家邊的食堂——粵美

上海虹橋開發區聚居了眾多的日本人和臺灣同胞，因而古羊路、虹松路一帶各種日式、臺式餐廳開得紅紅火火、爭相斗艷。聽說古羊路上新開了一家正宗粵菜小館，不免產生好奇。

只見門口玻璃櫥窗內掛著一排吊燒，燒鴨燒鵝們毫無遮攔地展示著他們金黃油亮飽滿的體態，引誘著來往的路人。推門而入，拾級而上，不大的上下兩層樓面，沒有港式茶餐廳的喧鬧嘈雜，卻是溫馨雅致，靠墻的一塊鏤空滿江紅詞牌將整個餐廳襯托得人文氣十足。

這里所有的菜都不含味精，這是香港老板始終固守的原則。

必點菜

明爐吊燒鴨:特價招牌菜，半只34元。

紅蔥頭霸王雞:粵菜中雞占有非常重要的地位，所謂“無雞不成宴”，這道菜采用正宗粵式燒法，雞肉鮮嫩得出乎意料。

粉葛煲鯽魚:評判一家粵式餐廳是否正宗的標準就是來份煲湯，這款湯很家常，粉葛不僅清熱降火，還令湯有股特殊的清香，美味健康。

鵝肝牛柳粒:整塊的法式鵝肝與整塊的牛肉同炒，看上去很難區分，說不定夾起的就是鵝肝，入口肥厚滑爽，味覺上帶來無限驚喜。

鮮蝦粉絲煲:盛菜的容器不是一般的砂鍋而是椰殼，既保溫又美觀還很環保，讓人眼前一亮。蝦很鮮，粉絲彈牙，滋味濃郁。

紅棗桃膠羹:是很特別的糖水，即使在香港也不大能吃到。桃膠是桃樹樹皮中分泌出來的黏液，琥珀色，能清熱祛火、滋陰潤肺，與紅棗一起熬制是美容養顏的佳品。

原來，粵菜中不僅生猛海鮮是美味，家?；洸烁档眯∽茫y怪附近住戶會將“粵美”視為自家的食堂，懶得做飯的時候就去喝碗老火例湯，半只烤鴨再加幾個熱炒，還可以和老板娘聊聊天，實惠。

過年前粵美還會推出廣東人過年必備的蘿卜糕、馬蹄糕、棗皇糕等應景的糕點外賣，美味方便。

地址:上海市古羊路300-15號(乙)電話:51753022