中年男人吃出健康來

奔波于社會、家庭和事業之間的中年男人最容易“透支”的就是健康。許多中年男人都經歷過情緒低落、容易疲勞、不愿運動、頭疼、失眠、注意力不集中的“亞健康”狀態。長此以往，各種疾病就會悄然襲來。中年男人如何吃好喝好，遠離“亞健康狀態”呢?

長期在辦公室做文字工作或者經常操作電腦的人容易視力下降，維生素A可預防此癥。每星期吃3根胡蘿卜，就可保持體內維生素A的正常含量。整天待在辦公室，日曬的機會少，缺乏維生素D易患骨質疏松癥，需多吃海魚、雞肝等富含維生素D的食物。

飲酒有弊也有利，每天飲用20~30毫升紅葡萄酒，可將心臟病的發病率降低75%，而飲啤酒過量，將加速心肌衰老，使血液內含鉛量增加。

食物也可穩定情緒，鈣具有安定情緒的作用，能防止攻擊性和破壞性行為的發生。脾氣暴躁者可借助牛奶、酸奶、奶酪等乳制品以及魚肝、骨頭湯等含鈣食物平和心態。人遇到巨大的心理壓力時，所消耗的維生素C會明顯增加。因此，精神緊張的人可每天吃3~5枚鮮棗以補充足夠的維生素，應付緊張的工作。

有吸煙習慣的人，每天應多吃胡蘿卜、柿子椒、青蔥、菠菜和橙黃色的水果等。或者早飯補充些維生素A、維生素C和無機鹽，這有利于減少患心血管病、肺癌和呼吸器官疾病的危險，當然戒煙是最利于健康的。

男人還應多吃的食物:⑴牛奶:可降低血清中膽固醇的濃度，含有大量的鈣質，能減少膽固醇的吸收;⑵大豆:可降低血液中膽固醇的含量;⑶生姜:具有明顯的降血脂、降膽固醇的作用;⑷大蒜:可消除積存在血管中的脂肪，具有明顯的降脂作用;⑸洋蔥:在降低血脂、防止動脈粥樣硬化和預防心肌梗死方面，有良好作用;⑹木耳:能降低血液中的膽固醇，可減肥和抗癌;⑺燕麥:具有降低血液中膽固醇和甘油三酯的作用，可防動脈粥樣硬化;⑻紅薯:可供給人體大量的膠原和黏多糖類物質，保持動脈血管的彈性;⑼山楂:具有加強和調節心肌、增大心肌收縮幅度及冠狀動脈血流量的作用，還能降低血清中的膽固醇;⑽海魚:有降血脂、預防動脈硬化及冠心病的作用。

(摘自《洪昭光健康養生精華集》

新世界出版社)