德與行，作品自有根與骨。”德是品德，行是修行，作為京城四大名醫之一的孔伯華中醫世家，不論在德在行，都擁有三世的根基，其提出的三線理論，“陰虛、內熱、脾濕”的體質論，無不切中現代人的健康時弊，這種修為非有深厚醫學功底和臨床積淀不可的，絕不是一時半晌，看幾本中醫理論就可以提煉與總結出來。我們所做的，不過是用一顆普通百姓的心去理解孔氏醫學中的養生精髓，再用一顆專業的心去雕塑一尊作家的像而已。在現今全民養生的大潮中，各家學說紛繁龐雜，標新立異者有之、怪力亂神者有之、妄言惑眾者有之，泥沙俱下、不一而足。缺的恰恰是根基扎實，通俗易懂的作品，孔令謙先生著書不尚難得之藥，不出奇異之法，切切實實地講述“食醫”原理在現代生活中的應用，又發于醫者之心，對老百姓的普通生活有著那么一股子關心，對中醫文化的傳承有著那么一股子摯誠，一本書，有了這樣的根骨，什么樣的策劃也都是水到渠成，說白了不過是七個字:愛人者，人恒愛之。