二十四節(jié)氣養(yǎng)生之白露\\秋分篇

【白露篇】

今年的陽(yáng)歷9月7日為白露。白露是個(gè)典型的秋天節(jié)氣，從這一天起，露水一天比一天凝重成露而得名。農(nóng)歷言:“斗指癸為白露，陰氣漸重，凌而為露，故名白露。”可見(jiàn)白露實(shí)際上是天氣轉(zhuǎn)涼的象征。然而在南方，尤其在廣州和珠三角一帶此時(shí)仍是爭(zhēng)秋奪暑之際，此段時(shí)節(jié)正是暑濕的日子漸向酷暑的日子轉(zhuǎn)變，對(duì)此燥熱的天氣，人們冠以“秋老虎”、“毒老虎”之稱。

白露節(jié)氣是真正的涼爽季節(jié)的開(kāi)始，很多人在調(diào)養(yǎng)身體時(shí)一味地強(qiáng)調(diào)海鮮肉類等營(yíng)養(yǎng)品的進(jìn)補(bǔ)，而忽略了季節(jié)性的易發(fā)病，給自己和家人造成了機(jī)體的損傷，影響了學(xué)習(xí)和工作。在此需要提醒大家的是，在白露節(jié)氣中要避免鼻腔疾病、哮喘病和支氣管病的發(fā)生。特別是對(duì)于那些因體質(zhì)過(guò)敏而引發(fā)的上述疾病，在飲食調(diào)節(jié)上更要慎重。凡是因過(guò)敏引發(fā)支氣管哮喘的病人，平時(shí)應(yīng)少吃或不吃魚(yú)蝦海鮮、生冷炙燴腌菜、辛辣酸咸甘肥的食物，最常見(jiàn)的有帶魚(yú)、螃蟹、蝦類，韭菜花、黃花、胡椒等，宜吃清淡、易消化且富含維生素的食物。在食物的屬性中，不同的飲食有其不同的“性”、“味”、“歸經(jīng)”、“升降沉浮”及“補(bǔ)瀉”作用。不同的屬性，其作用不同，適應(yīng)的人群也不同。因此，每個(gè)人都要隨著節(jié)氣的變化隨時(shí)調(diào)節(jié)飲食結(jié)構(gòu)。

在秋季養(yǎng)生中特別是節(jié)氣變更時(shí)，不但要體現(xiàn)飲食的全面調(diào)理和有針對(duì)性地加強(qiáng)某些營(yíng)養(yǎng)食物用來(lái)預(yù)防疾病，還應(yīng)發(fā)揮某些食物的特異性作用，使之直接用于某些疾病的預(yù)防。如用蔥白、生姜、豆蔻、香菜可預(yù)防治療感冒，用甜菜汁、櫻桃汁可預(yù)防麻疹，用白蘿卜、鮮橄欖煎汁可預(yù)防白喉，用荔枝可預(yù)防口腔炎、胃炎引起的口臭癥，用紅蘿卜煮粥可預(yù)防頭暈等。

白露即為典型的秋季氣候，因此就不能不考慮到秋季的氣候特點(diǎn)——干燥，也就是人們常說(shuō)的“秋燥”。所謂的燥邪傷人，就是指容易耗人津液，而出現(xiàn)口干、唇干、鼻干、咽干及大便干結(jié)、皮膚干裂等癥狀。預(yù)防秋燥的方法很多，可適當(dāng)?shù)囟喑砸恍└缓S生素的食品，也可選用一些宣肺化痰、滋陰益氣的中藥，如人參、沙參、西洋參、百合、杏仁、川貝等，對(duì)緩解秋燥多有良效。對(duì)普通大眾來(lái)說(shuō)，簡(jiǎn)單實(shí)用的藥膳、食療似乎更容易接受。俗話說(shuō)“秋粥宜人”，這段時(shí)間應(yīng)多食清淡而健脾的淡粥，如薏米粥、芡實(shí)粥、白果腐竹粥、小麥粥、淮山粥等。湯品宜赤小豆淮山節(jié)瓜豬湯、番茄山斑魚(yú)湯、雪梨海蟄鷓鴣湯、蕹菜粟米粒滾清湯、鮮淮山百合馬蹄白鯽湯、豆腐雪菜荷葉滾肉片湯、石斛太子參煲豬瘦肉湯等。

經(jīng)過(guò)炎夏和秋暑的消耗，人體的消化功能逐漸減弱，腸道抗病能力也減弱，稍有不慎，就可能發(fā)生腹瀉，容易上火的食物盡量少吃，無(wú)論是肉類還是瓜蔬、水果都要注意新鮮。在體育鍛煉上要注意“秋老虎”的威脅，不宜進(jìn)行過(guò)激過(guò)量的運(yùn)動(dòng)，宜以游泳、散步、氣功、太極拳、瑜伽功、羽毛球、乒乓球等為主。

【秋分篇】

今年的秋分是9月23日。按陰歷說(shuō)，秋分剛好是秋季90天的中分點(diǎn)。正如春分一樣，陽(yáng)光幾乎直射赤道，晝夜時(shí)間的長(zhǎng)短再次相等，可以說(shuō)秋分是一個(gè)相當(dāng)特殊的日子。

這時(shí)，我國(guó)大部分地區(qū)已經(jīng)進(jìn)入涼爽的秋季，南下的冷空氣與逐漸衰減的暖濕空氣相遇，產(chǎn)生一次次的降水，氣溫也一次次地下降。正如人們常說(shuō)的那樣，到了“一場(chǎng)秋雨一場(chǎng)寒”的時(shí)候，但秋分之后的日降水量不會(huì)很大。

因?yàn)榍锓止?jié)氣已經(jīng)真正進(jìn)入到秋季，作為晝夜時(shí)間相等的節(jié)氣，人們?cè)陴B(yǎng)生中也應(yīng)順應(yīng)天時(shí)，使機(jī)體保持“陰平陽(yáng)秘”，即按照《素問(wèn)·至真要大論》所說(shuō)的“謹(jǐn)察陰陽(yáng)之所在，以平為期”，陰陽(yáng)所在不可出現(xiàn)偏頗。

在精神養(yǎng)生方面，要看到秋季氣候漸轉(zhuǎn)干燥，日照減少，氣溫漸降，人們的情緒未免有些垂暮之感，故有“秋風(fēng)秋雨愁煞人”之說(shuō)。所以這時(shí)人們應(yīng)保持神志安寧，減緩秋天肅殺之氣對(duì)人體的影響，收斂神氣，以適應(yīng)秋天容平之氣。同時(shí)情緒上要看到積極的一面，那就是金秋季節(jié)，天高氣爽，是開(kāi)展各種運(yùn)動(dòng)鍛煉的好時(shí)機(jī)，可登山、慢跑、散步、打球、游泳、洗冷水浴，或練五禽戲、打太極拳、做八段錦、練健身操等。在進(jìn)行“動(dòng)功”鍛煉的同時(shí)，可配合“靜功”，如六字訣默念呼氣練功法、內(nèi)氣功、意守功等，動(dòng)靜結(jié)合，動(dòng)則強(qiáng)身，靜則養(yǎng)身，則可收到心身康泰之功效。

在飲食調(diào)養(yǎng)上，中醫(yī)也是從陰陽(yáng)平衡方面作為出發(fā)點(diǎn)，將飲食分為宜與忌。有利于陰平陽(yáng)秘為宜，反之則為忌。不同的人有其不同的宜忌，如對(duì)于那些陰氣不足，而陽(yáng)氣有余的老年人，則應(yīng)忌食大熱峻補(bǔ)之品;對(duì)發(fā)育中的兒童，如無(wú)特殊原因也不宜過(guò)分進(jìn)補(bǔ);對(duì)痰濕體質(zhì)的人應(yīng)忌食油膩;對(duì)木火體質(zhì)的人應(yīng)忌食辛辣;對(duì)患有皮膚病、哮喘的人應(yīng)忌食蝦、蟹等海產(chǎn)品;對(duì)胃寒的人應(yīng)忌食生冷食物等。不論是哪種人，其實(shí)質(zhì)都應(yīng)防止實(shí)者更實(shí)、虛者更虛而導(dǎo)致陰陽(yáng)失調(diào)。飲食調(diào)養(yǎng)方面要體現(xiàn)“虛則補(bǔ)之，實(shí)則瀉之”、“寒者熱之，熱者寒之”的原則。做到《素問(wèn)·上古天真論》所說(shuō)的:“其知道者，法于陰陽(yáng)，和于術(shù)數(shù)，飲食有節(jié)。”在食物搭配和飲食調(diào)劑方面，中醫(yī)是注重調(diào)和陰陽(yáng)的。在食與藥的一體營(yíng)養(yǎng)觀中，強(qiáng)調(diào)同屬天然產(chǎn)物的中藥和食物，某些性質(zhì)，特別是補(bǔ)益或調(diào)養(yǎng)人體的陰陽(yáng)氣血之功能本來(lái)就是相通的，有著水乳交融、密不可分的關(guān)系。從本草、方劑典籍中不難發(fā)現(xiàn)食藥同用的例證，古代醫(yī)者把烏雞、羊肉、驢皮、蔥、姜、棗等作為調(diào)和陰陽(yáng)氣血之用，或調(diào)補(bǔ)胃氣之用;而在大量的食譜和菜肴中，又不難發(fā)現(xiàn)有很多藥材配伍其中，如枸杞子、淮山、黃芪、茯苓、丁香、豆蔻、桂皮之類。當(dāng)藥食調(diào)配得當(dāng)時(shí)，可提高食品保健強(qiáng)身和防止疾病的功效。(摘自新華網(wǎng)天津頻道)