生活中的化學知識

摘要:化學與人們生活息息相關，從日常生活中可以積累很多的化學知識，從而加深學生對所學知識的理解，提高對化學學習的興趣。

關鍵詞:生活;化學知識;體會

中圖分類號:O69 文獻標識碼:A 文章編號:1000-8136(2009)21-0164-02

隨著生產(chǎn)力的發(fā)展，科學技術的進步，化學與人們生活越來越密切。有效引導能增加學生學習的興趣。下面是本人教學過程中的一點體會:

1日日相伴的化學品——食鹽、碘化合物

我們知道食鹽的主要成分就是氯化鈉，這是人們生活中最常用的一種調(diào)味品。但是它的作用絕不僅僅是增加食物的味道，它是人體組織的一種基本成分，對保證體內(nèi)正常的生理、生化活動和功能，起著重要作用。Na+和Cl-在體內(nèi)的作用是與K+等元素相互聯(lián)系在一起的，錯綜復雜。其最主要的作用是控制細胞、組織液和血液內(nèi)的電解質(zhì)平衡，以保持體液的正常流通和控制體內(nèi)的酸堿平衡。Na+與K+、Ca2+、Mg2+還有助于保持神經(jīng)和肌肉的適當應激水平;NaCl和KCl對調(diào)節(jié)血液的適當粘度或稠度起作用;胃里開始消化某些食物的酸和其他胃液、胰液及膽汁里的助消化的化合物，也是由血液里的鈉鹽和鉀鹽形成的。此外，適當濃度的Na+、K+和Cl-對于視網(wǎng)膜對光反應的生理過程也起著重要作用。

碘化鉀、碘化鈉、碘酸鹽等含碘化合物，在實驗室中是重要試劑;在食品和醫(yī)療上，它們又是重要的養(yǎng)分和藥劑，對于維護人體健康起著重要的作用。碘是人體內(nèi)的一種必需微量元素，是甲狀腺激素的重要組成成分。……