紫葉李葉中花青素含量的測(cè)定
2010-01-01 00:00:00薛曉麗
湖北農(nóng)業(yè)科學(xué) 2010年4期
摘要：建立高效液相色譜法測(cè)紫葉李葉提取液中花青素的成分及含量的方法。提取用80％乙醇為溶劑結(jié)合超聲的方法，定性、定量分析使用HPLC法。采用島津VP—ODS C18(4.6mm×150mm)色譜柱；以4％磷酸：乙腈(V：V=88：12，pH值2.0)為流動(dòng)相，流速0.8mL／min；柱溫：30℃；檢測(cè)波長：520nm。花青素標(biāo)準(zhǔn)品的進(jìn)樣濃度在O.031～3.100mg/mL的范圍內(nèi)呈現(xiàn)良好的線性關(guān)系，R2=0.999 9，精密度(RSD=1.954％)高，加標(biāo)回收率平均值為97.29％。高效液相色譜法精密度高，是測(cè)定紫葉李葉中花青素含量的準(zhǔn)確、簡潔、有效的檢測(cè)方法。
