遼寧旅游教育資源整合研究

[摘 要] 遼寧旅游教育專業(yè)存在師資力量薄弱，實(shí)驗(yàn)室建設(shè)不完善，辦學(xué)特色較模糊、單一、模仿性強(qiáng)，課程建設(shè)缺乏系統(tǒng)性，教學(xué)方式單一、內(nèi)容死板、靈活性較差，合作形式單一、層次較低、范圍相對(duì)較窄等問題。構(gòu)建以學(xué)為中心的“一心兩軸”教師資源整合模式、形成跨區(qū)域?qū)嶒?yàn)室共享的實(shí)踐教學(xué)模式、實(shí)施“理論+特色+實(shí)訓(xùn)”課程體系設(shè)置模式、創(chuàng)立“特色+開放”教育模式、建立“1234”教育資源合作模式實(shí)現(xiàn)遼寧省旅游教育和區(qū)域經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展。

[關(guān)鍵詞] 旅游教育 資源 整合

一、旅游教育資源整合內(nèi)涵

教育資源整合是對(duì)現(xiàn)有教育資源調(diào)整、協(xié)調(diào)、重組，以實(shí)現(xiàn)資源配置優(yōu)化，提高整體效益的一個(gè)系統(tǒng)工程，使系統(tǒng)內(nèi)資源相互聯(lián)系、協(xié)調(diào)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)資源共享，從而提高教育運(yùn)行質(zhì)量。

旅游教育資源整合是對(duì)不同類別、不同等級(jí)旅游教育資源進(jìn)行調(diào)整、協(xié)調(diào)、重組，以實(shí)現(xiàn)旅游教育資源優(yōu)化配置，使旅游教育資源相互聯(lián)系、相互滲透、協(xié)調(diào)發(fā)展，以實(shí)現(xiàn)官學(xué)企研資源共享，從而提高旅游教育質(zhì)量。

整合遼寧旅游教育資源對(duì)降低旅游教育行業(yè)成本，發(fā)揮資源系統(tǒng)效應(yīng)和整體效應(yīng);推動(dòng)遼寧省旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展，建設(shè)旅游強(qiáng)省;推動(dòng)遼寧旅游教育事業(yè)集優(yōu)化發(fā)展;培養(yǎng)應(yīng)用型、創(chuàng)新型人才提供方法和理論支持。

二、遼寧旅游教育資源整合現(xiàn)狀及問題

通過對(duì)遼寧地區(qū)教育較發(fā)達(dá)的10個(gè)城市擁有旅游專業(yè)的15所本科院校，11所辦學(xué)較好的高職、中專類旅游院校進(jìn)行實(shí)地調(diào)研、問卷調(diào)查和現(xiàn)場(chǎng)訪談，遼寧旅游教育發(fā)展現(xiàn)狀及存在問題如下:

1.師資力量薄弱

(1)遼寧省教師總量不足且缺乏比較實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。調(diào)查表明，85%以上調(diào)研單位均反饋教師總體人數(shù)偏少，大多沒有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)。

(2)年齡結(jié)構(gòu)上，青年教師偏多。教學(xué)經(jīng)驗(yàn)和實(shí)踐教學(xué)指導(dǎo)能力相對(duì)不足。

(3)學(xué)歷結(jié)構(gòu)上，具有高學(xué)歷教師偏少，缺少學(xué)科帶頭人，教師科研水平總體不高。有20%的學(xué)校沒有博士學(xué)歷教師，缺少學(xué)科帶頭人和專業(yè)骨干，沒有形成有機(jī)的整體，教師科研能力不強(qiáng)，科研上基本是單打獨(dú)斗，國(guó)家級(jí)論文不多，高水平科研項(xiàng)目較少。

2.實(shí)驗(yàn)室建設(shè)不完善

從調(diào)研情況來看，60%的學(xué)校認(rèn)為實(shí)驗(yàn)室建設(shè)較差，實(shí)驗(yàn)設(shè)備不齊全，缺乏應(yīng)有硬件設(shè)施及旅游規(guī)劃、GPRS等系統(tǒng)軟件設(shè)備。其主要原因包括:一是學(xué)校資金有限;二是由于某些院校旅游專業(yè)規(guī)模較小及建成時(shí)間較短，沒有成為學(xué)校品牌專業(yè)，因此專業(yè)建設(shè)沒有受到學(xué)校充分重視;三是一些專業(yè)負(fù)責(zé)人認(rèn)為，對(duì)于本科院校而言，應(yīng)該抓理論教學(xué)，實(shí)踐技能可以到實(shí)習(xí)單位鍛煉及完善，沒有必要建立系統(tǒng)完善、設(shè)備種類齊全的實(shí)驗(yàn)室系統(tǒng)。

3.辦學(xué)特色較模糊、單一、模仿性較強(qiáng)

多數(shù)旅游院校辦學(xué)目標(biāo)不夠明晰，為旅游行業(yè)培養(yǎng)什么類型的人才，很多學(xué)校目標(biāo)定位比較模糊。近30%的學(xué)校將強(qiáng)調(diào)外語技能作為辦學(xué)特色，60%以上的本科與高職類學(xué)校都把突出實(shí)踐教學(xué)作為辦學(xué)特色。辦學(xué)特色相互模仿，缺乏對(duì)學(xué)校自身優(yōu)勢(shì)資源、特色資源的充分挖掘、利用。

4.課程建設(shè)缺乏系統(tǒng)性

(1)課程設(shè)置重復(fù)交叉。很多學(xué)校在課程設(shè)置上存在課程資源重復(fù)交叉現(xiàn)象，如同時(shí)開設(shè)中國(guó)旅游地理與旅游資源開發(fā)、旅游營(yíng)銷和旅游學(xué)概論、旅行社管理和導(dǎo)游服務(wù)，這些課程之間有很多內(nèi)容重復(fù)交叉，不僅浪費(fèi)學(xué)校人力財(cái)力，更浪費(fèi)了學(xué)生學(xué)習(xí)的寶貴時(shí)間。

(2)課程類型較單一、綜合能力性和實(shí)踐操作性課程設(shè)置較少。很多學(xué)校現(xiàn)有課程設(shè)置缺少培養(yǎng)學(xué)生綜合素質(zhì)和實(shí)踐能力的課程。對(duì)于綜合性很強(qiáng)的旅游行業(yè)而言，顯然不能適應(yīng)不斷變化發(fā)展的旅游市場(chǎng)。如鍛煉學(xué)生綜合能力和素質(zhì)的社會(huì)實(shí)踐、社團(tuán)活動(dòng)、才藝競(jìng)賽等內(nèi)容幾乎沒有。實(shí)踐性課程設(shè)置上，學(xué)校實(shí)訓(xùn)課安排較少，學(xué)生的實(shí)際操作能力難以得到鍛煉。

(3)課程設(shè)置缺乏專業(yè)特色。我省旅游專業(yè)有很多是從歷史系、地理系、英語系、財(cái)經(jīng)系等專業(yè)中分離出來的。各院校旅游專業(yè)開設(shè)背景不同，但大多數(shù)院校都沒能發(fā)揮原有專業(yè)的特色優(yōu)勢(shì)，課程設(shè)置缺乏體現(xiàn)原有專業(yè)優(yōu)質(zhì)主干課程，相反各院校間的課程設(shè)置基本相同，所用教材也相互模仿。

5.教學(xué)方式方法單一，教學(xué)內(nèi)容死板、靈活性較差

課堂教學(xué)以老師講授為主、師生互動(dòng)性較差。教學(xué)內(nèi)容完全依附教材，靈活性差，加之很多教師沒有相關(guān)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，教學(xué)理論滯后于實(shí)踐，教學(xué)生動(dòng)性、實(shí)際應(yīng)用性都比較差，從而導(dǎo)致學(xué)生缺乏創(chuàng)造性、開拓性，嚴(yán)重影響旅游教育人才的培養(yǎng)。難以滿足知識(shí)經(jīng)濟(jì)社會(huì)旅游業(yè)對(duì)高素質(zhì)、高能力、高創(chuàng)新的旅游人才的需求。

6.合作形式單一、合作層次較低、合作范圍相對(duì)較窄

(1)與旅游相關(guān)企業(yè)的合作主要以實(shí)習(xí)就業(yè)為主。由于旅行社規(guī)模有限，接受學(xué)生人數(shù)較少，且實(shí)習(xí)期沒有薪酬，因此與旅行社建立實(shí)習(xí)就業(yè)聯(lián)系相對(duì)困難;與旅游景區(qū)合作形式單一，以學(xué)生參觀為主;與酒店合作率為100%，但與質(zhì)量好、層次高的酒店合作相對(duì)較少，而且酒店崗位有限，所以實(shí)習(xí)單位不穩(wěn)定，固定的很少。另外，多數(shù)學(xué)校實(shí)習(xí)單位偏少、集中且都在北方發(fā)達(dá)城市。主要是由于:北方人到南方水土不服，生活環(huán)境不適合;酒店工作環(huán)境辛苦，每年實(shí)習(xí)生源少，實(shí)習(xí)地點(diǎn)太分散、距離太遠(yuǎn)，不利于管理。

(2)注重于旅游相關(guān)企業(yè)的合作，缺乏與相關(guān)政府及科研機(jī)構(gòu)的合作。調(diào)查結(jié)果顯示，與酒店及旅行社的合作率達(dá)100%，與政府及科研機(jī)構(gòu)的合作相對(duì)較少，且合作形式單一。

(3)校校間合作比例為50%左右，大部分以聯(lián)合辦學(xué)形式進(jìn)行。如專科層次與本科層次合作，本科與研究生層次合作等，區(qū)域間學(xué)校為促進(jìn)專業(yè)建設(shè)、資源整合的合作很少。

(4)學(xué)校內(nèi)部合作形式單一，缺乏專業(yè)教師資源整合。各專業(yè)教師間相互利用優(yōu)勢(shì)資源進(jìn)行課題研究、教學(xué)交流相對(duì)較少，大多是公共課程的師資共用，如學(xué)校外語、計(jì)算機(jī)、馬克思主義理論等公選課由相關(guān)學(xué)院教師授課。

三、遼寧旅游教育資源整合對(duì)策

通過構(gòu)建“五大模式”，整合遼寧旅游教育資源具有現(xiàn)實(shí)指導(dǎo)意義。

1.構(gòu)建以學(xué)為中心的“一心兩軸”教師資源整合模式

“一心兩軸”中的一心即以學(xué)校為中心，兩軸即圍繞學(xué)校形成的“學(xué)—研”軸和“學(xué)—企”軸。“一心兩軸”教師資源整合模式就是以學(xué)校為主體，學(xué)校與科研機(jī)構(gòu)合作提高教師科研能力，學(xué)校與相關(guān)企事業(yè)合作提高教師實(shí)踐能力。

學(xué)校與相關(guān)旅游企業(yè)合作可以通過讓教師到旅游相關(guān)企業(yè)進(jìn)行兼職工作，參與企業(yè)價(jià)值再造以及市場(chǎng)營(yíng)銷;利用旅游教師職業(yè)培訓(xùn)基地和旅游各行業(yè)對(duì)教師開展各種形式的短期職業(yè)技能培訓(xùn)，從而完善教師的知識(shí)結(jié)構(gòu)、增強(qiáng)教師的實(shí)踐經(jīng)歷。教師會(huì)把其親身經(jīng)歷帶到課堂，使講授內(nèi)容不再空洞、乏味，使學(xué)生產(chǎn)生興趣，不再茫然地面對(duì)復(fù)雜的市場(chǎng)問題。同時(shí)完成理論與實(shí)際結(jié)合的飛躍，推動(dòng)實(shí)踐教學(xué)改革的深入。

學(xué)校與中國(guó)旅游研究院、省社科院等科研機(jī)構(gòu)合作，使老師多參與立項(xiàng)、課題，并通過合作項(xiàng)目的平臺(tái)，創(chuàng)造與高層次專家、權(quán)威人士學(xué)習(xí)交流的機(jī)會(huì)，從而提高自身科研水平。

2.形成跨區(qū)域?qū)嶒?yàn)室共享的實(shí)踐教學(xué)模式

區(qū)域內(nèi)外旅游院校間實(shí)驗(yàn)設(shè)施應(yīng)充分共享，避免硬件資源閑置浪費(fèi)和教學(xué)實(shí)驗(yàn)設(shè)施不足。規(guī)定實(shí)驗(yàn)室設(shè)施共享實(shí)施辦法，對(duì)使用租金、設(shè)備維護(hù)、日常管理、破損賠償?shù)燃?xì)則做出明確規(guī)定;根據(jù)學(xué)校距離遠(yuǎn)近形成不同實(shí)驗(yàn)室共享基地，由區(qū)域內(nèi)院校共同管理;定期舉辦實(shí)驗(yàn)技能比賽，實(shí)踐課講課比賽，提高共享實(shí)驗(yàn)室使用效率，增強(qiáng)學(xué)生和教師的實(shí)踐能力和操作水平。

3.實(shí)施“理論+特色+實(shí)訓(xùn)”課程體系設(shè)置模式

通過理論、特色、實(shí)訓(xùn)相結(jié)合的課程體系設(shè)置，改善原有課程設(shè)置內(nèi)容重復(fù)、單一、缺乏專業(yè)特色等問題。每一學(xué)期課程設(shè)置都按理論、特色、實(shí)訓(xùn)三個(gè)方面進(jìn)行。精簡(jiǎn)專業(yè)基礎(chǔ)理論課程，將專業(yè)理論重復(fù)內(nèi)容合并調(diào)整;特色挖掘要依托原有專業(yè)特色、學(xué)校資源特色和地域資源特色，如，很多旅游專業(yè)是在原歷史、地理、中文、外語、財(cái)經(jīng)系別中分離出來的，可充分發(fā)揮專業(yè)背景優(yōu)勢(shì)，融入課程設(shè)置，創(chuàng)建旅游專業(yè)特色;提高實(shí)訓(xùn)課比例，理論與操作課交替進(jìn)行。

4.創(chuàng)立“特色+開放”教育模式

(1)營(yíng)造寬松、活躍的學(xué)習(xí)氛圍。寬松的環(huán)境是產(chǎn)生創(chuàng)造力不可缺少的重要因素。有了寬松、活躍的環(huán)境，才可能迸發(fā)出創(chuàng)新的火花，從而產(chǎn)生創(chuàng)新能力。學(xué)校教師教學(xué)應(yīng)該考慮如何為學(xué)生提供一個(gè)輕松、活躍的學(xué)習(xí)氛圍。

(2)教學(xué)地點(diǎn)改為模擬實(shí)驗(yàn)室，模擬旅游事件，出現(xiàn)問題，及時(shí)討論解決。教學(xué)地點(diǎn)從傳統(tǒng)的坐在教室里聽課，改成走進(jìn)模擬實(shí)驗(yàn)室，模擬情景教學(xué)。這種身臨其境的教學(xué)方式，很容易讓學(xué)生理解和領(lǐng)悟，并能進(jìn)入真實(shí)情景思考問題，不但能鍛煉職業(yè)技能還能根據(jù)出現(xiàn)的問題及時(shí)進(jìn)行思考，有利于創(chuàng)新思維的形成。

(3)成立職業(yè)技能創(chuàng)新委員會(huì)。各級(jí)旅游行政部門和旅游院校，可以根據(jù)實(shí)際情況成立職業(yè)技能創(chuàng)新委員會(huì)或小組。其主要職能是:鼓勵(lì)學(xué)生、教師或旅游從業(yè)人員進(jìn)行職業(yè)技能創(chuàng)新，對(duì)于突出者，頒發(fā)證書，并給予一定得物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì);努力為學(xué)生、教師或旅游從業(yè)人員進(jìn)行職業(yè)技能創(chuàng)新提供機(jī)會(huì)和條件;為各旅游企事業(yè)單位、旅游院校之間相互交流搭建平臺(tái)。

5.建立“1234”教育資源合作模式

“1234“教育資源合作模式是指1個(gè)平臺(tái)，旅游教育資源整合的虛擬網(wǎng)絡(luò)平臺(tái);2個(gè)循環(huán)即四個(gè)合作對(duì)象之間雙向合作鏈條;3個(gè)跨越即跨區(qū)域、跨專業(yè)、跨等級(jí);4主體即合作主體，學(xué)校、政府、旅游企事業(yè)、科研機(jī)構(gòu)。

構(gòu)建資源共享、信息共建、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、分工協(xié)調(diào)的旅游教育應(yīng)用網(wǎng)絡(luò)化信息平臺(tái)，發(fā)揮旅游教育資源最優(yōu)化配置的整體功效;以學(xué)校為主體，聯(lián)合政府、旅游企事業(yè)、科研機(jī)構(gòu)雙向互助合作交流;跨區(qū)域進(jìn)行師資培養(yǎng)、實(shí)驗(yàn)室建設(shè)、實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)、課題研究;跨專業(yè)進(jìn)行學(xué)校間及學(xué)校內(nèi)部課程互選、課題研究;跨等級(jí)進(jìn)行不同學(xué)校學(xué)術(shù)交流、學(xué)歷層次間科研、教學(xué)、實(shí)踐活動(dòng)交流與合作。

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