日常生活里的健康細(xì)節(jié)（Ⅳ）

多數(shù)藥物不能用茶水送服

◎蔡?hào)|聯(lián)(第二軍醫(yī)大學(xué)附屬長(zhǎng)海醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任、教授)

由于茶水偏堿性，并含有一些活性物質(zhì)，故某些藥物不宜用茶水送服。如鎮(zhèn)靜、催眠類藥物不可用茶水送服;服用參茸之類的補(bǔ)品也不宜喝茶;服用氫氧化鋁等抑酸藥時(shí)不能用茶水，因有些成分會(huì)與茶水中某些成分結(jié)合成不溶性物質(zhì)而難以吸收;服用酶制劑時(shí)也不宜用茶水，因茶中的多酚類可與酶制劑中的酸結(jié)合，降低酶的活性;某些生物堿制劑以及阿托品、阿司匹林等藥物，也不宜用茶水送服。通常服上述藥物后兩小時(shí)內(nèi)不宜飲茶。

當(dāng)然，因藥物種類繁多，性質(zhì)各異，因此不能一概認(rèn)為用茶水服藥都不好。如服用維生素C時(shí)，茶葉中的茶多酚可促進(jìn)維生素C在人體內(nèi)的積累和吸收，而茶葉本身也含有多種維生素，對(duì)人體健康也是有利的。

(摘自《文匯報(bào)》)

五類人不宜吃桃子

◎祝建材

桃子雖然營(yíng)養(yǎng)豐富，但并非人人皆宜，尤其是一些特殊人群更應(yīng)節(jié)制。

平時(shí)內(nèi)熱偏盛易生瘡癤者 桃味甘而性溫，過食則生熱。對(duì)已經(jīng)上火的人來說，多吃桃子無異于“火上澆油”。

糖尿病患者 桃子的含糖量高，每100克桃中含糖7克，糖尿病患者如不加節(jié)制，過量進(jìn)食，就會(huì)引起血糖和尿糖迅速上升，加重病情。

胃腸功能弱者 桃子中含有大量的大分子物質(zhì)，吃桃會(huì)增加腸胃負(fù)擔(dān)，造成腹痛、腹瀉，所以不宜食用。

嬰幼兒及孕婦 嬰幼兒腸胃功能差，無法消化桃子中大量的大分子物質(zhì)，很容易造成過敏反應(yīng)。孕婦食桃過量可生熱，易引起流產(chǎn)、出血等。

易過敏人群 有人吃桃會(huì)出現(xiàn)過敏，剛開始癥狀較輕，如嘴角發(fā)紅、脫皮、瘙癢，這時(shí)應(yīng)停止食用，將臉、手洗凈。如果癥狀較嚴(yán)重，應(yīng)立即就診。

(摘自《青年商旅報(bào)》)

吹吹打打也祛病

◎解玉明

吹笛療法 簡(jiǎn)便易行，對(duì)兒童哮喘、咳嗽與支氣管炎引起的障礙性哮喘效果尤佳。每周3次，每次1小時(shí)，一療程6~8周，鞏固2~3個(gè)療程。吹豎笛治療面部抽搐綜合征效果不錯(cuò)。

吹口琴療法 通過膈肌的升降，對(duì)內(nèi)臟器官進(jìn)行按摩，對(duì)慢性肝炎和肺結(jié)核有效。

彈琴療法 自古即有“彈琴醫(yī)躁”，心情浮躁、急躁，可撫琴疏解。確有人彈電子琴治好了偏頭痛。彈琴對(duì)腦麻痹病人也有療效。

吹口哨美容 吹口哨既能消除緊張情緒，也能促進(jìn)面部血液循環(huán)。

木魚養(yǎng)生法 敲木魚對(duì)植物神經(jīng)紊亂、老年癡呆癥有程度不同的治療作用。每日敲10~20分鐘，持之以恒，必有效果。

大提琴療法 大提琴因其音色“人性化”，容易感染情緒，對(duì)高血壓、神經(jīng)衰弱、老年憂郁癥均有一定療效。

指揮健身法 音樂指揮家長(zhǎng)壽與其在指揮中“提氣”及精神興奮、快樂有關(guān)。選擇自己理解的音樂作品，模擬指揮，能有效增進(jìn)身心健康。

(摘自《民族醫(yī)藥報(bào)》)

喝醉了惡心怎么辦

◎孟慶剛(哈爾濱醫(yī)科大學(xué)附屬四院急診科教授)

飲酒過多后，大量酒精進(jìn)入胃和血管，一些不勝酒力的人就會(huì)因醉酒出現(xiàn)各種不適，不僅自己遭罪，還常常讓家人和朋友不知所措。該如何預(yù)防和應(yīng)對(duì)這種狀況呢?

首先，不要空腹喝酒，否則酒精在胃里很容易被吸收，導(dǎo)致醉酒。建議喝酒前吃一些富含淀粉和高蛋白的食物，如點(diǎn)心、面包、雞蛋、牛奶等，它們都可減少胃腸對(duì)酒精的吸收，降低醉酒發(fā)生幾率;其次，如果眩暈、惡心，可用半個(gè)白菜心切絲后，拌少量白糖和醋食用，這種方法能快速解酒;也可喝芹菜汁，將芹菜切碎榨汁后，每隔5分鐘喝一次，喝3次后頭昏腦脹感就會(huì)馬上緩解;西瓜利尿，吃一塊可緩解身體發(fā)熱;葡萄可治反胃、惡心，香蕉能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，緩解酒后心悸、胸悶;酸奶能保護(hù)胃黏膜，其鈣含量豐富，喝一杯對(duì)緩解醉酒后煩躁尤其有效。

如果醉酒嚴(yán)重，身邊的家人、朋友要及時(shí)幫忙。首先讓醉酒者靜臥休息，把衣領(lǐng)、領(lǐng)帶解開;嘔吐時(shí)，使醉酒者屈身側(cè)臥，切勿俯臥或仰臥，以免缺氧或?qū)I吐物吸入氣管，導(dǎo)致窒息;一旦發(fā)生誤吸，要立刻抽去枕頭，將頭偏向一側(cè)，拍背使吸入物排出;惡心感嚴(yán)重又無法自行嘔吐的，可喝點(diǎn)醋水或白開水，用筷子等刺激其咽部催吐;如醉酒者出現(xiàn)昏睡不醒、皮膚濕冷、抽搐、昏迷等癥狀，應(yīng)馬上送醫(yī)院急救。

(摘自《生命時(shí)報(bào)》)

眨眼睛緩解視力疲勞

◎萬亮明

正常人的眼皮，每分鐘大約要眨動(dòng)15次。眼睛有淚腺，儲(chǔ)存著淚水，每次眨眼睛時(shí)，淚腺開口處受到壓力，流出淚水，防止眼睛干燥。眼淚是由淚腺產(chǎn)生和分泌出來的，是一種弱堿性透明液體，其中98.2%是水，其余為少量無機(jī)鹽和蛋白體，還有溶菌酶、免疫球蛋白A、補(bǔ)體系統(tǒng)等其他物質(zhì)。因此，眼淚能起到濕潤(rùn)、清潔和保護(hù)眼球結(jié)膜、角膜的作用。每次眨眼睛的時(shí)候，通過眼皮的開合，眼淚就被均勻地敷布在眼球表面，可以起到清潔和濕潤(rùn)眼球的作用。

當(dāng)眼睛感到疲勞的時(shí)候，眨幾下眼睛，就會(huì)覺得舒適一些，這是因?yàn)檎Ｑ劬Φ囊凰查g，光線被中斷，這就讓眼睛得到了短暫的休息，就可緩解視疲勞?？措娨暤臅r(shí)間盡量控制在45分鐘以內(nèi)，期間可有意眨幾下眼睛，利用一開一閉的眨眼來放松眼肌。同時(shí)用雙手輕度搓揉眼皮，增進(jìn)眼球的滋潤(rùn)，兩眼緊閉一會(huì)兒再放松，防止長(zhǎng)時(shí)間一開一閉形成習(xí)慣性眨眼。

頻繁眨眼睛，造成眼睛過于勞累，會(huì)影響視力。愛眨眼睛并不是病，如果沒有不適感，就不需要治療，只需克制，盡量減少眨眼次數(shù)，過一段時(shí)間就會(huì)好轉(zhuǎn)。如果在愛眨眼的同時(shí)，還有怕光、流淚、視力下降等癥狀，就應(yīng)及時(shí)到醫(yī)院診治。

(摘自《科技日?qǐng)?bào)》)

刺激五部位提高免疫力

◎淑 萍

提高免疫力是現(xiàn)代人追求的健康目標(biāo)，中醫(yī)認(rèn)為，刺激人體五大部位也是提高免疫力的有效途徑。

前胸 五指并攏、掌心中空，對(duì)準(zhǔn)胸部正中間的胸骨，以適當(dāng)力度拍擊，每次拍3~5下，一日3次;或用手掌自上而下摩擦前胸，每日反復(fù)多次，具有寬中理氣、改善人體肺部功能的作用。

后背 后背是人體陽氣匯集之處，可采用空心手掌輕輕拍打的方式來疏通經(jīng)脈，或用熱水袋敷背，或在背部涂抹精油后進(jìn)行按摩至皮膚溫?zé)岢奔t，有助抵抗感冒、增強(qiáng)正氣。

脊柱 脊柱是人體神經(jīng)中樞，做好脊柱的保健，對(duì)刺激神經(jīng)系統(tǒng)功能、提高人體對(duì)病毒侵襲的抵抗力有很好的作用。通常采用熱敷，或涂抹精油、甘油后摩擦的辦法進(jìn)行。

肚臍 肚臍眼即“神闕穴”，與人體生命活動(dòng)密切相關(guān)。對(duì)肚臍進(jìn)行適當(dāng)?shù)臒岱蠛桶慈啵茉黾幽c胃蠕動(dòng)，促進(jìn)消化功能。用熱水袋或熱毛巾輕敷肚臍3~5分鐘，每日兩次，或?qū)⑹中姆旁诙悄毶厦?，采用逆時(shí)針和順時(shí)針交替的方法輕揉肚臍及四周。

腳 腳部穴位眾多，對(duì)應(yīng)著人體的五臟六腑。腳部保健可采用熱水浸泡、搓腳、叩擊和按壓等多種方式，具有溫經(jīng)通絡(luò)、開竅醒腦等作用。

(摘自《家庭》)

蒸菜最能保持營(yíng)養(yǎng)

◎田 野

蒸是將原料裝于器皿中，以蒸汽加熱，使調(diào)好味的原料成熟或酥爛入味的烹調(diào)方法。蒸菜不僅保持了菜肴的原形、原汁、原味，且含油脂少，在很大程度上能保留各種營(yíng)養(yǎng)素。炒菜時(shí)，油的沸點(diǎn)可達(dá)300℃以上，會(huì)破壞營(yíng)養(yǎng)成分;而蒸菜中水的沸點(diǎn)只有100℃，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可以較多地保留下來。蒸菜要求原料新鮮，調(diào)味適中，具有形態(tài)完整、口味鮮嫩、熟爛的優(yōu)勢(shì)。更重要的是蒸制食物易消化。怎么做蒸菜最健康呢?“火大、水多、時(shí)間短”是蒸法七字訣竅。

首先，原料要新鮮，因?yàn)檎糁茣r(shí)原料中的蛋白質(zhì)不易溶解于水，調(diào)味品也不易滲透到原料中，故食物質(zhì)地要嫩、多汁;其次，可以在蒸制前使原料入味，浸漬加味的時(shí)間要長(zhǎng)，且不能用辛辣味重的調(diào)味品，否則會(huì)抑制原料本身的鮮味;再次，用旺火沸水速蒸，適用于質(zhì)嫩的原料，如魚類、蔬菜類等;對(duì)質(zhì)地粗老，要求蒸得酥爛的原料，應(yīng)采用旺火沸水長(zhǎng)時(shí)間蒸，如香酥鴨、粉蒸肉等;原料鮮嫩的菜肴如蛋類等，應(yīng)采用中火、小火慢慢蒸;最后，蒸菜時(shí)還要注意分層擺放，湯水少的菜放在上面，湯水多的菜放在下面;淡色菜放在上面，深色菜放在下面;不易熟的菜放在上面，易熟的菜放在下面。

(摘自《人生與伴侶》)