健康

幸福感會傳染

想要活得更快樂嗎？將自己置于快樂的朋友之中吧。研究表明，幸福能在你的社交圈里迅速地傳染。

科學家們用5000人歷時20年的研究數據表明，當一個人快樂幸福的時候，他的朋友們很容易就能分享到這種快樂。這種快樂也會在三種層次上向外擴展，這意味著不僅他們朋友的朋友，而且他們的朋友的朋友的朋友也很容易受到幸福感的傳染。

但研究者們發現快樂的傳染力隨著人們身體距離的擴大而逐漸減弱。令人意外的是，跟幸福感的社會效應比起來，悲傷感在社交圈里則“處處碰壁”。

飲酒有害健康？

最近，科學家們所作的調查表明，“適度飲酒”的人群患病率不僅比酗酒的人低，也比完全不喝酒的人低；不僅葡萄酒，白酒、啤酒也都得出了類似的結論。于是，“適度飲酒有助健康”這個結論被反復傳播。但是，考慮到與過量飲酒密切相關的高血壓、心梗、肥胖、癌癥、肝臟疾病、車禍等等，通過“適量飲酒”來“保護心血管”并不是一件值得做的事情。

如果實在喜歡喝酒，“適量飲用”基本上對身體無害。如果本來不喜歡喝酒，則可以直接吃葡萄或者喝葡萄汁，這招更可靠、實惠。

那么，多少算是“適量飲用”？一般認為非懷孕成年女性每天啤酒不超過350毫升，葡萄酒120毫升，或者白酒45毫升。成年男性可達女性的兩倍。

蔬菜名字酷，孩子更愛吃

如何讓孩子多吃點蔬菜？科學家建議，給蔬菜改個酷點的名稱。在最近的一項研究中，科學家讓186位4歲的兒童吃胡蘿卜，而在另一時段，孩子們吃同樣的胡蘿卜，胡蘿卜卻被改了新名字，叫做“透視胡蘿卜”。此時孩子們的胡蘿卜進食量比平時多50%——即使胡蘿卜不再改名。

這項研究認為，名稱的影響可能是持久的。這項研究的主持者Bran Wansink 稱：酷點的名稱能使食物變酷，給蔬菜取一個有趣的名稱，會讓孩子們感覺吃起來更有趣。這種做法的效果甚至可以持續到第二天。

喝牛奶，減脂肪

研究表明，舉重之后喝牛奶，有助舉重者燃燒更多的脂肪。研究人員將56名年齡在18歲到30歲之間的年輕男子分成3組，每周5天，讓他們嚴格完成指定的舉重動作，一共持續12周。每次練習之后，讓不同組別的成員喝不同的飲料。A組喝兩杯脫脂牛奶；B組喝蛋白質和能量與之相當的豆類飲料；C組喝600 到 700 毫升常見的運動飲料。

研究結果顯示，A組成員平均減少了2磅脂肪。科研人員的研究不斷證明，牛奶具有輔助肌肉生長以及促進人體脂肪減少的作用。

（翁倩）