基于旅游英語課程模塊化教學的實驗研究

摘要：依托模塊理論，對旅游英語進行模塊化教學，本實驗結果表明：教學內(nèi)容模塊化不僅能提高學生綜合運用語言知識的能力，而且能提高學生的崗位職業(yè)能力。

關鍵詞：旅游英語；模塊理論；教學

中圖分類號：G642 文獻標志碼：A 文章編號：1671--7740(2010)02--0148--03

前言

我國高職教育主要培養(yǎng)能夠適應社會主義市場需要的高級應用型、技能型高級技術和管理人才。但我國現(xiàn)行的高職教育教學模式還沒有脫離普通高等教育教學的學科型教育模式，雖然在實施教學的過程中突出職業(yè)性，加強針對性，強調理論知識“必需”和“夠用”，重點掌握職業(yè)技能，但以課程教學組織知識體系，以課堂教學傳授知識的模式達不到高職教育發(fā)展的要求和目的。

20世紀70年代初，國際勞工組織根據(jù)模塊理論，研究開發(fā)了模塊教學法(MES)，即以現(xiàn)場教學為主，以技能培養(yǎng)為核心的一種教學模式。20世紀90年代，我國職業(yè)教育開始引進“模塊”概念，并借鑒西方發(fā)達國家的模塊教學經(jīng)驗，從此模塊理論作為實驗研究之一引入教學領域，為高職高專教學模式的研究和創(chuàng)新打開了新的思路。本文通過旅游英語課程模塊化教學的實驗研究，擬打破傳統(tǒng)的課堂教學模式，將教學內(nèi)容根據(jù)職業(yè)需要進行整合，以達到“教學內(nèi)容職業(yè)化”。培養(yǎng)學生從事未來職業(yè)崗位位相適應的能力。

一、理論綜述

1 研究現(xiàn)狀

模塊理論是心理學研究的成果之一。“模塊”的概念是美國達特茅斯學院感知神經(jīng)研究中心主任邁克爾，加扎尼加(Miehael Gazzaniga)教授于1976年提出的。他認為，“腦是由在神經(jīng)系統(tǒng)的各個水平上進行活動的子系統(tǒng)以模塊的形式組織在一起的。”1983年，認知科學家、美國拉特格斯大學和紐約市立大學哲學教授J。福多出版《心理的模塊性》，從理論計算機科學和人工智能角度，提出了智能的模塊性。他首先從功能的角度把心——腦劃分成兩個非常不同的部分：“輸入系統(tǒng)”和“中心系統(tǒng)”。根據(jù)福多的界定，只有輸入系統(tǒng)才是模塊性的，而中心系統(tǒng)則不是模塊性。

2 實踐意義

將模塊理論引入教育教學領域，其基本含義是：將一門學科中或各門學科中有同類功能的知識點或能力項組合成知識模塊或能力模塊，使其整體功能大于部分之和。模塊教學具有很強的靈活性，一個模塊可以是一個單元的知識，可以是幾個單元的組合，也可以是一本書的整合優(yōu)化模塊。模塊的設計便于分塊教學，達成模塊教學目標，同時方便學生反饋教學信息，老師能更好地把握學生的學習進程，更加靈活有效地指導學生學習。

模塊化理論應于教學的主要優(yōu)勢在于：第一，根據(jù)職業(yè)崗位整合教學內(nèi)容，及時反映專業(yè)發(fā)展的最新動態(tài)，彌補現(xiàn)行教材在使用過程中出現(xiàn)的與職業(yè)崗位所需要的專業(yè)知識和技能不相適應、相對滯后的現(xiàn)象；第二，讓學生在從事職業(yè)的“準工作環(huán)境”中模擬操作，甚至可以把課堂搬到現(xiàn)實職業(yè)崗位中，職業(yè)需要什么技能就操作掌握什么技能，這種教育方式的實踐性體現(xiàn)了以市場為導向，以就業(yè)為宗旨，以能力為本位，以應用為目的的職教理念；第三，強調“以學習者為中心”，始終把學生的需要放在第一位，強調學生是學習的主人，教師的作用是職場環(huán)境下的指導者，幫助學生明確自己想學什么，需要什么，如何操作。

二、實驗設計與方法

1 實驗對象

參加本次實驗的是湖北職業(yè)技術學院旅游與管理專業(yè)的一年級兩個平行班。其中一個班為控制班(52人)，另一個班為實驗班(54人)實驗期為一學期，實驗后兩個班各隨機選取30名學生進行比較。實驗前考試數(shù)據(jù)證明，兩個班在英語總體水平上沒有顯著差異，背景調查也顯示兩個班的學生在教學背景，文化背景和學習環(huán)境等方面沒有顯著差異，可以作為平行班參加實驗。

2 教學教材

控制班：高教出版社出版的《旅游英語》

實驗班：參照多種教材，根據(jù)崗需要經(jīng)過整合的模塊化教學內(nèi)容

3 實驗目的

(1)探索高職高專旅游英語課堂教學模式。(2)驗證實驗假設：經(jīng)過整合后的模塊化教學內(nèi)容是否有利于提高學生的實際語言運用能力及崗位職業(yè)能力。(3)探索高職高專學生對模塊化教學的可能效果及其認同程度。

4 實驗變量

本實驗的自變量是經(jīng)過整合后的教學內(nèi)容，模塊化教學方法，一個學期的教學時間及教師與同學。因變量是模塊化教學內(nèi)容使學生對詞匯的記憶、語篇的理解、語言的表達及運用能力等。

5 實驗方法

(1)該實驗屬于準實驗設計中的非等值控制組設計。運用的實驗驗證的方法。(2)問卷調查法。實驗前后對實驗班進行關于模塊化教學的了解程度和認可程度。(3)對實驗對象進行兩次測試，即前測和后測，根據(jù)測試數(shù)據(jù)進行實驗結果的比較。(4)統(tǒng)計方法。運用電子表格和SPSS統(tǒng)計軟件對實驗數(shù)據(jù)進行顯著性差異檢驗，驗證模塊化教學是否有利于學生提高學生綜合運用語言知識的能力及崗位職業(yè)能力。

三、實驗過程

實驗班和控制班按照教學計劃進行常規(guī)教學(一周六節(jié))，為使樣本同質，筆者對兩個班進行了前測，經(jīng)過3個月的教學實驗后，又對兩個班進行了后測，再次對比了實驗班和控制班的成績，并采用了橫向和從向比較的方法進行檢驗，用社會科學的統(tǒng)計軟件(spss11.0)對實驗數(shù)據(jù)進行統(tǒng)計分析。

從下表反映出來的情況看，實驗組學生的得分均比控制組要高，其中最高分高出3分，平均分高出2.07分，基本上達到了原設計的要求。結果表明，實驗組在實驗中比控制組的成績有明顯差異：t：10.255>8.630 SD：2.01175>0.9732這表明經(jīng)過整合后的模塊化教學內(nèi)容有利于提高學生的實際語言運用能力及崗位職業(yè)能力。

四、調查問卷

1 調查問卷的內(nèi)容

關于學生對旅游英語模塊化教學是否持肯定態(tài)度，我們對學生進行了問卷調查，并將調查數(shù)據(jù)轉換成占調查對象的百分比。

本卷設計了多項有關旅游英語教學的問題，包括：語言知識、百科知識、認知能力、演說技能、實踐經(jīng)驗、課程設置、教材設計與選擇等，以期了解不同學生的態(tài)度和認識。

2 調查問卷的對象

本次調查共涉及湖北職院在校學生60人。其中：(1)旅游管理專業(yè)0509102班20名。(2)會展與管理專業(yè)班20名。(3)酒店管理專業(yè)0609201班20名。

3 調查問卷的發(fā)放與收回

首先直接將調查問卷發(fā)放到調查對象手中，簡單介紹和解釋后，要求調查對象當即完成填寫工作，將問卷當場收回。其次，對收回的問卷進行初步的篩選與整理，剔除無效問卷，實際回收有效問卷54份。有效問卷回收率為90％，具體情況如下：旅游管理專業(yè)0509102班：17份，有效回收率85％；會展與管理專業(yè)班：19份，有效回收率95％；酒店管理專業(yè)0609201班18份，有效回收率90％。

4 調查問卷的數(shù)據(jù)統(tǒng)計工具

首先對有效調查問卷進行初步分類處理，確定調查對象的區(qū)分明確無誤。其次，對各項選擇的數(shù)據(jù)分別統(tǒng)計，并轉換為占具體調查對象人數(shù)的百分比，錄入計算機，利用Excel軟件進行統(tǒng)計處理，形成最終統(tǒng)計結果及統(tǒng)計圖表。

從百分比一欄中可以看出，經(jīng)過一學期的實驗，絕大多數(shù)同學認識并接受了旅游英語模塊化教學。

結論

模塊教學根據(jù)職業(yè)崗位來安排和調整教學內(nèi)容，能夠及時地反映專業(yè)發(fā)展的最新動態(tài)，使學生在“準工作環(huán)境”中通過自己的實踐努力掌握各種職業(yè)技能，這種教學模式體現(xiàn)了很強的實踐性，改變了傳統(tǒng)的課堂教學，使學生將所學知識能有效地應用到實際工作崗位中。本實驗結果表明，教學內(nèi)容模塊化對旅游英語教學產(chǎn)生了積極的影響，模塊化教學既是提高學生綜合運用語言知識的過程，也是提高學生崗位職業(yè)能力的關鍵。