初冬,美麗苗條吃出來

天氣涼了，胃口越來越好了。身體對熱量的需求在增加，運動卻越來越少了。冬天胖起來，夏天減下去。你是在重復這樣的循環嗎?但是體重忽增忽減，對身體是種嚴重的傷害：內分泌失調、經期不定、皮膚干澀……

11月，增衣不增脂，勢在必行!靠正確的飲食習慣，也能在冬天里打造苗條又光鮮的美女!

每天食用100克左右的肉類

你可以做個食肉的美人，沒錯，食肉!而且是可以吃紅肉。其實，適當的食肉不僅有益女性的健康，而且會使容顏姣美。尤其是冬季，人體需要適當地補充熱量來增加抵抗力。另外女性肌膚的健康很大程度上取決于血氣的充足，而鐵承擔了為人體細胞供氧的重要責任，如果沒有足夠的氧氣供應，細胞功能低下，皮膚自然不可能紅潤動人。貧血者的皮膚憔悴，彈性變差，黯淡無光，正是這個原因。而肉類中的鐵是最容易被人體吸收利用的。很多怕胖的女孩子一定會擔心吃肉會使自己發胖。問題的關鍵在于選擇合適的肉類，合理的烹調方式。

推薦：首選脂肪含量最低的雞肉，烏雞最佳，以及牛羊肉，烹調時盡量少放油，多用燉、煮、蒸、烤的方式，再配以各種新鮮蔬菜和粗糧，就沒問題了。

每天喝1次粥

冬季氣溫的突降，對經常在外就餐的女性來說，吃粥是最好的選擇。暖胃的同時還可以避免飲食的過量和積滯。粥富含水分，可以為人體提供排泄廢物的溶劑，粥體積大而能量密度低，同樣重量只有米飯熱量的1／3，在感覺到飽的同時可以預防能量過剩，是控制體重，減少能量的最好辦法。此外，煮粥時加入各種保健配料，就能在日常飲食當中保養身體，美容養顏，延緩衰老。

每天1800—2000毫升左右的水

嬰兒的皮膚總是水嫩水嫩的，那是因為新生兒總體水分約占體重的80％。隨著年齡的增長。成人女子約為55％，以后會更加減少。水有益于新陳代謝，冬天氣候干燥，每天早上一杯溫水促進腸蠕動，可以通便，對減肥，對皮膚保濕潤澤、養顏都有好處。

推薦：每天喝點綠茶。綠茶中含有高達80％的兒茶素抗氧化物，是所有茶葉中含量最高的，它可以抑制自由基對核酸的破壞，自由基也是我們老化的根源，所以綠茶有抗氧化、防衰老的功效。另外綠茶含有茶堿及咖啡因，減少脂肪細胞堆積，因此達到減肥功效。

每天50克以上1300克以下的豆制

對女性而言，大豆最重要的成分是大豆異黃酮，而大豆異黃酮是目前國際上惟一安全有效的天然植物雌激素，長期補充大豆異黃酮可防止女性卵巢功能過早衰退。從而推遲更年期到來的時間，達到延緩衰老的作用。如果從小開始堅持食用，女性甚至不再出現更年期的現象，創造女性不老的神話。豆制品同時又是優質蛋白的重要來源，并富含可以和牛奶媲美的鈣質，可使女性皮膚光潤、細膩、柔滑、富有彈性，骨骼健康。豆類的熱量比較低，又富含膳食纖維，不必擔心身體發胖的問題。

每天50—100克的粗糧

粗糧中的纖維素有利于加速腸部蠕動，促進排便排毒，減少長暗瘡等皮膚??；粗糧利尿消腫，能讓皮膚細膩均勻；很多粗糧里面都含有豐富的維生素E，對皮膚來說，維生素E能幫助抗氧化和消除自由基，是保護皮膚的天使；特別是粗糧中還含有大量鎂，可促進機體廢物的排泄。另外，由于冬季消耗熱量少，攝入又有所增加，所以適當的粗糧對減肥的朋友是再好不過了，這也是保證皮膚健美的關鍵。

推薦：燕麥、玉米、小米。

每無400—500的新鮮蔬菜

蔬菜主要的作用就是為身體提供維生素C、胡蘿卜素、礦物質和膳食纖維。維生素C是天然的抗氧化劑，清除體內自由基，有效地預防衰老，維生素C還可以制造和維持膠原質，使肌膚更有彈性，并可以促進鈣鐵的吸收，增強人體免疫力。胡蘿卜素可以防止皮膚干燥，粗糙，使眼睛更為明亮；礦物質更無需多說，那是構成人體組織的重要組分，如鈣、鎂、磷、鉀等。膳食纖維可以幫助我們清除體內垃圾。蔬菜盡量以新鮮深色為主。多樣化為好。

推薦：西蘭花、西紅柿、青椒、芥蘭、油麥菜、菠菜、蘆筍、卷心菜、雪里蕻、茄子等。

每天200—4 0 0克的新鮮水果

水果無需多說。富含各種維生素、礦物質，可以抗氧化，美白肌膚，其絕大部分又為水分，脂肪、蛋白質及糖類含量均不高，故熱量值低，吃了也不易引起肥胖，為維持身材之健康食品，不僅能幫助維持體內的酸堿平衡，更能保護冬季干燥的肌膚永葆水嫩動人。

推薦：獼猴桃、酸棗、香蕉、蘋果、草莓、木瓜、橙子、西瓜、圣女果、櫻桃等。

相信堅持一個月的健康飲食，身材不僅不會發胖，甚至會減掉脂肪，皮膚也會日益光澤水潤。讓你真正做一個初冬光鮮又苗條的美女。

營養師食譜推薦

以上的食物夠豐富嗎?能滿足你的食欲嗎?每天按時吃飯，三餐搭配均衡，既滿足口腹之欲，又能擁有苗條身材，還等什么呢?嚴格的執行食譜吧!

●早餐：1份碳水化合物(主食)、蛋白質(豆制品或肉類奶類)、蔬菜水果3項齊全，就是合格的早餐。

●中午：可選用1份蛋白質食物，2種青菜，一共3樣菜色的搭配，蛋白質類可選擇豆制品、雞肉、牛肉、瘦豬肉、魚蝦類等，做法上選擇少油烹調的，以蒸、煮、鹵、烤、涼拌的方式為宜，如：涼拌豆腐比油炸豆腐好，青菜類至少一道為“深色蔬菜”。

●晚餐：少吃，可選擇一些減肥的粥品，以米和雜豆粗糧為原料，種類盡量多些，這樣既保證營養平衡又對減肥有利，豆類可多選擇紅豆，對減少腹部脂肪很有幫助，另外晚餐要盡量清淡，可選擇一些低油脂或拌菜。

記住三餐外，要拒絕油炸食品、甜飲料、零食。