放眼“藍海”談中國創建主題酒店的意義

在目前過度擁擠的國內酒店業市場，主要的競爭還是以價格競爭為主，是典型的“紅海”競爭。酒店的經營思維就是要跳出競爭激烈、血流成河的“紅海”，開創出與眾不同、無人競爭的“藍海”。主題酒店的出現就為國內酒店跳出“紅海”，開創“藍海”提供了一種積極的思路。

可以這樣來理解主題酒店，就是以特色文化為主題，并將這一文化主題貫穿在設計、建造、裝飾、生產和服務甚至周邊環境的各個方面，形成全方位差異性的經營體系和氛圍，營造出獨特的魅力和性格特征，顧客的快樂體驗是最終目的。主題酒店并不是一個新鮮的名詞，早在1958年美國就出現了第一個主題酒店，現在是以“賭城”拉斯維加斯(Las Vegas)的大型主題酒店為典型。

主題型酒店在我國才剛剛起步，2002年國內才有第一家真正意義的主題酒店—深圳威尼斯酒店。將威尼斯主題文化貫徹在酒店設計、包裝、理念等方面，酒店的全體員工都成為了“威尼斯人”。獨特的競爭優勢使酒店獨自享有屬于自己的一片“藍海”。

主題酒店作為國際酒店業發展的新趨勢，為處于激烈競爭態勢下的我國酒店發展提供了新的思路，跳出了“紅海”，其創建意義重大，具體表現在以下幾個方面:

1.形成差異化的市場定位

現代酒店行業大體的分工體系已經形成。大酒店、高星級酒店基本找到了自己的位置，對大多數中小型酒店來說，還沒有形成清晰的市場定位。通過文化主題的引入，引發注意力，深化了記憶力，在細分市場中找到自己的位置，這些酒店的經營就能擺脫無休止的價格戰。

2.打造品牌競爭力

21世紀是“競爭力”的世紀，競爭力已成為企業生存和成長的基礎和前提。從戰略管理的角度來看，任何一家企業要想在風起云涌的市場大潮中搏擊風浪，必須具有自己獨特的核心競爭力。而品牌競爭力是企業核心競爭力最持久的外在表現。

目前中國的酒店，最核心的問題就是還沒有形成自己的品牌競爭力。品牌打造有兩種方法，一是靠廣告的投放以及舉辦大量促銷活動;另一種是依靠經營的創新，突出自己的文化品位，明確自己的定位，并堅持自己的特色服務。不少企業說到建品牌，就只會想到第一種方法。這只是一般策略上的 、表面層次的思考。品牌的營造實際上是一個尋求個性化的過程。

創建主題酒店就是依靠經營創新，文化形成核心，成為打造品牌競爭力的最好方法之一。比如，京川賓館，無論在客房的安排，還是房間里的文化符號和形式，一直到它的商店都是以三國文化為主題， 酒店的宣傳口號是“坐地日行八百里，京川圓客人三國夢”，讓客人印象深刻，形成了自己的品牌效應。又比如吉慶堂四合院酒店，就是一家以中國北方古典文化為核心，并與現代酒店的舒適度相結合的主題酒店。奧運期間，吉慶堂已成為外籍友人體驗北京生活的首選品牌。

3.挖掘文化內涵

中國旅游文化資源促進會會長魏小安將主題酒店概括為:以文化為主題，以酒店為載體，以客人體驗為本質。其中文化就是整個主題酒店的核心和靈魂。主題酒店將文化滲透到服務項目的方方面面，同時也在各個方面體現文化。

作為酒店，旅游者最初只希望有一個基本的住宿需求，現在則希望的是在異地他鄉的酒店中尋求文化、購買文化、享受文化和消費文化，是文化需求。因此，酒店僅僅提供熱情和周到的服務是遠遠不夠的，還要體現出一定的文化內涵，讓客人置身于旅游吸引物里面，產生歷史懷舊的感覺，產生夢幻的感覺。

現在的主題酒店有以歷史文化、城市文化為主題的，有以自然資源文化為主題的。比如，美國拉斯維加斯的金銀島大飯店就是以加勒比海海盜文化為主題的大型酒店;四川成都的鶴翔山莊是以道家文化為主題，被譽為“中國道家文化第一莊;四川雅安的西康大酒店以茶文化為主題，運用古老的實物和歷史資料，將茶文化融入整個酒店，并有世界上獨一無二的“茶屋”;內蒙古大飯店是中國首家以草原文化為主題的酒店，堅持傳承草原文明，傳播草原文化，通過對文化的挖掘和提升，培育強大且持久的競爭力。不少主題酒店，還有自己的文化專員，專門研究酒店文化的深入和變化，這對主題酒店的主題深度和持續經營發揮了重要的作用。

因此從某種意義而言，主題酒店既是旅游產業，也是一種文化產業。

4.創造獨特的顧客體驗

體驗經濟的時代已經到來，體驗帶給顧客的是難忘的、個人化的、有價值的回憶。體驗經濟具備這些特點:從需求結構看，情感需求的比重增加;從旅游消費內容看，更多的個性化服務;從價值目標看，消費者已從注重產品本身轉移到注重接受產品時的感受;從接受產品的方式看，消費者變為更主動參與產品的設計和制造;以及對文化產品的強烈需求。比如， 廣東珠海御溫泉主題酒店就是從客人的體驗出發，帶給客人皇帝般的體驗，享受環境，感悟自然，解脫身心，凈化靈魂，這是珠海御溫泉獨特的“御泉道”文化。

主題酒店的最終目的就是為顧客帶來有價值的、難忘的體驗。主題酒店的差異性和文化性特點都是最終為顧客的體驗服務的，顧客得到了獨特的體驗，難忘的回憶，酒店也獲得了高回報的利潤，這也充分體現了營銷思想的精髓。

時代呼喚主題酒店，激烈的競爭需要主題酒店。國內的主題酒店已現身市場，成都西藏飯店、雅安西康大飯店、南京名人城市飯店、成都鶴翔山莊、京川賓館、內蒙古大飯店……都是以中華民族的文化為主題，貫徹了胡錦濤同志在十七大報告中提出的“文化軟實力”這一概念。

需要指出的是，主題酒店的主題必須隨著市場的不斷細化而細化，只有這樣，我們的酒店業才會不斷的開辟出新的“藍海”。