高品質未必高價位 “宋皇探藝”魚好價低大揭秘

韓江雪

美味難敵

萬人稱贊宋皇探藝骨酥魚

2007年9月1日,北京京鐵大酒店展覽廳。這是宋皇探藝骨酥魚第一次參加大型公開展覽,臨行前一天,公司制作了100公斤宋皇探藝骨酥魚。開展當天,兩位工作人員把魚切成一公分見方的小塊,插上牙簽,供觀眾品嘗。從第一個觀眾品嘗開始,展臺前就再也沒有斷過人流,有的人品嘗了一塊又一塊,有一位來自浙江的大姐一邊嘗一邊不好意思地說:“我都吃了10幾塊了,越吃越想吃。這魚是怎么做的呢?我家那里產魚,可我從沒吃過這么好吃的魚呀!”臨走之前,這位大姐又懇求工作人員允許她帶上幾小塊,帶回家給小孫子嘗嘗。

半個月后,這位大姐來到宋皇探藝骨酥魚培訓總部,正式接產了骨酥魚的做法。這位大姐姓胡。她說:“回到家小孫子吃了一塊纏著要吃第二塊,老伴和孩子們一人只嘗了一小口,吃完都覺得這不是普通的食品,仿佛來自外星球。”胡大姐家里經濟條件挺好,不想做魚生意,但就為了吃這一口,家人一致同意讓胡大姐來學習技術。胡大姐對培訓總部的方振國老師說:“美味千金難求啊,這么好吃的魚你怎么不把學費定高一點呢?說心里話,現在的人活得累,買房買股票追漲不追跌,買食品也是信高不信低,你把價位定低了說不定人家還不認呢。”

這樣善意的勸告方振國聽得太多了,可他始終沒有提高培訓價位。10年前他剛開始創業的時候,兜里的錢不到3000元,他看到很多的項目都不錯,可就是錢不夠不能加盟,當年他就下了決心,等自己有了能力,一定要以最低的價位推廣技術,不再讓打工者為難。

8年后,方振國幸運地得到了宋皇探藝骨酥魚的秘方,他一遍遍地嘗試,又一次次地改革,其間,走訪了多家美食企業,取其精華,去其糟粕,終于修成正果。今天,他自信地把宋皇探藝骨酥魚擺到各種展會上,2007年的青島民間美食博覽會、2008年10月的濟南舜耕國際會展、2009年的山東省美食大賽……宋皇探藝骨酥魚憑借美味贏得了一頂頂桂冠,獲得了一項項殊榮。成千上萬的觀眾品嘗過宋皇探藝骨酥魚,無數人記住了中國民間的這一道名菜!

沒有這種自信敢讓數以萬計的參展觀眾品嘗魚嗎?敢把魚拿到各種大賽的評委面前嗎?這是宋皇探藝骨酥魚的實力,這是響當當的事實,這更是宋皇探藝骨酥魚培訓總部的自信,宋皇探藝骨酥魚當之無愧為天下美食!

技術做到最精 價位讓到最低

宋皇探藝感動上千加盟商

一位名叫楊乃求的小伙子考察過好幾家骨酥魚,他在品嘗了兩條宋皇探藝骨酥魚后疑惑地說:“你家的魚確實比別人家好吃,但這么好吃的魚培訓費怎么才1980元呢?有無其他額外費用?”方振國老師對他說:“我說宋皇探藝骨酥魚天下第一你可以不相信,但你親口品嘗了這么多家的魚,你總不能不相信自己吧?如果你不相信自己一個人的感覺,那你可以到展會看看,那里的觀眾幾乎全品嘗過我的魚,你不能不相信所有的人吧。”

楊乃求頻頻點頭,當即簽約接產了宋皇探藝骨酥魚技術。為了方便他回去開店,方老師又教會了他其它幾十種熟食的制法,這些熟食的做法都是方老師精心調試出來的。擴大品種為的是擴大客源,這是為開店做的準備。

楊乃求回到老家云南,在居民區里開了一家宋皇探藝骨酥魚分店。他仿照方老師在展會上的做法,把骨酥魚切成小塊供顧客品嘗。嘗過魚的顧客肯定會買上兩條帶回去給家里人吃,而骨酥魚的美味常常讓人一吃上癮,吃了還想吃,這些顧客大都成了回頭客。尤其是老人和孩子,把既好吃又營養豐富的宋皇探藝骨酥魚當成了飲食中的必需食品,每天都吃上一條半條。就這樣,小店的生意越做越好,每天能賣出兩三千元。楊乃求高興之余沒有忘記授予他一技之長的方老師,他慶幸自己貨比三家,最后選擇了質高價低的宋皇探藝骨酥魚,有了今天的好效益。

他感慨地說:“高價位未必有高質量,低價位未必口味就差。想想那些創業者花高價學了口感差的魚我真是替他們難過,糊涂人什么時候都有啊,幸好我貨比三家選擇了宋皇探藝骨酥魚。希望每一個加盟者都多看看多比比,少花錢學會一門能真正賺錢的手藝,有的企業花大價錢做廣告,不做實事兒,大家千萬不要被人家蒙住了雙眼!”

不論是善意的提醒還是惡意的打擊,宋皇探藝培訓總部依然堅持自己讓利于加盟者的理念。方老師說:“宋皇探藝骨酥魚味道如何不是某一個人說了算的,應該讓廣大加盟商和廣大參展觀眾來說,真正的美味不會被淹沒,真正的美食總有人識貨,在考察項目的時候多比較一下,這樣才不會上當。小本投資者資金有限,我們技術轉讓費近年內不會再漲,當然,如果物價上漲引發通貨膨脹那是另一回事。”

相關鏈接:宋皇探藝骨酥魚新增上千種菜系做法,砂鍋東坡肉、砂鍋佛跳墻等砂鍋類新菜系;香熏類制品方面新近增添了豬頭肉、豬肚兒、豬排、豬舌、豬腸等制作技術;鹵醬類增添了四川醬牛、十香醬蹄、醬肘子等醬菜手藝;糟鹵類添加了十里香糟雞、爆糟鴨、香糟排骨、五香糟蛋的制作技術;總部還結合當下流行的大排檔燒烤系列新近增加了烤水果、烤雞串、烤肉串等品種。這些新項目學費也只有1800元。凡接產骨酥魚的學員、客戶,均可免費學習上述新項目、新菜系。

地址:山東省棗莊市棗莊商城(下崗一條街)2-10號宋皇探藝骨酥魚培訓總部

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