風濕性關節炎的食療方

風濕性關節炎患者在陰天或下雨之前、季節變換的時候，就會感覺關節、肌肉和筋骨疼痛。患者可適當選擇以下食療方:

1.雞軟骨湯:取雞軟骨適量，加水清燉約60分鐘。食骨飲湯。每日1次，約服90天。

2.三辛面條:取生姜、蔥、辣椒各9克，洗凈切片，與面條適量加水同煮。趁熱服，以汗出為度。每日2次，連服10日。

3.蒸茄子:取生茄子(皮紫者為佳)250克，洗凈切條，蒸熟后，酌加豆醬、姜末、芝麻油、食鹽拌勻即成。用于膝關節腫痛反復發作、經久不愈者。

4.清燉烏蛇:取烏蛇1條，去皮及內臟，洗凈切段，放沙鍋內，酌加蔥、姜、黃酒、食鹽、清水，旺火燒沸后改文火煨至爛熟即成。可祛風濕、通經絡，用于風濕性關節炎感覺遲鈍者。

5.豬蹄筋湯:取豬蹄筋100克加水適量，蒸約4小時，取出入冷水浸泡約2小時后剝除外層筋膜，洗凈切段。將蹄筋與雞肉丁500克共入大碗內，再加入牛膝(切片)10克，火腿絲50克，水發蘑菇50克，蔥、姜各10克，胡椒粉、食鹽、味精各5克，黃酒30克和適量清水，蒸約3小時即成。食肉飲湯，隔日1次。可祛風濕、補肝腎、強筋骨。

6.生姜川烏粥:取生姜2片，制川烏5克(孕婦忌用)，粳米50克，加水共煨粥。粥成后酌加蜂蜜調服。每日2次，溫熱服。

7.姜汁飲:取生姜適量榨汁，調入蜂蜜少許，溫服。或取生姜適量，水煎取汁飲。(四川 小龍)