龜苓膏

吃多了香甜綿膩的冰淇淋，便會思念甘苦爽滑的龜苓膏，就像在喧囂明亮的陽光下生活久了，便會渴望黝黑靜謐的夜空一樣。

龜苓膏是一種黑色的類似果凍的食品，據說它最早產于廣西梧州，以鷹嘴龜和土茯苓為主要原料，再加入干地黃、金銀花、甘草、防風、紅棗、桑葉、蜂蜜、菊花等十幾種材料，經過長時間熬煉而成。古時，龜苓膏常被當作藥膳來食用，據《蒼梧郡志》記載，大約在明末清初時候，蒼梧郡(即現在的梧州)民間就有食用龜苓膏的習俗和出售龜苓膏的店鋪。如今，龜苓膏已發展成為由專業化工廠生產和銷售，在超市的冷柜里能看到各種口味的成品:珍珠、靈芝、蛇膽……神秘的名字和詭異的黑色光芒，就像一個個宇宙的黑洞，散發出一種奇特而神秘的力量。

記得第一次吃龜苓膏是在一家西餐店，因它的名字特別想要嘗一嘗。被切成小塊的龜苓膏沉浮在白色的煉乳里，顫顫微微，頗有些弱不禁風的樣子，讓人心生憐愛。用小匙輕輕舀起一塊送入口中，如果凍一般清爽光滑，但比果凍更柔嫩、更厚實，無需咀嚼便能慢慢咽下，將涼意從舌頭、喉嚨和食道一路帶到腹中，帶來一份流暢而灑脫的清涼快感。同時，嘴巴中也久久地回味:絲絲清苦在舌尖流淌，比咖啡凍的苦更清爽;細細乳香在齒間繚繞，比巧克力凍的香更純凈……后來，我喜歡上了龜苓膏。

從醫學上講，龜苓膏具有促進新陳代謝、清熱降火、潤肺止咳、滋陰補腎、美容養顏等功效，而且它含有多種活性多糖和氨基酸，具有低熱量、低脂肪、低膽固醇的特點，能夠調節血脂和血糖，因此受到肥胖人群和女性的青睞。到了炎熱的夏季，用一盒冰霜滋養的龜苓膏代替香甜高脂的冰淇淋，既解了嘴饞，又補了身體，還免了發胖，真是一舉多得!所以在夏日，家中的冰箱會儲備許多龜苓膏。龜苓膏，集合了藥材的沉重感與零食的輕松感，綜合了藥材的物理性與零食的精神性，統一了藥材的需要性與零食的喜好性，既古典又時尚，既樸素又高貴，既營養又美味。一盒盒黑色的膏體，就像一座座神秘的寶藏，你不知道在它黝黑的世界里面藏了怎樣的秘密，又會迸發出怎樣的璀璨，你可以肯定的是:它絕對不是平凡之物，它的黑一點也不粗鄙，它的沉默一點也不消沉。

在家中食用龜苓膏，我喜歡自己隨性調味，比如加入蜂蜜，蜂蜜甜潤，龜苓苦嫩，天作之和;比如配上少許蜜赤豆，赤豆粗甜，龜苓滑苦，相得益彰。有時，我會把龜苓膏裝到一個精致的茶碗里，配上“伴侶”，輕輕淺淺地劃幾下，看著一塊塊的龜苓膏藕斷絲連的樣子，我的心也纏纏綿綿萌生愛意和幸福感。似乎我已將整個夜空分割了開來，似乎我就要乘著月光絲線慢慢抵達月球，似乎另一個光明的世界就要來臨……而最喜歡的，是在月夜下吃龜苓膏:用小匙把龜苓膏亂攪一通，攪得幾乎成了碎屑，然后澆上煉乳或桂花糖或米酒或水果丁或其他甜食，然后丁丁點點地捕捉了送到嘴里，依著溫柔的月光，做著繽紛的美夢。

不知不覺，龜苓膏成為夏日里我的親密伴侶、密友知己， 是蒙蒙了解的另一個自己。夜晚，龜苓膏閃著夜空一般黑黝黝的光，讓白日里人體沾染的浮躁而虛浮的光芒慢慢隱退，彰顯一個成熟而純凈的自我，并告訴人們苦和幸福的關系，告訴人們夢想在成長中會不可避免地遺失和改變，于是，心情無比的平和、放松，沒有了欲望，沒有了失望，也沒有了煩惱。

人生的本質，不就是像龜苓膏一樣嗎?外表黑暗、滋味清苦，但黑暗中透有光亮，清苦中含有甘甜;懂得欣賞黑暗，懂得品味苦，便懂得什么是幸福;能夠用智慧調味生活，能夠在不掩蓋真相的情況下科學變通，便能創造幸福。就如我很喜歡的一首小詩所要傳達的意境和道理:

我們有一份黑夜要忍受，我們有一份黎明;我們有一份快樂的空白要填充，我們有一份憎恨。這里一顆星，那里一顆星，有些，迷失了方向;這里一團霧，那里一團霧，然后，陽光。

龜苓膏的黝黑光芒，是神秘的光芒、智慧的光芒、幸福的光芒。又一個炎熱而容易浮躁的夏日里，愿有人與我一同，在它的帶領下暢游黑夜的浪漫，迎接明媚的陽光。