分類指導(dǎo)強管理 一業(yè)突破升效益

蘋果作為靜寧縣優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，得到歷屆縣委、縣政府的高度重視，經(jīng)過20多年的不懈努力，蘋果產(chǎn)業(yè)得到了長足的發(fā)展。至目前，全縣果園總面積4.67萬公頃，占耕地的46.5％，戶均0.49公頃，人均0.107公頃。2007年結(jié)果園面積1.1萬公頃，產(chǎn)量19.8萬噸。產(chǎn)值3.71億元，農(nóng)民人均果品收入820元，占全縣農(nóng)民人均純收入的45％。2008年掛果面積1.5萬公頃，產(chǎn)量24萬噸，產(chǎn)值4億元，農(nóng)民人均果品收入890元，占農(nóng)民人均純收入的42％。2009年掛果面積2萬公頃，產(chǎn)量30萬噸，產(chǎn)值6億元，農(nóng)民人均果品收入1300元以上，占當(dāng)年農(nóng)民收入的50％以上。蘋果產(chǎn)業(yè)為全縣經(jīng)濟建設(shè)做出了突出貢獻。但從整體管理水平和經(jīng)濟效益看，果產(chǎn)業(yè)應(yīng)有的效益沒有得到充分發(fā)揮。2008年以來，我們依托甘肅省“一村一品”科技增收項目，采取建辦示范點與輻射帶動相結(jié)合的方式，大力推廣果業(yè)高新技術(shù)，落實標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)管理措施，取得了明顯成效。

1 “一村一品”建設(shè)情況

蘋果為靜寧農(nóng)村主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，在靜寧“一村一品”建設(shè)重點圍繞蘋果產(chǎn)業(yè)進行。2008年以來。按照靜寧實際，分山、川不同類別，分別在城川吳廟、李店常坪、治平雷溝3村建辦示范點3處，在示范區(qū)以推廣高光效新樹形改良技術(shù)為核心，配套實施覆蓋黑色反光膜、穴施有機肥、人工輔助授粉、覆砂覆草、搭建防霜、防雹網(wǎng)，懸掛誘蟲板、殺蟲燈等技術(shù)措施，落實幼樹園規(guī)范化管理66.7公頃，高光效新樹形改良33.3公頃，覆蓋黑色膜保水節(jié)肥33.3公頃，人工輔助授粉33.3公頃，覆砂33.3公頃，搭建防霜防雹網(wǎng)0.47公頃，懸掛殺蟲燈8盞。以此為帶動，在全縣范圍內(nèi)示范推廣高光效新樹形改形3333公頃，配方施肥0.48萬公頃，覆蓋黑色地膜0.26萬公頃，覆砂覆草0.27萬公頃，人工輔助授粉133.3公頃，幼樹園規(guī)范拉枝修剪普及率在70％以上，通過“一村一品”建設(shè)的帶動，全縣果園標(biāo)準(zhǔn)化管理水平大幅度提高，果業(yè)科技含量明顯提升。

2 “一村一品”建設(shè)的主要做法

(1)加強組織領(lǐng)導(dǎo)，創(chuàng)新工作機制。為了保證“一村一品”科技增收項目的順利實施和推廣應(yīng)用，縣上成立了由分管領(lǐng)導(dǎo)為組長，果業(yè)、各涉果鄉(xiāng)鎮(zhèn)主要負(fù)責(zé)人為成員的項目實施領(lǐng)導(dǎo)小組，制定下發(fā)了項目實施方案。在項目建設(shè)過程中，縣果業(yè)局對包抓領(lǐng)導(dǎo)和技術(shù)干部實行了項目建設(shè)目標(biāo)考核責(zé)任制，推行了行政技術(shù)雙軌承包制，與示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村社密切協(xié)作，齊抓共建，及時協(xié)調(diào)解決項目建設(shè)中的有關(guān)問題。形成了領(lǐng)導(dǎo)主抓、技術(shù)人員幫建、果農(nóng)積極參與的工作格局，保證了項目的快速、有序開展。

(2)強化宣傳培訓(xùn)，提供科技支撐。在項目實施中，我們堅持以培訓(xùn)為先導(dǎo)，始終把培訓(xùn)作為項目落實的突破口，分別在城川、李店、治平等鄉(xiāng)鎮(zhèn)開展技術(shù)培訓(xùn)10場次，培訓(xùn)果業(yè)技術(shù)干部及示范區(qū)果農(nóng)3200多人，發(fā)放技術(shù)資料15000余份。通過強化培訓(xùn)，使示范區(qū)廣大果農(nóng)掌握了多種果業(yè)高新技術(shù)要領(lǐng)，為項目的實施提供了強有力的科技支撐。

(3)組裝推廣高新技術(shù)、提高實施水平。在項目實施過程中。我們綜合應(yīng)用測土配方施肥、全園覆蓋、高光效新樹形優(yōu)化改形、病蟲害物理防治、人工輔助授粉、搭建防護網(wǎng)等技術(shù)措施，不斷提高項目實施水平。

(4)堅持示范帶動，擴大輻射效應(yīng)。在項目實施過程中，我們始終堅持先示范、后推廣的原則，由點到面，穩(wěn)步推進，不斷擴大輻射帶動面積，有效地提升了全縣果園管理水平。

(5)落實物化補貼，強化資金管理。我們在項目實施過程中，加大資金投入，對示范戶進行物資補貼，重點在生物防控、節(jié)水保肥等技術(shù)方面投資殺蟲燈、防護網(wǎng)、地膜等物資，并詳細(xì)填寫“科技示范戶手冊”，健全了項目管理檔案。

3 “一村一品”建設(shè)的主要技術(shù)支撐

3.1 測土配方施肥，提高肥料管理水平

肥料是蘋果樹生長和結(jié)果的物質(zhì)基礎(chǔ)，傳統(tǒng)的施肥方法的很大的盲目性，特別是氮肥施用量較大，嚴(yán)重的影響蘋果產(chǎn)量和質(zhì)量的提高。2008年以來。靜寧縣在全縣范圍內(nèi)測定土壤樣份34個，測試結(jié)果顯示。靜寧土壤pH值7.77，有機質(zhì)含量1.08％；含量偏低，有機氨態(tài)氮3.8毫克，升，嚴(yán)重不足；有效磷22.2毫克／升，有效鐵3.2毫克／升，不能滿足生產(chǎn)需要：有效鉀1058.8毫克／升比較豐富：有效鈣1480.1毫克／升。有效鋅6.3毫克／升，有效硼8.16毫克／升含量較高，完全可滿足生產(chǎn)所需；有效鎂382.9毫克／升，有效銅2.4毫克／升，有效錳2.9毫克／升生產(chǎn)中應(yīng)給予一定補充。結(jié)合蘋果是以果實為收獲物的作物，需鉀量較大的實際，提出了科學(xué)施肥建議：按照667平方米產(chǎn)2500千克的標(biāo)準(zhǔn)，推薦667平方米施純氮15千克，五氧化二磷10千克，氧化鉀3千克，碳酸鈣0.1千克，鐵3.2千克，銅0.1千克，錳1.7千克。測土配方施肥措施的落實，使施肥管理有據(jù)可依，大大地提高了肥料管理水平。

3.2 實行果園全覆蓋，推廣節(jié)水栽培措施

(1)覆沙栽培：每667平方米用干凈河沙20立方米，全園覆蓋厚度3-4厘米。果園覆沙后，可有效地降低土壤水分的蒸發(fā)損失，提高天然降水的利用率，保證樹體健壯生長，覆沙栽培的蘋果品質(zhì)非常優(yōu)良。

(2)覆草栽培：一般用玉米稈或麥草進行整園覆蓋，覆蓋厚15-20厘米，可有效控制土壤水分蒸發(fā)，并提高天然降水利用率。3-4年草腐爛后，翻入土壤，效果非常理想。

(3)覆膜栽培：在9－10月初，于樹冠外延長枝垂直向下挖2-4個長、寬、深各40～50厘米的坑，每667平方米施用2～4噸有機肥，在施肥穴外順行方向，做寬、深分別為30～40厘米的灌水、集雨溝，起壟，在壟和施肥穴上每邊覆蓋1-2米的黑色地膜，實行全園覆蓋，可有效阻止土壤水分的蒸發(fā)損失，抑制雜草的生長，有效地緩解水分供給緊張的現(xiàn)狀。

據(jù)試驗，應(yīng)用保肥節(jié)水技術(shù)的果園，新梢生長量、葉片大小、厚度，果實大小明顯優(yōu)于常規(guī)管理果園，一般增產(chǎn)35％以上，增效40％左右。

3.3 落實改形技術(shù)，優(yōu)化果園通風(fēng)透光條件

針對靜寧縣目前果園栽植密度大，園內(nèi)枝條多，郁閉現(xiàn)象嚴(yán)重，樹體結(jié)構(gòu)不太合理的問題，提倡間伐，通過問伐，降低枝量，提高果實品質(zhì)。進入盛果期的果樹。667平方米保留33株左右。樹形結(jié)構(gòu)方面，初結(jié)果樹，樹形由自由紡綞形向變則主干形過渡，對10年生以上的豐產(chǎn)園疏除過密的重疊枝、交叉枝、長勢強旺的直立大枝以及側(cè)枝、多頭枝，主枝要控制在10個左右，并開始選好落頭枝進行培養(yǎng)，疏除頂部多余大枝，削弱主頭生長勢，讓其單軸延伸，做好落頭準(zhǔn)備。同側(cè)主枝間距保持在80厘米以上，并疏除主枝上的側(cè)枝，背上強旺枝，使其單軸延伸。對各類枝條實行拉枝處理，主枝角度一律拉成80°～90°，結(jié)果枝組拉成水平或下垂，緩和樹勢，增加光照，促使成花結(jié)果，對主干上80厘米以下的枝，逐步疏除，抬高主干。一般根據(jù)果園密度與該株枝量，可疏除1-3個，使干高在80～100厘米，減少營養(yǎng)無謂消耗，集中營養(yǎng)供優(yōu)勢部位結(jié)果。

通過樹形改造，使園內(nèi)枝量明顯下降，由改造前的每667平方米12萬-15萬條，降到每667平方米7萬～8萬條，園內(nèi)通風(fēng)透光條件明顯好轉(zhuǎn)，667平方米產(chǎn)量穩(wěn)定在3000千克左右，優(yōu)質(zhì)果率由60％提高到85％以上，667平方米收入穩(wěn)定增長，在1萬元以上，果園整體經(jīng)營效益大幅度提高。

3.4 控制病蟲危害，提高食品安全程度

通過增施有機肥，提高樹體抗性，秋季耕作曬伐，殺死土壤中越冬的病菌、蟲體，冬季細(xì)致清園，清掃落葉，殘次落果，刮除老翹皮。減少病蟲越冬基數(shù)，為全年防治打好基礎(chǔ)。

春季果園懸掛頻振式殺蟲燈，誘殺鱗翅目害蟲。金龜子危害嚴(yán)重的果園，在芽萌動時開始果園內(nèi)懸掛糖醋液進行誘殺。5月下旬果園內(nèi)懸掛黃色紙板誘殺蚜蟲，落葉前及時對樹干束草或用布片包扎樹干，誘捕蘋小卷葉蛾，葉螨等隱蔽類害蟲。

6月份田間懸掛性誘劑誘殺潛葉蛾、蘋小卷葉蛾、食心蟲等蛾類，在5月中下旬至6月初田間釋放捕食螨控制螨類危害，適期用藥，保護天敵。增加田間食蚜蠅、捕食螨、草蛉、瓢蟲等天敵數(shù)量，控制害蟲危害。

按照病蟲發(fā)生規(guī)律，集中在以下防治的關(guān)鍵時期噴用化學(xué)藥物，萌芽前一周噴1次3～5波美度石硫合劑，進行清園：花后1周噴1.8％齊螨素5000倍液+3％多抗霉素500倍液+氨基酸液肥800倍液，防治螨類、霉心病：6月上句噴1次800倍大生M-45+1.8％齊螨素5000倍液+10％吡蟲啉+氨寶鈣800倍液，防治早期落葉病、螨類、蚜蟲等；麥?zhǔn)涨昂螅瑖娂浊杈挣?000倍液+1.8％齊螨素5000倍液+70％甲基托布津1000倍液，防治食心蟲、螨類早期落葉病等。

通過農(nóng)業(yè)、物理、生物防治措施的應(yīng)用，田間有害生物得到有效控制，化學(xué)農(nóng)藥的用藥次數(shù)和用量得到大幅度減少，每年田間噴藥次數(shù)由7～8次減少到4～5次。提高了食品安全程度。

3.5 綜合促花管理，促使早果優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)

小樹當(dāng)年定干，第2年冬剪時，選留3-4個主枝，每主枝只留剪口芽，讓其抽成長枝，其余枝一律抹除；第3年春季萌芽前，對選留的3-4個主枝不剪，全部拉成水平，對各主枝側(cè)芽每20厘米左右，用鋼鋸條在芽前0.5厘米處橫拉一下，深達木質(zhì)部，進行剖芽，使其抽成10-20厘米中長枝，抹除背上旺長芽。同一側(cè)主枝間距不小于60厘米為宜，以后每年冬剪，中央領(lǐng)導(dǎo)干只剪去1／4～1／5，其余主枝全部拉平，樹高達到3米左右時，拉干代主，即拉斜或拉平中央領(lǐng)導(dǎo)干作為主枝，控制樹高，完成整形階段。夏季修剪主要以拉枝除萌為主。通過以上措施的應(yīng)用，4年基本成形，有主枝10～15個，第l層主枝開始掛果，第5年達到全樹掛果。平均株產(chǎn)20千克以上，667平方米產(chǎn)量1000千克以上，優(yōu)質(zhì)果率60％以上。

該技術(shù)是靜寧縣多年來總結(jié)出的富士蘋果早果豐產(chǎn)栽培技術(shù)，具有修剪量小，成形快，掛果早，樹勢健壯，豐產(chǎn)性好，優(yōu)質(zhì)果率高的特點。可比常規(guī)技術(shù)早結(jié)果2～3年，有效地克服了富士蘋果進入結(jié)果期遲，前期產(chǎn)量上升緩慢的不足之處。

3.6 人工輔助授粉，保產(chǎn)提質(zhì)增效

(1)新栽果園配置充足的授粉樹，一般占栽培總量的20％左右，對目前已栽植果園授粉樹不足的，通過高接授粉樹，增加授粉株數(shù)，提高授粉能力。

(2)搞好以人工輔助授粉，采取掛花枝、噴花粉、人工點授等辦法，解決授粉不足問題。

(3)嚴(yán)格疏花疏果措施。按照25～30厘米留一花序的標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格疏花，坐果后每花序只留一個果形端正的下垂果，疏除病蟲果、畸形果、多余果。

(4)全園套袋。5月下旬開始，對果實細(xì)致噴藥殺蟲殺菌后，選擇優(yōu)質(zhì)紙袋，進行套袋，保證果實在袋內(nèi)生長100天左右，9月底10月初開始分期摘除外袋內(nèi)袋，可減少污染物、農(nóng)藥接觸果實，提高果實品質(zhì)。

(5)鋪設(shè)反光膜。9月中旬開始。田間鋪設(shè)反光膜，促使果實著色。

(6)摘葉轉(zhuǎn)果。在摘袋后，對緊貼果面的葉片進行摘除，旋轉(zhuǎn)果實，促使果實均勻著色。