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“吃得多、吃得好”不等于孩子飲食營養

在上海最近舉行的一場大型兒童營養科普活動中，小兒營養專家呼吁：隨著經濟條件改善和生活方式的轉變，家長應樹立新的營養觀念，嬰幼兒和兒童營養不再只是“吃得多、吃得好”，還包括了對營養結構的科學認識、進食時間和量的選擇，甚至還包括了幫助孩子養成科學的飲食習慣和心理。

專家介紹，目前嬰幼兒存在的營養問題主要集中在母乳與配方乳的選擇與替換。以及輔食添加劑的次序等；兒童則普遍存在營養失衡的現象，出現過瘦或過胖的現象；正常標準的兒童也存在脂肪和肌肉的比例不甚理想等問題，普遍感到四肢乏力。發育行為兒科專家發現。嬰幼兒營養不良、發育緩慢，主要是因為嬰幼兒進食能力不足，阻礙營養攝入。醫院臨床營養專家洪莉副主任醫師稱：現在許多兒童挑食、不吃蔬菜，甚至養成了邊玩邊進食、邊看電視邊進食的不良習慣，這對兒童生長發育都是不利的。

綠茶和蘑菇可防乳腺癌

據法新社報道，澳大利亞西澳大學研究人員對中國杭州市2018名女性(其中一半是乳腺癌患者)的飲食進行調查后發現：蘑菇和綠茶有助降低女性患乳腺癌的風險。

研究人員稱，中國女性患乳腺癌的比例只是發達國家女性的五分之一，這與中國女性常吃蘑菇有關。即使每天只吃10克蘑菇也會有益。而且新鮮蘑菇和干蘑菇的效果是一樣的。如果既吃蘑菇又喝綠茶，則可進一步降低乳腺癌的風險。……