新媽媽的瘦身食譜

新媽媽生完了寶寶之后，都想能盡快恢復窈窕身姿。這里就為大家提供幾款對瘦身有幫助的菜譜——

糯米薏仁粥

材料:薏米100 克、糯米50 克。

做法:

1. 把薏米先浸泡2 小時，糯米淘洗干凈。

2. 砂鍋燒開水，放入薏米和糯米燒開后，撇去浮沫，改小火慢熬1 小時即可。

功效小提示:薏米中豐富的膳食纖維有利于減少脂肪在體內(nèi)的吸收時間。

雞蛋炒絲瓜

材料:絲瓜200 克、雞蛋1 個、蒜2 瓣、鹽1/3 茶匙、雞粉1/2 茶匙、橄欖油2 茶匙。

做法:

1. 絲瓜去皮，切成滾刀塊，鍋中燒開水焯絲瓜斷生。

2. 雞蛋打散，用橄欖油炒熟。鍋中留底油，煸炒蒜片出香味后放絲瓜翻炒。

3. 最后放雞蛋翻炒，調(diào)味即可。

功效小提示:這道菜口感軟嫩，清淡可口，而其中豐富的纖維素也適合新媽媽產(chǎn)后瘦身減脂的需求。

百合蒸南瓜

材料:鮮百合25 克、南瓜150 克。

做法:

1. 南瓜去皮、去子，切成1.5cm 厚的片。

2. 百合剝散后，用清水浸泡備用。

3. 把南瓜和百合放到盤中，上屜大火蒸20 分鐘。

4. 蒸好的南瓜取出切成1.5c m 的方丁裝盤，最后淋上湯汁即可。

功效小提示:南瓜、百合都是高鉀低鈉的食材，有降血壓、消除新媽媽月子期間腿部浮腫的效果。

紅棗銀耳蓮子羹

材料:干銀耳20 克、干紅棗20 克、干蓮子30 克。

做法:

1. 把干銀耳、紅棗和蓮子用清水浸泡。

2. 把泡好的銀耳剪掉根部，撕成小片。蓮子可以根據(jù)自己的喜好與否剔除蓮子芯。

3. 把原料下入冷水鍋中，大火燒開后，撇凈浮沫，改小火煲2 小時(也可以用高壓鍋壓制，只需要25 ～ 30 分鐘)即可。

功效小提示:銀耳具有較好的清除人體垃圾，減少腹部脂肪堆積的功效;紅棗和蓮子養(yǎng)心安神、補血去火，也是新媽媽產(chǎn)后不錯的滋補佳品。

編輯/ 蘭淑會(lansh@bphg.com.cn)

文章來源:《父母必讀》2010年第4期