綠茶之韻留余香

近日幸得南方茶友寄來幾款綠茶。在一個清閑的午后。邀上幾位朋友，于辦公斗室內，做一次“清心快樂的旅行”，是一件愜意的事。

何以小小的葉片，競有如此大的魅力?因我不僅喜喝茶湯，更因在喝茶時能有一份快樂的冥想，好似一次凈心愉悅的精神旅行。

新茶碧螺春

第一款選的是碧螺春(春茶)，此茶產于蘇州西山。

打開包裝，一股春草氣息涌動逸滿鼻腔，茶絲彎曲、密集。茸茸的白毫，內掬一彎彎的祖母綠，用手指觸摸，極柔軟，讓人欣喜異常。投茶量在7克左右，如此鮮嫩的茶芽，宜用上投法。

80攝氏度左右的農夫山泉水沖入晶瑩剔透的公道杯中，頓時上下翻騰，清澈的水映茶而綠，碧綠的茶因水而明。茶湯如溫玉青中泛黃，淡香溢浮杯口。頭泡口感淡苦，回甘快；再泡口感綿軟，酥香之氣直；中舌兩側；三泡酥香氣散滿口，回味無窮。

西湖老樹龍井

第二款是純西湖老樹龍井。為了區別，另取兩款龍井：獅峰龍井和新明前西湖龍井，相較之下，能更明顯地感受到老樹龍井的精巧多姿。

老樹生新芽，荒野氣息撲面，香氣幽幽潤心田。條索大小勻整，葉脈黃綠，葉邊嫩綠。沸水啟泡，芽尖慢慢舒展、飽滿，鵝黃、晶亮的茶湯，一飲而盡，湯盡老樹香猶存。這款茶以第二泡的香氣最濃烈。

朋友們興味盎然，夾取葉底，放在杯盞中觀之。三尖在前，似花瓣，嫩綠鮮活；二葉在后如花托，一朵茶葉一枝花。想想這沉浮的綠葉，上澤陽光，下親土壤，吸天地間雨露，對清風私語，與蜂蝶相戀，將美好一一承載，化為永恒。

野生太平猴魁

朋友們意猶未盡，于是又選一款野生太平猴魁。

先看外形兩葉抱一芽，平扁挺直，兩端略尖，不翹不曲，魁偉勻稱。全身披白毫，含而不露。葉面色澤蒼綠，葉背淺綠，葉脈綠中紅。95攝氏度好水沿杯壁緩緩沖下，葉片升騰，陽光下薄如蟬翼、綠如翡翠，茶湯口感適中香氣高雅。三泡過后葉底翠綠褪去轉為黃綠。

以好水待好茶，以好茶待好友，這是一種細致用心的態度。在品茶的過程中，即使不認識的人也能透過茶說茶事、家事，增進情誼，情趣無限。喝茶的過程于我來講，更有一層是品位和提升心靈的境界，獲得清心的快樂，于熙攘紅塵中，快樂如輕風般行走。