有問必答

湖南漣源王建光讀者:聽說鵝肉是最佳肉食之一，也聽說有人因吃鵝肉而喪命，請問鵝肉到底能否食用?

【編者】傳說明代大將徐達背部化膿感染后，因被朱元璋賜食鵝肉而死，但未必可信。事實上，鵝肉富含蛋白質、人體必需的多種氨基酸、多種維生素、微量元素，并且脂肪含量很低，適合身體虛弱、氣血不足、營養不良之人食用。但當機體出現濕熱內蘊、皮膚瘙癢、過敏時最好不要食用鵝肉。

云南江川普聲富讀者:我孫女快9歲了，她手心常發燙、出汗、怕熱，思維反應慢，食欲差。檢查發現淋巴細胞升高，請問淋巴細胞升高有何意義?應如何治療?

【編者】淋巴細胞是人體重要的免疫活性細胞，兒童期淋巴細胞水平可較高，但到4～6歲時會逐漸降至正常水平。它異常升高的常見原因有感染性疾病(主要是病毒感染，此情況較多見)、腫瘤性疾病(淋巴細胞白血病、淋巴瘤等)、急性傳染病恢復期、移植排斥反應等，在再生障礙性貧血、粒細胞減少(或缺乏)時淋巴細胞也會相對增高。僅依據淋巴細胞結果無法準確判斷病情，需結合其他檢查結果進行診治。