工學(xué)結(jié)合背景下構(gòu)筑“A”字型考試模式

[摘 要] 考試考核是教育活動中重要的一環(huán)，通過考試，應(yīng)該使學(xué)生在掌握知識能力的同時(shí)要具備動手能力和社會能力。本文在對已畢業(yè)學(xué)生進(jìn)行實(shí)際調(diào)查的基礎(chǔ)上，通過學(xué)生對教學(xué)效果的評價(jià)，提出幾點(diǎn)考試考核改革新思路，在工學(xué)結(jié)合的基礎(chǔ)上把高職教育的考核方式擴(kuò)展到社會中去，通過多種形式的考試，全面培養(yǎng)學(xué)生的知識、素質(zhì)和能力。

[關(guān)鍵詞] 工學(xué)結(jié)合 考試 能力

校企合作，工學(xué)結(jié)合的人才培養(yǎng)模式是高職院校提高人才培養(yǎng)質(zhì)量的有效途徑，從而更好地實(shí)現(xiàn)學(xué)生職業(yè)能力與崗位要求零距離的培養(yǎng)目標(biāo)。 “教、學(xué)、做、考”四位一體是工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式中最重要的教學(xué)模式，其中“考”占有舉足輕重的分量，構(gòu)建一個(gè)合理的考試模式，可以較為準(zhǔn)確的評定學(xué)生的職業(yè)能力，提高學(xué)生的知識能力，動手能力和社會能力水平。

一、通過問卷調(diào)查分析高職院校當(dāng)前的考試考核現(xiàn)狀

筆者對我校旅游烹飪學(xué)院05級的150名酒管專業(yè)的畢業(yè)生進(jìn)行實(shí)地問卷調(diào)查，畢業(yè)生對學(xué)院的教育教學(xué)等方面給予較為全面的客觀評價(jià)，圖表1中的各項(xiàng)調(diào)查，能綜合反映畢業(yè)生在學(xué)院學(xué)習(xí)過程中，通過教學(xué)及考試評價(jià)所掌握的知識和技能程度。

通過上述圖表的分析，我們可以看出通過當(dāng)前的教育和考核方式存在以下幾個(gè)問題:

1.理論考試的知識面不夠廣博。高職院校的學(xué)生存在一個(gè)“低進(jìn)高出”的現(xiàn)象，國家要求高職院校培養(yǎng)的學(xué)生是“技師”型的人才，但是文化知識基礎(chǔ)較差高職院校的生源一般是達(dá)不到普通高校分?jǐn)?shù)線的普通高中畢業(yè)生和中專、職高、技校的“對口生”，文化基礎(chǔ)較差，學(xué)習(xí)困難相對較大，因此在基礎(chǔ)知識授課上教師也只限于書本上的東西，考核方面往往只是趨于表面和死記硬背的知識，理論考核方式比較單一，多用一張紙質(zhì)試卷來決定學(xué)生的成績，學(xué)生只追求高分?jǐn)?shù)，往往急功近利，平時(shí)從來不注意汲取其他方面知識，只是考試的時(shí)候把老師劃出的書面上的重點(diǎn)內(nèi)容死背一遍，很多時(shí)候造成考試一過所有知識全都不記得，短時(shí)記憶的現(xiàn)象非常嚴(yán)重，高職基礎(chǔ)理論知識考試內(nèi)容僅僅限于簡單的英語、應(yīng)用文和專業(yè)基礎(chǔ)知識的條條框框，造成學(xué)生的眼界窄小，除了書本上以外的其他任何天文地理歷史知識非常欠缺，往往很多常識性的問題都答不出來，整個(gè)學(xué)生素養(yǎng)水平難以提高。

2.考試方法簡單。現(xiàn)行高職教育的考試方法大部分限于筆試，少數(shù)課程采用口試和專項(xiàng)技能考試，因此多數(shù)考試僅僅限于考查學(xué)生在理論方面的掌握程度，即使是技能操作考，往往限于實(shí)際情況，會考一些利用場地小的，采用操作工具少的科目，因此在實(shí)踐動手能力方面很難考出學(xué)生的真實(shí)水平，不利于全面、真實(shí)考核學(xué)生的知識、技能與能力，往往導(dǎo)致學(xué)生進(jìn)入實(shí)際工作崗位之后發(fā)現(xiàn)自己所學(xué)所考的東西與自己實(shí)際工作所需要的技能嚴(yán)重脫節(jié)，在實(shí)際工作中很多情況不能勝任，如在酒店工作中很多工作場景難以在學(xué)校實(shí)訓(xùn)場地實(shí)現(xiàn)，因此畢業(yè)生在工作的時(shí)候會覺得當(dāng)時(shí)在學(xué)校學(xué)習(xí)的技能感覺上都比較簡單，可是實(shí)際工作中都達(dá)不到經(jīng)理的要求，一開始難以完全適應(yīng)工作。

3.考試重結(jié)果輕過程。建構(gòu)主義理論認(rèn)為，知識是不斷發(fā)展變化的，在不同的情景中需要重新建構(gòu)。認(rèn)知個(gè)體根據(jù)自己的先前經(jīng)驗(yàn)通過自我反省與調(diào)節(jié)主動建構(gòu)自己的知識。由于經(jīng)驗(yàn)相異，建構(gòu)知識的方法不同，不同個(gè)體對知識有著獨(dú)特的建構(gòu)過程和結(jié)果。學(xué)生的發(fā)展性要求教師對其思維進(jìn)行指點(diǎn)和引導(dǎo)，因此考試命題應(yīng)加強(qiáng)對學(xué)生思維過程的考察。學(xué)校教育過程中的考試?yán)響?yīng)是為了了解教學(xué)雙方的活動現(xiàn)狀、診斷教學(xué)困難所在、獲取改進(jìn)教學(xué)活動為目的的形成性考試和評價(jià)教學(xué)雙方活動的結(jié)果是否達(dá)到了既定標(biāo)準(zhǔn)。但是現(xiàn)階段高職教育考試往往是一種總結(jié)性的評價(jià)，考試的目的往往就是得出分?jǐn)?shù)，排出名次供職能部門使用。對于學(xué)生的應(yīng)變能力、分析處理解決實(shí)際問題的能力以及教學(xué)效果的反饋沒有實(shí)質(zhì)性的作用，造成了老師為考而教，學(xué)生為考而學(xué)的現(xiàn)象。比如在酒店工作中，學(xué)生往往對突發(fā)事件作不出及時(shí)合理的反映，平時(shí)在學(xué)習(xí)考試過程中也涉及不到任何這樣的問題。

二、在工學(xué)結(jié)合的背景下構(gòu)筑“A”字型考試模式

在工學(xué)結(jié)合、校企合作的背景下，新的考試模式有了可以試用的場地條件和方式，隨著工學(xué)結(jié)合的深入，企業(yè)和學(xué)生的要求也迫使現(xiàn)行的考試模式進(jìn)行改革，筆者試以所在學(xué)校的酒店管理專業(yè)為例，因?yàn)槲以壕频旯芾韺I(yè)與雷迪森酒店集團(tuán)進(jìn)行了深入的校企合作，其授課形式和考核形式在新的合作的基礎(chǔ)上都必要進(jìn)行適當(dāng)?shù)母母铮拍軡M足企業(yè)與學(xué)生的需求，因此在工學(xué)結(jié)合的背景下，筆者嘗試構(gòu)筑一套“A”字型考試模式，以期對校企合作的教育模式有所幫助。根據(jù)圖表 2，“A”字的三劃分別代表培養(yǎng)學(xué)生的知識能力、動手能力和社會能力的三種考試模式，知識能力是動手能力的基礎(chǔ)，動手能力是知識能力的運(yùn)用與延深，良好的社會能力能夠?qū)⒅R與動手能力完美的結(jié)合在一起。筆者嘗試以這三種能力培養(yǎng)為著眼點(diǎn)，構(gòu)筑合理有效的考試模式。

1.以靈活掌握知識能力為基礎(chǔ)，建立行為樣本考試模式。對于專業(yè)基礎(chǔ)知識的考試，摒棄期末一紙式的形式，采用獨(dú)立單元式的行為樣本考試模式，每個(gè)評價(jià)單元對應(yīng)于一個(gè)相對獨(dú)立的職業(yè)能力素質(zhì)，把每一個(gè)獨(dú)立的單元中所需要測量的職業(yè)理論知識用計(jì)算機(jī)程序來設(shè)計(jì)及評分，例如前廳服務(wù)與管理課程，可以設(shè)計(jì)一套計(jì)算機(jī)模擬程序，把前廳的各項(xiàng)基本設(shè)施以及為客人服務(wù)的一整套規(guī)程在程序中體現(xiàn)出來，在電腦實(shí)景模擬當(dāng)中回答理論及應(yīng)用問題，評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)和分?jǐn)?shù)的計(jì)算可以由計(jì)算機(jī)程序產(chǎn)生，測驗(yàn)過程由任課老師來觀察和記錄，這種測驗(yàn)分散在多次進(jìn)行，通過階段測驗(yàn)記錄學(xué)生每個(gè)單元的知識掌握能力，最后教師通過權(quán)重比例將各種職業(yè)能力要素結(jié)合成一體，最終做出本門課程的整體判斷。

2.以熟練運(yùn)用動手能力為抓手，建立企業(yè)績效考核與學(xué)分考核相結(jié)合的考核模式。采用企業(yè)績效考核與學(xué)校學(xué)分考核制度相結(jié)合的考試模式不是一種簡單疊加，而是針對企業(yè)對學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)的長期性穩(wěn)定性的要求，企業(yè)對“準(zhǔn)員工”學(xué)生要求與員工等同，建立以企業(yè)績效考核制度督導(dǎo)，以學(xué)校學(xué)分考試制度指導(dǎo)，學(xué)生自律為目標(biāo)的考核監(jiān)控體系。我院酒店管理專業(yè)雷迪森訂單班實(shí)行工學(xué)交替的辦學(xué)模式，頂崗實(shí)習(xí)與在校學(xué)習(xí)的時(shí)間大概是3個(gè)月左右交替，為保證高質(zhì)量的實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，可以設(shè)立合理的工學(xué)結(jié)合學(xué)分來實(shí)現(xiàn)，酒店將學(xué)生的工作業(yè)績、工作態(tài)度和職業(yè)技能納入學(xué)分考核，在每個(gè)階段實(shí)習(xí)結(jié)束時(shí)成績合格者給與10-20個(gè)學(xué)分，企業(yè)可以根據(jù)考核結(jié)果進(jìn)行下一階段薪資調(diào)整、崗位調(diào)動、培訓(xùn)和學(xué)生能力開發(fā)等工作，學(xué)生的最終學(xué)分與實(shí)習(xí)報(bào)酬都與在酒店實(shí)習(xí)期間的績效考核掛鉤， 如此就可以建立一個(gè)學(xué)校、企業(yè)和學(xué)生三贏得一個(gè)穩(wěn)定的合作基礎(chǔ)，這種考核方式既實(shí)實(shí)在在的鍛煉了學(xué)生的實(shí)際動手能力，又可以給企業(yè)和學(xué)生一個(gè)明確的考核結(jié)果。

3.以培養(yǎng)社會能力為目標(biāo)，以賽代考建立多元化的考試模式。高職教育的目標(biāo)定位決定了學(xué)校教育必須重視培養(yǎng)能力，但能力培養(yǎng)的目的應(yīng)該表現(xiàn)在善于塑造健全完善的人，這種能力培養(yǎng)必須建立在個(gè)性的全面和諧發(fā)展的基礎(chǔ)上。能力培養(yǎng)的著眼點(diǎn)應(yīng)是某種職業(yè)技能的訓(xùn)練和提高與社會關(guān)系和社會能力的培養(yǎng)和發(fā)展同步進(jìn)行。基于此種目的應(yīng)建立以賽代考的考試模式，比如酒店管理專業(yè)可以建立一種國家、省市大賽與校內(nèi)常規(guī)技能比賽相結(jié)合的考試方式，每一個(gè)學(xué)生每學(xué)期都必須參加一到兩項(xiàng)比賽，由比賽名次和表現(xiàn)來決定某一門專業(yè)學(xué)科的成績和學(xué)分。大賽注重技能含量，著眼企業(yè)生產(chǎn)需要，重視競賽與生產(chǎn)實(shí)際的結(jié)合，理論競賽試題和實(shí)際操作競賽內(nèi)容更突出考核生產(chǎn)崗位上的操作技術(shù)和綜合能力，更加突出提高職工在生產(chǎn)中發(fā)現(xiàn)與解決實(shí)際問題的能力。在大賽中聘請了行業(yè)企業(yè)、高職院校的專家進(jìn)行指導(dǎo)，競賽操作要求吸納了行業(yè)企業(yè)最新的工藝要求、操作規(guī)范和創(chuàng)新思維。通過比賽，學(xué)生可以更加深刻的掌握每一項(xiàng)專業(yè)技能，比單純地進(jìn)行簡單的期末考試要記憶深刻。比賽是一種集體性的活動，在比賽過程中學(xué)生要與隊(duì)友、與裁判、與指導(dǎo)教師進(jìn)行溝通合作交往，在這個(gè)過程中可以潛移默化的培養(yǎng)學(xué)生的社會關(guān)系和社會能力，一舉多得。

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