烏魯木齊老年人海南養(yǎng)生旅游產(chǎn)品開發(fā)研究

【摘要】目前老年人旅游市場日漸升溫。隨著中國人口老齡化程度的加劇，經(jīng)濟與消費觀念的轉(zhuǎn)變以及休閑旅游產(chǎn)品市場的開拓和成熟，極大地促進了老年群體蘊藏已久的休閑旅游的內(nèi)在需求。老年人旅游市場不僅潛力大，而且也是旅游淡季最好的客源替補群體。因此本文以烏魯木齊為例，利用問卷調(diào)查方法，針對老年旅游市場現(xiàn)狀及老年人的旅游需求特征和旅行習慣進行分析，從而探討老年人海南養(yǎng)生旅游產(chǎn)品的開發(fā)，積極打造老年人旅游市場產(chǎn)品，為老年人服務(wù)，為新型旅游產(chǎn)品的開發(fā)服務(wù)。

【關(guān)鍵詞】老年市場;旅游需求;養(yǎng)生產(chǎn)品

國外對老年人旅游行為與旅游市場研究已經(jīng)做得較深入，研究者們大都通過實證研究獲得數(shù)據(jù)資料，從而得出老年人的旅游行為特征。Jose PH.D，Teaff，Ed.D.(1985)[1]指出朋友在老年生活中的重要性以及在獲得旅游資訊方面的重要作用。Charles D.Schewe (1985)[2]探討了把老年人當作目標市場的原因即年長者有巨大的和持續(xù)的購買能力和來源于社會的壓力;Romsa and Blenman (1989)[3]比較了德國50歲以下與60歲以上旅游者旅游型態(tài)的差異，其研究指出60歲以上老年人的旅游時間更為彈性。其他相關(guān)研究還有關(guān)于老年人旅游障礙(constraint to travel)(Blazey，1987)[4]或動機(shoemaker，2000; Romsa and Blenman (1989)[5]研究，老年人旅游市場細分(Liex，weaver McClear，1994;shoemaker，2000)[6]、旅游對老年居民的影響(Tomljenovicr等，2000)[7]和老年旅游保障(FleischerA等，2002)等關(guān)于某地老年人對該地旅游的影響或某地老年旅游者行為的具體研究。國外關(guān)于老年旅游市場注重實證研究，多是關(guān)于某一主題。

我國老年旅游市場的研究則從上世紀90年代以來才開始受到重視，目前研究已經(jīng)比較成熟。研究主要集中在對老年旅游市場開發(fā)前景及特點的分析、老年旅游市場的開發(fā)策略以及某地或某區(qū)域的老年旅游市場的開發(fā)，另外還有部分學者結(jié)合實證調(diào)查進行了分析。張一華(l997)[8]、顧大男(l999)[9]分別從老齡化趨勢、老年人購買欲望及購買力等方面分析了開發(fā)老年市場的可行性等。李子蓉(2001)[10]提出按不同老年人群體的特點細分市場組合專項旅游產(chǎn)品，開發(fā)懷舊旅游、節(jié)慶旅游活動等針對中國老年人特點的幾點市場開發(fā)的思路。李松柏(2002)[11]，指出老年人需求的滿足必須要有社會支持即國家和政府、社區(qū)、各種社會組織和社會團體、和個人等，這些主體構(gòu)成社會支持系統(tǒng)，提供各種社會資源以滿足老年人的各種需求。余穎、張捷、任黎秀(2003)[12]年以江西為例，采用2000年江西省旅游市場調(diào)查的數(shù)據(jù)，逐一對老年旅游者的客源地結(jié)構(gòu)與特征、人口學特征、行為決策等進行了分析，得出了老年旅游者出游行為的一般規(guī)律。

本文針對老年人生理、心理上的變化以及在旅游市場上的獨特需求，通過市場調(diào)研，認真分析老年人的消費心理和需求特征，利用南北兩地氣候差異開發(fā)“養(yǎng)生旅游”產(chǎn)品，開拓老年旅游消費市場，形成新的經(jīng)濟增長點。

1.數(shù)據(jù)來源及分析方法

本文以新疆烏魯木齊市紅山公園、人民公園、花園小區(qū)、新疆五建家屬院的老人為研究對象，發(fā)放、回收問卷，獲取數(shù)據(jù)資料，用Excel對數(shù)據(jù)進行整理分析。此次共發(fā)放問卷200份，回收問卷174份，回收率87%，有效問卷167份，有效率82.8%。主要從旅游目的、消費能力、出游過程選擇及制約因素等方面進行闡述。

2.老年旅游市場的特點

2.1 老年旅游市場潛力巨大

中國正在迅速走向老齡化社會，老年人口規(guī)模巨大。目前，我國60歲以上的老年人有1.44億多，占人口總數(shù)的11%以上，且以每年3%的速度遞增[13]，預計到2051年將達到4億多的最高值，之后將維持在3-4億的規(guī)模。中國將一直是世界上老年人口最多的國家，占世界老年人口總量的20%。老齡化社會的來臨，預示著我國老年旅游業(yè)將面臨較大的發(fā)展機遇。

2.2 老年旅游市場產(chǎn)品開發(fā)不足

近幾年，老年人的旅游需求呈快速增長的勢頭。我國老年旅游市場潛力巨大，但是實際出游的人數(shù)卻較少，出游率約為20%左右;老年人人均旅游消費也比較低。但海外老人旅游市場一直看好，長期以來到中國的旅游者50歲以上的占30%左右;歐洲旅游市場中老年旅游者占整個市場的33%，用于旅游的消費達135億歐元[14]。因此老年旅游需求潛力巨大，但由于專門從事老年旅游服務(wù)的旅行社不多，服務(wù)體系未完善，產(chǎn)品開發(fā)滯后等原因，目前的老年旅游產(chǎn)品還不能滿足老年人的需求;此外老年人的生理狀況及消費態(tài)度同樣影響老年旅游市場的活躍度。

3.老年人旅游需求行為特征分析

3.1 關(guān)注身體健康

在養(yǎng)生目的調(diào)查中，調(diào)研數(shù)據(jù)顯示:其目的大多數(shù)為休閑度假、醫(yī)療保健、緩解壓力、避寒等，選擇比例分別達到39.01%、29.49%、14.47%和10.26%，比例總和達到93.23%(見圖1)。由此可見，老年人養(yǎng)生的目的性很強，也說明老年人比較關(guān)注自身的身體健康。

3.2 收入水平及消費能力

3.2.1 收入水平

在針對老年人的收入調(diào)查中，收入在1000元以下的人占的比例為26.57%，1001-1500元/月的人數(shù)所占比例達到31.64%。所以老年人的收入水平還是較高較穩(wěn)定的，主要由于當代老人大多都有社會養(yǎng)老保險、退休金。其次，老年人有長期的儲蓄積累，用于消費的支出的比例會逐步增大。再次，老年人的經(jīng)濟負擔相對較輕，收入大部分可用于消費。再者，隨著人們的生活水平的提高，孩子們更傾向于給父母報旅游團的方式孝敬父母，一些單位也專門組織老年人旅游，作為福利等……這些都將提高老年人的出游率。這就在一定程度上提高了老年人口旅游市場的消費水平。

3.2.2 消費能力

盡管現(xiàn)階段老年人的收入已經(jīng)比較穩(wěn)定，水平也有了較大的提高，消費水平也相應(yīng)提高，但我國現(xiàn)階段的老年人大多有勤儉節(jié)約的習慣，因此老年人在價格上面考慮比較多，加上我國老年人中具備很強支付能力的人并不多，所以多數(shù)老年人對旅游產(chǎn)品價格要求經(jīng)濟實惠。

正如老年人異地養(yǎng)生價格意向調(diào)查結(jié)果顯示，選擇1000元以內(nèi)/半月和1001-1500元/半月的老年人占46.52%和27.34%，其它選項比例較低。圖3顯示價格從低到高所所占比例呈下降趨勢，因此，老年人在產(chǎn)品選擇上傾向于經(jīng)濟實惠。

3.3 消費環(huán)境、基礎(chǔ)設(shè)施及安全設(shè)施的要求

在老年人養(yǎng)生旅游環(huán)境調(diào)研中，調(diào)查結(jié)果顯示:在溫度適宜、濕度適宜、綠化面積較大、周邊景點多、空氣好、休息場所多這些選項中，溫度適宜、空氣好兩個選項的選擇率達到23.40%和26.00%，其它選項的選擇率也都在10%以上(表1)，這說明，老年人參加養(yǎng)生活動時對環(huán)境的要求較高，希望有適宜的環(huán)境養(yǎng)生。

在冬季養(yǎng)生活動基礎(chǔ)設(shè)施調(diào)查中，文娛活動中心和健身房的具備所占的比例分別為33.49%和22.17%，這說明老年人很注重自身情操的培養(yǎng)以及身體的鍛煉及保養(yǎng)。老年閱覽室、棋牌活動室比例分別為17.04%和11.77%(圖4)，說明當代老人有一定的文化修養(yǎng)，對知識向往，希望在旅游養(yǎng)生過程中同樣擁有自己平日擁有的娛樂設(shè)施。

“冬季養(yǎng)生活動應(yīng)該具備的醫(yī)療條件”調(diào)查顯示:養(yǎng)生地附近有較大的醫(yī)院、提供相應(yīng)的醫(yī)療保險及配備專業(yè)的衛(wèi)生院和護理人員都比較重要(圖5)。老年人的身體狀況要求安全、醫(yī)療措施要健全完善，以保障他們出游的安全。因此，安全措施的健全與否，對老年人的出游選擇具有較大的影響。

綜上所述，城市老年人大都富有見解，注重實際，珍惜自己的健康和生命，喜歡環(huán)境優(yōu)美、優(yōu)雅寧靜的自然山水、田園風光、湖泊海濱;他們喜歡參與度假、日光浴、集體文娛活動等。以烏魯木齊環(huán)境優(yōu)美的人民公園為例，里面垂釣休閑、練歌練舞的老年人比例較高，有68.60%的老年人選擇海南作為度假圣地。反映老年旅游者對消費環(huán)境、基礎(chǔ)設(shè)施及安全設(shè)施的要求高，關(guān)注身體健康、追求生命質(zhì)量。

3.4 制約因素

調(diào)查資料顯示:在八個制約老年人出游的因素中，身體狀況、經(jīng)濟條件所占的比例分別為25.90%和19.69%(圖6)，這也進一步說明了老年人對消費環(huán)境、基礎(chǔ)設(shè)施及安全設(shè)施的要求較高。

制約因素閑暇時間占得比例低于前兩者為15.23%。由此，可以看出老年人閑暇時間多，全年多數(shù)時間組團都可以成形。但老年人多數(shù)喜好恬淡和緩的旅行，更愿意選擇避開黃金周和寒暑假的客流高峰，避開人多擁擠的狀況而在春秋冬淡季出游。老年旅游已成為傳統(tǒng)旅游淡季中的一個強勁增長點，有效均衡了旅游淡旺季。

其次為出行安全和便利條件，比例分別為12.51%和7.47%。安全問題是老年人形成出游動機前提條件經(jīng)濟和閑暇時間之外的一個很重要的因素。便利條件也是老年人在形成出游動機之后，影響老年人形成實際出游行動的關(guān)鍵因素。老年人在產(chǎn)生出游動機后，卻沒有適當?shù)穆糜畏?wù)機構(gòu)把他們的潛在需求變成實際行動，這在很大程度上降低了老年人的出游率。

3.5 出游方式選擇

老年人由于行動遲緩和身體健康狀況欠佳，出游多與朋友鄰居結(jié)伴，并要求以團隊旅行活動為主;他們對旅程中各種活動的安排，要求節(jié)奏適中，強度較小;導游、接待機構(gòu)的服務(wù)質(zhì)量要好;要求旅游行程中的醫(yī)療安全保障體系健全，而且希望交通工具能夠適應(yīng)他們的身體和心理的需求。這要求老年旅游團隊的組織者操作者必須全面考慮、精心設(shè)計、安全操作、保證質(zhì)量。

4.烏魯木齊開發(fā)老年人海南養(yǎng)生旅游產(chǎn)品的條件

4.1 新疆冬季寒冷的氣候提供了現(xiàn)實的條件

養(yǎng)生旅游就是利用旅游活動來調(diào)節(jié)心態(tài)，解郁強身。新疆是北方冬季比較寒冷的地方，氣候較惡劣、天氣寒冷干燥、空氣污染嚴重、容易讓人生病，許多老人身體又處于亞健康狀態(tài)。所以老年人更是希望有一個良好的、氣候適宜的居所來度過北方漫長的冬季。而四季如春的海南正好具備老年人修身養(yǎng)性的最佳條件，因此這為冬季老年人海南養(yǎng)生產(chǎn)品的開發(fā)提供了現(xiàn)實的條件。

4.2 鐵路部門的支持與航空部門的優(yōu)惠措施

鐵路部門對各大旅游公司或企事業(yè)單位組織的大型夕陽紅活動或是老年旅游專列予以大力支持，盡量調(diào)配安排，增開旅游專列，為老年人服務(wù)，使他們出游的交通費用大大降低，提高了他們出游的可能性;老年人出游高峰期是在的旅游淡季，航空公司推出特價機票，使老年人享受真正的實惠如:為關(guān)愛老人，川航從2008年10月底至次年3月底，推出“冬季老人養(yǎng)生游”公益機票，中老年人參加海南冬季養(yǎng)生游活動，即可購買三折特價機票。

4.3 養(yǎng)生旅游接待地設(shè)施齊全

冬季老年人養(yǎng)生接待地主要為海南等氣候較為適宜的地區(qū)，那里有與旅游產(chǎn)品相適應(yīng)的專業(yè)的老年公寓或度假村。有“園林養(yǎng)心休閑之旅”、“海濱清肺療養(yǎng)之旅”、“溫泉養(yǎng)生康樂之旅”，而且休閑施舍完善，旅游項目合理安排，休閑與旅游合理搭配，同時保健醫(yī)生定期對老年人進行健康檢查，搭配合理清淡的飲食，很適合老年人的保健養(yǎng)生。

5.老年冬季養(yǎng)生產(chǎn)品的開發(fā)策略

5.1 設(shè)計適銷對路的旅游產(chǎn)品

老年旅游產(chǎn)品是旅行社針對老年人的特點，對旅游資源、旅游設(shè)施和旅游服務(wù)的重新組合。老年人的旅游活動要始終貫穿安全便利、時間自由、經(jīng)濟實惠、文化豐富的特點[15]。因此老年養(yǎng)生旅游產(chǎn)品的開發(fā)前期，必須經(jīng)過市場調(diào)研、了解市場需求、掌握市場特征、設(shè)計出適合老年人養(yǎng)生的產(chǎn)品。它與傳統(tǒng)的觀光旅游不同，養(yǎng)生度假旅游作為休閑度假旅游的一種具體形式[16]，它強調(diào)產(chǎn)品的“養(yǎng)生”性質(zhì)。因此選擇的目的地的性質(zhì)主要是度假休閑療養(yǎng)地，交通方式多采用旅游專列的形式，舒適而且節(jié)奏適中;旅游線路時要體現(xiàn)“短而精”的原則;休閑時間相對充分，娛樂活動豐富，健身療養(yǎng)輔之，注重老年之間的溝通與交流。老年人對服務(wù)質(zhì)量的要求較高，所以服務(wù)人員要有“敬老愛老”意識，真誠服務(wù)，弘揚中華民族“老吾老以及人之老”的優(yōu)良傳統(tǒng)。

產(chǎn)品在定價方面應(yīng)考慮到老年人的消費習慣和消費心理，把經(jīng)濟游和豪華游結(jié)合、以經(jīng)濟游為主。這要求旅游服務(wù)機構(gòu)要大量、全面的量掌握交通、住宿飯店、旅游景點等，建立專業(yè)的老年服務(wù)機構(gòu)、形成完善的合作體系，推出經(jīng)濟實惠的老年旅游產(chǎn)品。

5.2 加強宣傳促銷

老年人冬季海南養(yǎng)生產(chǎn)品是老年旅游市場上的一種新興產(chǎn)品，相對于傳統(tǒng)的觀光旅游，操作實例不多，所以市場影響力不夠，因此消費者對它的認識還比較少。因此，應(yīng)通過各種方法來讓老年朋友認識、了解、認同冬季養(yǎng)生游，并成為養(yǎng)生游的忠實愛好者。

養(yǎng)生產(chǎn)品要建立起自己的一批客源，既要設(shè)計吸引老年朋友的旅游線路，還要加強宣傳。旅行社要積極與社會各界及媒體合作，重點是與老年人服務(wù)中心、老年體育協(xié)會、老年大學、老年報社、企事業(yè)單位的工會組織和退休管理委員會等保持密切的聯(lián)系，構(gòu)建相對健全的老年旅游服務(wù)網(wǎng)絡(luò)。可以選擇老年人比較集中的大型的居民區(qū)、公園、老年大學、老年公寓等地點開展旅游咨詢、免費養(yǎng)生旅游講座活動，傳播旅游信息。除此之外，我們還可以在當?shù)鼐哂杏绊懥Φ膱蠹堧s志上刊登養(yǎng)生旅游信息，讓養(yǎng)生旅游的認知率影響力逐步提高。

5.3 提高服務(wù)質(zhì)量

冬季養(yǎng)生老年人海南養(yǎng)生旅游產(chǎn)品是典型的服務(wù)型產(chǎn)品，而且服務(wù)對象不同于一般旅游產(chǎn)品，應(yīng)適合老年人的特點，在完善旅游“食”“住”“行”“游”“購”“娛”的基礎(chǔ)上，提供老年特色服務(wù)，提高服務(wù)的質(zhì)量。旅游產(chǎn)品不但要安全經(jīng)濟還要有水平有質(zhì)量，這就需要加入情感服務(wù)。旅游途中提供熱情、耐心、細致、真誠的服務(wù)，多幫助老人提拿物品、攙扶老人等等都能營造一種親情融融的氛圍，無形中就提高了服務(wù)質(zhì)量。這都需要有一批高素質(zhì)、服務(wù)理念強的專業(yè)老年導游隊伍。

從服務(wù)體系上來說，構(gòu)建多元化、網(wǎng)絡(luò)化的老年旅游服務(wù)體系[17]。為拓展老年旅游市場，提高旅游服務(wù)水平，各個旅游機構(gòu)應(yīng)積極合作，構(gòu)建一個相對健全的老年旅游服務(wù)網(wǎng)絡(luò)。如湖南、江西夕陽紅旅行社于上世紀末相繼成立，專門服務(wù)于老年人，主要從事老年旅游專列的經(jīng)營，在技術(shù)及管理方面進行聯(lián)合，發(fā)揮各自優(yōu)勢，客源上、線路上互相取長補短。老年網(wǎng)上旅游服務(wù)平臺的拓展也不容忽視。這樣不但能夠開辟社會各界了解老年旅游服務(wù)的新渠道，而且可以拓展吸引老年旅游愛好者的新平臺。網(wǎng)站上的各類信息，成功案例、圖片及真實生動的視頻具有很大的吸引力和說服力。

5.4 增強參與性和體驗性，體現(xiàn)“養(yǎng)”

養(yǎng)生旅游產(chǎn)品，既要“游”更要“養(yǎng)”，在旅游線路的設(shè)計中一定要體現(xiàn)與傳統(tǒng)觀光游的區(qū)別。老年人注重文化懷舊的特點，組織者應(yīng)在旅游過程中加入有意義的活動。比如養(yǎng)生知識講座、溫泉療養(yǎng)、晨練等活動，都會讓老年人感覺確實有所收獲和體驗;“銀發(fā)之星”評選活動、“我的養(yǎng)生游”征文活動、團友聯(lián)誼晚會、互贈禮品、發(fā)放紀念品等娛樂活動不但增加了老年人得互動參與性，而且加深了老年人對此次活動的印象，起到后期的宣傳作用。

6.結(jié)論

21世紀，面對我國加速的人口老齡化趨勢，老年市場和老年產(chǎn)業(yè)同樣也成為社會熱點問題之一。老年人特殊的生理、心理特征的變化、消費觀念的轉(zhuǎn)變，購買能力的增強，老年消費市場越來越需要有針對性的專門化旅游產(chǎn)品與服務(wù)。它的成熟化、專業(yè)化還需要旅游界各方面的人士的共同努力，需要政府部門在宏觀上給予規(guī)劃，經(jīng)濟上給與支持，經(jīng)營上給予扶持，努力為廣大老年人創(chuàng)造“老有所養(yǎng)、老有所醫(yī)、老有所樂、老有所學”的社會環(huán)境，為新興旅游產(chǎn)品的開發(fā)、豐富而服務(wù)。

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基金項目:教育部人文社會科學規(guī)劃基金項目(編號:07JA630006)資助。

作者簡介:

杜艷(1984-)，女，碩士研究生，研究方向:旅游資源開發(fā)與評價。

海米提·依米提(1949-)，男，新疆大學教授，博士。