酒企領跑企業社會責任回歸

作為食品行業中的重要分支，酒類企業與社會文化、資源環保關聯緊密，其在社會責任方面的相關行動可能具有更大的社會影響力。

雪災、地震、有毒奶粉、寵物食品污染以及玩具大規模召回……

一個個重大事件以及隨之而來的社會輿論造成的壓力，使中國企業在經受了一次次洗禮后，逐漸形成了對企業社會責任的再認識。

而在此之前，CSR（Corporate Social Responsibility，即企業社會責任）理念也早已得到了國際企業界的普遍認同。這一理念包括：企業在創造利潤、對股東利益負責的同時，還要承擔對員工、對社會和環境的社會責任，包括遵守商業道德、生產安全、職業健康、保護勞動者的合法權益、節約資源等。

近日，由中國工業經濟聯合會主辦，紡織、煤炭、機械、鋼鐵、石化、輕工、建材、有色金屬、電力、礦業10家工業行業協會（聯合會）協辦的“2009中國工業經濟行業企業社會責任報告發布會”在北京舉行，貴州茅臺與國家電網、寶鋼集團等19家單位一起，集中發布了企業社會責任報告。這也是國內酒類企業發布的首份社會責任報告。

作為食品行業中的重要分支，酒類企業與社會文化、資源環保關聯緊密，其在社會責任方面的相關行動可能具有更大的社會影響力。

公益事業領跑者

隨著酒水行業視野和理念的逐漸開放，更多的酒類企業開始關注并參與到社會慈善與公益事業之中。由于中國酒企與傳統文化的密切關系，這一趨勢更多地表現在對教育的支持上。

例如，在震動世界的汶川地震一周年后，當年社會各界捐助與援建的學校開始雨后春筍般地建造起來，其中就包括五糧液集團捐助的都江堰外國語實驗學校。

地震發生后，五糧液集團高層領導主持向災區募捐和獻血活動，公司員工們自發捐款達百萬余元，873名員工加入了為災區傷員獻血的志愿者行列。同時，五糧液集團積極參與災后恢復重建，捐贈都江堰外國語實驗學校2500萬元用于學校重建工作，還參與恢復重建過程中的工程監理，確保建筑質量。

近日，都江堰外國語實驗學校負責人向媒體表示，五糧液捐建的都江堰學校正在建設中，不久學生們將搬到新的教學樓中。一年來，五糧液集團時刻關注都江堰外國語學校的建設過程，經常與學校聯系，關心師生的生活問題，期間還進行過回訪，令學校師生備受感動。

“去年五糧液12.18經銷商大會，我們還受到邀請帶著幾十個學生參加了晚會的演出，受到了熱情的接待，臨行還贈送了一些學習用品，讓孩子們再一次感受到了溫暖。”該負責人說，因為五糧液集團的關心，都江堰外國語學校的孩子們的明天更將有保障。

“健康飲酒”倡導者

如果說添加劑是啤酒行業內“皇帝的新衣”，廣東的金威啤酒則成為了那個童言無忌的孩子。2003年3月28日，全國啤酒界的國家級專家云集深圳金威，對金威歷時一年研究的以“不添加甲醛釀造”為核心的“綠色工藝應用研究”進行論證并一致通過。

同時，金威對外宣布，其綠色工藝研究項目應用國際領先的深度冷藏和啤酒過濾技術，徹底去除啤酒中的雜質，不使用有害助劑甲醛，從而成為全行業第一家公開宣布“不添加甲醛釀造”的啤酒企業。業內頓時一片嘩然。

據記者了解，甲醛被世界衛生組織定為致癌物質，長期接觸低劑量的甲醛，還可引發慢性呼吸道疾病等病癥。

但金威做出的決定也是需要代價的。前董事長葉旭全接受媒體采訪時就曾表示：不添加甲醛，是需要付出巨大代價的。首先光設備改造，企業就投入了2000多萬，此外，不添加甲醛釀造一噸啤酒就要高出30元的成本。但即便付出如此高的成本，公司也認為是對消費者健康義不容辭的責任。

除了勇于對添加劑說不，一些酒企還積極響應行業管理部門號召，在產品上標注“請勿過量飲酒”的提示。

2007年2月，勁牌公司聯合中國保健協會和中華醫學會共同發起了旨在摒棄不健康飲酒方式，樹立“適量、健康、文明”飲酒理念的大型主題公益活動——健康飲酒中國行。對“過量飲酒誘因”和改革開放30年30個主要城市飲酒觀念、生活方式的變遷進行了深入調查，并發表了《2007年度中國25省民眾健康飲酒狀況調查報告》，引起了強烈反響。

該公司在1993年首次提出了“適量飲酒有益健康、過量飲酒有害健康”的觀念，積極倡導社會民眾健康飲酒。1993年4月，勁牌公司在《黃石日報》刊登了僅有11個字的整版廣告：“酒，請朋友少飲，讓敵人多喝”，以此勸誡消費者適量飲酒，掀開了其倡導健康飲酒的歷程。而有些酒企至今仍未在產品的任何部位標注類似提示，其中不乏一些著名品牌。

“循環經濟”踐行者

環境保護是企業社會責任中一個重要的組成部分，而對于食品行業的企業而言，則主要體現在循環經濟方面的努力。在這一方面，部分酒類企業的做法在行業中具有一定借鑒意義。

例如，金威啤酒作為年產能超過100萬噸的大型企業，同時也是排污大戶，在循環經濟建設方面要付出較多的成本。而該企業則提出了“貫徹循環經濟理念，做不產廢物的企業”，并且一直堅持付諸行動。

據了解，一個啤酒廠需要排放：廢水、廢氣、廢渣等眾多廢料，這些都會成為城市環境的污染源。面對這一情況，金威啤酒在生產的同時，貫徹循環經濟理念，從技術上對設備進行更新改造，并投入3000多萬元用于環保，最終實現了在生產中不產生任何廢物的目標。

接受記者采訪時，公司前董事長葉旭全表示，金威現在新建的工廠都有一個很漂亮的生態湖，湖水很清，湖里有魚有鵝，岸邊有垂柳，水中有蘆葦，金威人都叫它“責任湖”，而湖中清澈的湖水就是工廠污水處理出來的。現在金威啤酒生產過程中產生的污水經過處理后達到了一級景觀用水的標準，天津市政府甚至大量購買金威啤酒天津公司的中水用于城市綠化和沖地澆花。

另一家在循環經濟方面引人注目的公司是生產白酒的山東景芝集團。該公司改變了傳統的“資源—產品—廢物”的生產模式，開始向循環經濟“資源—產品—再生資源”的生產模式轉變。形成了以酒業為龍頭，橫跨熱電、酒精、飼料、有機肥、服裝加工和污水處理等多業并舉的循環經濟，想以最小的資源和環境成本，獲取最大的經濟效益。

據悉，企業在糧食酒生產過程中，年產生“酒糟”25000立方；老窖泥、池頭土2000立方；在酒精生產過程中，年產生酒泥21000立方；在污水處理過程中，年產生污泥7000立方。由于這些資源酸度大、水分含量高、易腐爛，作為粗飼料的利用率不到50％。同時，廢棄物如老窖泥、池頭土和污泥肥效差，利用率比較低，堆積易腐爛會造成二次污染，危害周邊環境和生態平衡。

為此，公司聘請專家分門別類地加以研究。在中國環境科學研究院的指導下，利用酒糟和輔料開發研制生產菌體蛋白飼料。項目報請國家發改委、國家環保總局，并被列入“八五”國家環境科技攻關課題。

后來居上的“競爭者”

對于中國酒企來說，作為外來者的洋酒企業無疑是強有力的競爭者。而這一“競爭者”的含義，不但指其在酒類市場上成為國內酒企的競爭者，在企業社會責任方面，它們仍做得可圈可點。

國家質檢總局在其發布的《預包裝飲料酒標簽通則》中，建議酒類企業在酒精飲料包裝上采用各種理性飲酒的勸說語。作為國內首個響應此通則的洋酒企業，世界第一大洋酒集團D iageo(帝亞吉歐)公司早在2007年1月1日起，就在中國大陸地區銷售的所有產品的背標上開始逐步加注“理性飲酒”的字樣。

除此以外，在勸導酒后勿駕車的問題上，帝亞吉歐通過贊助F1麥凱倫車隊，借助F1的平臺迅速拉開推廣“理性飲酒”的帷幕；并與上海市公安局交通警察總隊共同舉辦“理性于心，安全于行”社會公益活動，包括世界杯期間在酒吧免費送千名消費者安全回家，并且向市民免費發送理性飲酒手冊。

另據了解，在帝亞吉歐內部，有一個被稱之為“DMC”的市場營銷法則，這一法則是所有帝亞吉歐的市場推廣活動都必須遵守的。這其中，就有一條是關于未成年人的。無論如何帝亞吉歐都不會把未成年飲酒者作為自己的目標消費群體，即使是無意識的營銷活動也不會被允許。帝亞吉歐很清楚確定目標消費群的嚴肅性和重要性。

而另一家在亞洲市場排名第二的國際烈酒集團保樂力加，也與中國道路交通安全協會緊密合作，發放公益教育手冊，在全國范圍發起了“向酒后駕車說‘不’”的公益活動，并把反對酒后駕車活動加入到企業的品牌活動中。

由此可見，兩大洋酒巨頭在競爭中對承擔社會責任的重視，絲毫不遜于占盡天時地利的國內酒企。有媒體評論道:“這或許就是為什么只有200年歷史的芝華士能在我們這個有數千年釀酒歷史的白酒王國生根發芽的根本原因。