水果也有甜蜜謊言

在女性的字典里，“水果”二字總是跟美麗聯(lián)系在一起的。水果是美容的一大法寶，多吃水果不僅使皮膚有更多的光澤，水果做成面膜或者霜?jiǎng)┩吭谀樕?，也能收到非常好的養(yǎng)顏效果。很多女性甚至可以終日用水果度日，連一日三餐都省了。這樣，真的可以嗎?

水果=美容?

1，溫和不刺激

水果是大自然的產(chǎn)物，具有與衰老對抗的神奇能量，我們能借著這能量讓肌膚變得更健康，加上人類也是自然界的生物，跟水果超登對。

2，利用香氣放松

水果散發(fā)出的香氣很自然，很容易被接受，并且可以安穩(wěn)情緒。藉由水果自然的香氣調(diào)理，就好像芳香療法一樣，有助于美容健康、心情愉悅。

3，營養(yǎng)成分豐富

水果種子是延續(xù)下一代的重要核心，最重要的成分都會集中在它的身上，很多水果的果核富含維生素、抗氧化物質(zhì)等，能預(yù)防黑色素生成，促進(jìn)膠原蛋白的產(chǎn)生。

4，效果更明顯

利用新技術(shù)萃取水果成分，以不破壞它自然狀態(tài)為原則，保養(yǎng)效果更明顯。

水果的甜蜜謊言

水果是女人眼里美食的最好代言，她們的概念是:反正吃水果有百利而無一害，反正多吃水果可以減肥養(yǎng)顏，反正……如果有權(quán)威專家鄭重指出，以上“反正”皆為謊言，女人們會做何感想?

謊言1:水果什么時(shí)候吃都有益無害

專家提醒:水果并不是可以隨意食用的，因?yàn)槠渲泻休^多的有機(jī)酸和單寧類物質(zhì)，有些水果還含有活性很強(qiáng)的蛋白酶類，可能對胃產(chǎn)生刺激和傷害，出現(xiàn)胃痛、脹氣、腹瀉、消化不良等癥狀。

實(shí)用策略:選擇水果因人而異。

謊言2:水果可以代替蔬菜

專家提醒:水果中含有的礦物質(zhì)和維生素的數(shù)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于蔬菜。如果不吃蔬菜，只靠水果絕對不足以提供足夠的營養(yǎng)素。廉價(jià)蔬菜有時(shí)優(yōu)于水果，就維生素C的含量來說，廉價(jià)的白菜、蘿卜都比蘋果、梨、桃高10倍左右。而青椒和菜花的維生素C含量是草莓和柑橘的2～3倍。

水果勝過蔬菜的地方在于，水果含有有機(jī)酸和芳香物質(zhì)，在促進(jìn)食欲、幫助營養(yǎng)物質(zhì)吸收方面具有重要作用。而且水果不需烹調(diào)，沒有營養(yǎng)損失問題。

實(shí)用對策:500克多樣的蔬菜每日必需。

謊言3:水果富含的維生素特別多

專家提醒:大多數(shù)水果的維生素C含量并不高，其他維生素的含量就更加有限。維生素共有13種，來自于多種食品。若想單靠水果提供所有維生素是極不明智的。比如，要滿足人體一日的維生素C推薦量，需要攝入5公斤富士蘋果，這絕對是不可能完成的任務(wù)。

富含維生素C的水果有鮮棗、獼猴桃、山楂、柚子、草莓、柑橘等，而平時(shí)常吃的蘋果、梨、桃、杏、香蕉、葡萄等水果的維生素C含量甚低。

富含胡蘿卜素的水果中芒果是含胡蘿卜素最多的水果。柑橘、黃杏、菠蘿等黃色水果中也含有少量胡蘿卜素。

實(shí)用策略:普通水果、野生水果都要吃。

謊言4:水果代餐有益健康和美容

專家提醒:人體一共需要將近50種營養(yǎng)物質(zhì)才能維持生存，特別是每天需要65克以上的蛋白質(zhì)，20克以上的脂肪，以維持組織器官的更新和修復(fù)。水果含水分85%以上，蛋白質(zhì)含量卻不足1%，幾乎不含必需脂肪酸，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足人體的營養(yǎng)需要。

實(shí)用策略:水果做補(bǔ)充，好吃不多吃。

謊言5:多吃水果可以減肥

專家提醒:實(shí)際上，水果并非能量很低的食品。因?yàn)榫哂辛钊擞淇斓奶鹞叮渲刑欠值暮客_(dá)到8%以上，而且是容易消化的單糖和雙糖。盡管水果按重量算所含熱量比米飯低，但因?yàn)樗兜捞鹈莱Ｗ屓藧鄄会尶?，很容易吃得過多，所以攝入的糖分往往超標(biāo)。

實(shí)用策略:水果減肥，方法先行。

謊言6:削去果皮就可以解決農(nóng)藥問題

專家提醒:很多人擔(dān)心水果被農(nóng)藥污染，吃的時(shí)候總是把表皮削去，以為這樣就可以防止污染、安全享用。其實(shí)為了防治害蟲，很多農(nóng)藥是施在根部的，也有一些直接打入樹皮內(nèi)，從內(nèi)部解決害蟲問題。這類施藥方式造成的殘留，顯然是無法用削皮解決的。

水果當(dāng)中營養(yǎng)素含量最高、風(fēng)味最好的部分恰好在表皮附近，只要將水果徹底洗凈，帶皮食用比較科學(xué)。

實(shí)用對策:最好吃下安全的果皮。

謊言7:高檔進(jìn)口水果營養(yǎng)更好

專家提醒:許多人以為昂貴的“洋水果”一定營養(yǎng)價(jià)值更高，其實(shí)不然。進(jìn)口水果在旅途中便已經(jīng)開始發(fā)生營養(yǎng)物質(zhì)的降解，新鮮度并不理想。而且，因?yàn)橐L途運(yùn)輸，往往不等水果完全成熟便采摘下來，通過化學(xué)藥劑保鮮，可能影響水果的品質(zhì)。

實(shí)用對策:購買水果務(wù)必擦亮眼睛。