骨質疏松癥食療法

骨質疏松癥，是一種以骨量減少，骨吸收超過骨質，骨組織纖維結構受損，骨骼脆性增強和骨折危險性高的系統性骨骼疾病。中醫認為，肝主筋，腎主骨，肝腎不足，筋骨失養，便易出現骨質疏松癥。辯證之，則可分為腎精不足、腎陰虛損和腎陽不足等型。在治則上，分別以補腎填精，生髓壯骨；補腎益陰，強筋壯骨；溫補腎陰。強壯筋骨等。下面將治療骨質疏松癥的食療法介紹如下，供參考。

當歸羊肉湯當歸30克，生姜15克，羊肉200克加水適量，共煮至羊肉熟爛。喝湯吃肉，每日1劑。功能溫陽補腎，溫經通絡。主治脾腎陽虛，寒凝經脈型骨質疏松癥。

豬血瘦肉豆腐湯豬血250克，豬瘦肉、豆腐、胡蘿卜、山藥各100克，調料適量。將豬瘦肉洗凈、切絲、勾芡：豬血、豆腐切塊，胡蘿卜及山藥切片。同加清水適量煮沸后，調入姜、食鹽等，待熟后調入蔥花、味精、豬油適量，稍煮即成?？山∑⒀a腎、益氣養血。

黃豆核桃雞雞肉750克，黃豆、核桃各50克，調料適量。將雞肉洗凈、切塊；黃豆泡軟；核桃取仁。同放氣鍋中，加蔥白、姜術、食鹽、料酒等，而后加水至八成滿，文火蒸約2小時取出，加胡椒粉適量服食?？裳a腎益精。

芝麻核桃粉取黑芝麻、核桃仁各250克，白砂糖50克，先將黑芝麻揀去雜質，曬干，炒熟，核桃仁炒熟，同研為細術，加入白糖，拌勻后裝瓶備用。每同2次，每次25克，溫開水沖服，對各型骨質疏松癥均有效。

豆腐雞蛋蝦皮湯豬骨湯1000毫升，豆腐2塊，雞蛋1個，蝦皮25克，調料適量，山藥片50克。將雞蛋去殼，加清水及食鹽適量調勻，蒸熟；豆腐切塊。鍋中放植物油適量燒熱后，放人蔥花、蒜略炒，然后調入豬骨湯、蝦皮，待沸后將蒸蛋以湯匙分次舀入，再加豆腐、山藥，調入食鹽、味精等，煮沸后即成。可補腎壯骨。

黃豆芽燉排骨黃豆芽500克，排骨各1000克，調料適量，山藥250克。將排骨洗凈、剁塊，加山藥調味以高壓鍋蒸熟后，取出煮沸，放入黃豆芽，煮熟后，調入食鹽、味精適量服食?？裳a腎壯骨，填精生髓。

豬骨燉海帶豬排骨1000克，豬大骨2000克，海帶250克，調料適量，枸杞子10克。將豬骨洗凈。排骨剁塊、大骨捶破、海帶洗凈、同入高壓鍋中。加清水適量及蔥、姜、花椒、精鹽、米醋、料酒等，文火蒸爛后，調入味精適量服食。可補腎壯骨，強腰益精。

豬脊骨鼙取豬脊骨1具，洗凈剁碎，枸杞子6克，甘草10克。將2味中藥用紗布包扎，與豬脊骨一同放入鍋中，加水適量，用小火燉煮4小時即可。用法：分頓服食，以喝湯為主，并可吃肉及枸杞子。適用于糖尿病型骨質疏松癥的患者。