我國(guó)青花瓷在世界上享有很高的聲譽(yù)。它是用含鈷的氧化物為著色劑,彩繪在瓷器的坯體上,經(jīng)釉覆蓋后,在高溫還原焰中燒制而成。
青花瓷色調(diào)的穩(wěn)定性與色料及胎、釉組成和燒成條件有緊密聯(lián)系,這些條件將直接影響到顯色優(yōu)劣,給青花瓷質(zhì)量帶來不同效果,下面我就談?wù)動(dòng)绊懬嗷ù缮{(diào)的一些因素。
一、色料
青花瓷的呈色好壞與青花料的化學(xué)組成有密切的關(guān)系。景德鎮(zhèn)由于歷代青花料產(chǎn)地不同,化學(xué)組成各異,致使青花質(zhì)量時(shí)好時(shí)壞,不能很好的穩(wěn)定下來。我國(guó)元、明、清多數(shù)系以天然鈷土礦為著色劑,由于鈷礦中Mn、Fe等雜質(zhì)的含量不同而獲得的青花瓷效果也各有不同。
1、元朝青花的Mno/Coo和Fe。o,/Coo的比例分比值均十分接近,單與國(guó)產(chǎn)鈷礦差別很大。據(jù)文獻(xiàn)記載:這時(shí)的用料是來自波斯的“蘇麻離清”,又叫“蘇泥勃青”。其呈色特征:用料深一點(diǎn),形成凹下去的黑點(diǎn),凹下去的蘭黑斑點(diǎn)不但可以看出,用手也能摸著,料色有散暈之感。
2、明朝青花的Mno/C。o和Feo/C。o比分別在0.81-6.08和0.41-5.81,比值范圍較大。宣德時(shí)期沿用進(jìn)口的“蘇泥勃青”及少量鐵斑紋,料色有散暈之特征,加強(qiáng)了色彩之美感。成化時(shí)期用了國(guó)產(chǎn)精選的青料,呈色淡雅而清亮。嘉慶時(shí)期改用進(jìn)口回清盛作,料色蘭中閃紫,色調(diào)濃艷。
3、清朝青花瓷的Mno/Coo和Feo/Coo比值據(jù)資料介紹處于很窄的范圍。這很可能在該時(shí)期所用青花色料是浙江省上等“鈷礦”,經(jīng)過精選和煅燒后,青料的鈷量增高,加之制備青花技藝得到提高使之康熙料色青翠、鮮麗、明快,層次分明。
歷代青花之所以產(chǎn)生不同的呈色,反應(yīng)了使用不同化學(xué)組成的鈷土礦的結(jié)果。進(jìn)口的“蘇泥勃青”料與國(guó)產(chǎn)青料的使用,就有不同的呈色特點(diǎn),即使在同一歷史時(shí)期采用同種礦料,由于精煉方法或配入原料之差異,呈色仍會(huì)出現(xiàn)差別。
現(xiàn)在青花瓷用的天然青料,已經(jīng)為氧化物人工合成料所代替。
二、釉料
青花顏料是在釉下呈現(xiàn)青蘭色,若不施釉,燒后發(fā)黑色,這也可以說明釉對(duì)青花色調(diào)的作用極大。要使青花瓷達(dá)到好的質(zhì)量,就必須嚴(yán)格注意釉料的化學(xué)組成,不同的釉料會(huì)使同一種青花色料出現(xiàn)各種不同的呈色。景德鎮(zhèn)青花瓷過去一直在柴窯中燒成,均以石灰釉為青花蓋釉,釉面白里泛青,這是因?yàn)槭矣裕毫鲃?dòng)性好、透明度高、熔融溫度較低、釉面硬度較高、化學(xué)穩(wěn)定性及熱穩(wěn)定性較好。
進(jìn)入新時(shí)代后,青花瓷生產(chǎn)技術(shù)的發(fā)展,青花瓷逐漸以煤窯和氣窯取代柴窯燒成。若采用過去釉果的鈣釉就往往會(huì)在還原后期形成“煙熏”的缺陷,目前青花瓷多用長(zhǎng)石釉或長(zhǎng)石的混合灰釉。長(zhǎng)石釉開始熔融溫度比較高,燒成范圍比較寬,釉面比較白,高溫粘度變化不快,釉層稍厚時(shí)就會(huì)產(chǎn)生“蒙花”,釉薄就會(huì)容易產(chǎn)生生料刺。特別是透明度方面不如釉果鈣釉。
三、坯料
用Coo著色的青花色料,是直接繪制在坯體上面,坯體原料的化學(xué)組成如何直接影響到青花顏料的呈色,加之坯、色料及釉在高溫作用下發(fā)生的物理化學(xué)反應(yīng)是極其復(fù)雜的過程。
四、燒成
青花瓷的燒成方法與一般白瓷有所不同。特別是清水印花的色料中不僅含有一定的無機(jī)顏料,而且混有粘性強(qiáng)的有機(jī)物鹽類,固著在坯體上面,經(jīng)釉料覆蓋,需要較高的溫度才能凈化、排除,如果在燒成中不注意,就很容易使瓷器產(chǎn)生缺陷。若制品的燒成溫度過高,釉的熔點(diǎn)低,釉面密集的氣孔增多,使產(chǎn)品過燒或泛黃,色料與釉熔合使線條產(chǎn)生毛料,變得模糊不清,往往產(chǎn)生色相變淡或發(fā)紫的現(xiàn)象。
影響青花瓷色調(diào)的因素甚多,我們需要在燒制青花瓷的過程中認(rèn)真對(duì)待這些呈色因素,才能獲得晶瑩透亮、幽靜、雅致的青花瓷。